102.第102章 簡直和肉一樣
第102章 簡直和肉一樣
在青紅辣椒等配菜的襯托之下，有些灰撲撲的魔芋看上去並不起眼。
但白妤卻知道這味道和它磕磣的外表沒有任何關係。
只要來上一口，那味道和口感一定能把人征服。
「嘗嘗，都快嘗嘗。」
在翻炒的過程中，調料已經滲入魔芋的每個孔洞，加上那種爽滑的口感，矛盾中又顯得十分和諧。
「好吃！和在串串裡面的口感不一樣，這種更入味。」張繁音說道。
即使是辣的串串湯，湯汁的味道也沒有大火翻炒來的重。
這種油煎的口感和水煮來本就不一樣，又香又辣，再來一碗大米飯就更好了。
「張阿姨，一會兒還有更驚喜的味道呢。」白妤說。
其實這就是最簡單的魔芋豆腐，魔芋經過加工之後的一種形態。
在魔芋漿凝固之後，加上水，大火煮開煮透，最後切成片。
然後就成了目前從常見的魔芋，因為白妤想要做成其他東西，所以製作了其他形狀。
就比如剛剛端上來的這盆毛血旺。
白妤先沒有說這是怎麼做的，直接給張繁音夾了一塊，「張阿姨，你嘗嘗這個素毛肚的味道。」
張繁音並沒有在意她話中的『素』字，畢竟自己碗里的毛肚片看上去和之前吃過的毛肚沒有什麼兩樣。
她用筷子夾起來放進嘴裡，咀嚼兩下，便感覺有些不對了。
口感是有些相似的，卻沒有毛肚本身的腥味，更加的脆。
她眼中浮現出一絲驚訝，「小魚，難道這也是魔芋做的？」
白妤打了個響指：「猜對了！這個也是魔芋，吃上去和毛肚的口感差不多對不對？」
很多品牌都用這個東西當做毛肚的平替，因為便宜，加上口感差不多。
張繁音細細品嘗，最後得出結論，「還真是差不多，那些不吃內髒的人也能嘗到毛肚的味道了。」
三人將魔芋做出來的東西都嘗了一遍，味道什麼的沒有任何問題，現在只需要大量生產，然後進行銷售了。
白妤將進展給投資商賀際清分享了一下，自己則是帶著張繁音繼續前往下一個目的地。
不過這次的食材就比較容易見了。
「土豆？」張繁音十分疑惑，「這種平常的東西做成小吃真的會有人買嗎？」
不怪她多想，土豆這種蔬十分常見，價格也非常便宜，搬上小吃街的話，能比得上烤冷麵，手抓餅等新鮮的東西嗎？
白妤拍拍她的肩膀，「張阿姨，你就放心，看看效果不就知道了。」
在來到這裡之前，她提前聯繫了這邊的粉絲，幫自己申請一個攤位。
因為知名度的原因，將這些事情辦下來比想象中簡單許多。
兩人回到市中心之後，緊接著前往菜市場。
先來到的就是麵條攤，自己身邊這位可是之前開過麵條店的人，很輕鬆就找到了適合的麵條。
緊接著就是重頭戲土豆，白妤轉了一圈，才看到自己想要的大小。
「老爺爺，這些土豆怎麼賣？」
張繁音拉了下她的胳膊，這個攤位上的土豆都小的可憐，這種大小的土豆吃起來很麻煩的。
不能因為同情心損害自己的利益。
白妤輕輕搖搖頭，示意自己心裡有數。
「對，我全部都要了，麻煩你給我裝起來吧。」 對方十分驚訝，但礙於自己家的土豆比較小，最後還給白妤便宜了幾塊錢。
「老爺爺，你家裡還有沒有這樣大小的土豆，我都要了，你明天能不能給我送來？」
「都要了？」
老爺子還以為自己耳背聽錯了，這些土豆都是自己去田裡撿回來，大的都給孩子吃了，剩下的這些小的想著能不能賣點零花錢。
沒想到真遇到好心人了。
白妤點頭：「嗯嗯，就是要這樣大小的，如果你還有的話給我打電話，我都能要。」
老爺子不懂，但土豆賣出去了，錢拿到手了，那就比什麼都強。
「小魚，我們到底要做什麼吃的啊？」
這又是土豆又是麵條的，張繁音真的看不懂了。
白妤：「馬上就知道了！」
兩人帶著食材來到這裡的小吃攤，白妤猛地一看還以為自己回到京市了，一條街上的手抓餅，烤麵筋.
看著挺像樣的，結果全都是冒牌貨。
和白妤聯繫的粉絲叫郭川，看到白妤的視線落在這些人身上，也不好意思撓撓頭。
「這邊的都是聽風就是雨的，看到網上什麼東西火就賣什麼，實際上都是難吃的很。」
最後幾個字，郭川是壓低聲音說出來的。
白妤點點頭，示意自己都懂。
沒辦法，自己小吃攤的魅力實在是太大了，被假冒也是不可避免的事情。
不過自己都來到這裡了，也該拯救一下自己品牌的口碑了。
你可以做的不好吃，但不能打著自己的招牌賣出去的東西不好吃！
白妤將帶來的貨品放到攤位上，和張繁音兩人在小吃街逛了一圈。
「老闆，來一份手抓餅。」
「哎！吃不吃辣，這邊的還有配菜，要不要加？」老闆娘熱情的問。
白妤掃視了一眼，好傢夥，比自己攤位上的東西都全乎。
「你平常怎麼賣的，給我做個差不多的就行。」
老闆娘答應的十分爽快，但接下來的一番操作實在把白妤震驚了。
這裡的手抓餅和自己的手抓餅沒有任何關係，甚至看不出是同一樣東西。
「好了！拿好！」
白妤接過對方遞過來的餅，表面看上去軟乎乎的，裡面也放了很多材料，看上去不錯的樣子。
「張阿姨，你要試試嗎？」
張繁音看著油乎乎的餅子，食慾都消退了幾分，「不了，我還不餓。」
既然如此，那白妤就不客氣了，直接來上一大口。
和預料中一樣，就是普通的餅，沒有什麼層次的。
整體比較油膩，但裡面夾了土豆絲和青椒絲，在某種程度上，也能起到解膩的作用。
不好吃，但也沒有很難吃。
白妤吃了幾口便收起來，裝作無意的打聽，「老闆娘，你這餅為什麼叫手抓餅啊？和網上那個很火的手抓餅是一樣的嗎？」