第306章 竟然當面索吻?
接下來的事情都進展得非常順利,順利到不需要陸沉這個當老闆的再過多操心。
想來也是,咖啡店的內部有一個譚睿坐鎮,能夠料理從門店營業到管理的諸多事宜。
由於對松澤大學城這家新店寄予厚望,邱欣特意讓譚睿從另外三家門店調動了不少的員工,而這些員工無論是在餐品製作還是門店運營維護上都堪稱熟手。
就更別說門店的靈魂人物——咖啡師,他們原本就代言了棲木咖啡店出品質量的最高水平,又在上周經過了三家門店店長的精心培訓,如今已經完全掌握了6款氣泡咖啡和水果冰萃的配方,力求每一杯都在咖啡店設置的品質標準之上。
「沉哥你先回去吧,這裡就交給我們了!」
等把周晨光和哈克送來的花籃重新擺放過一遍之後,劉思鈞笑嘻嘻地拍了拍手。
別看這兩人都是板上釘釘的直男,選的花籃還確實都挺好看,這也能看出他們背地裡肯定做了不少的功課,甚至連花籃的配色都跟咖啡店的門頭格外契合。
「是啊哥,反正咱們也沒打算搞個剪綵儀式什麼的,就這點事情交給咱們哥幾個去做,您老人家大可以高枕無憂了!」
聽到劉思鈞這麼說,林宇盛也舉著DV機在一旁附和。
其實現階段留給他們去做的事情也不算太多,也就是拍攝並記錄一些門店開業的相關素材,外加完成一些公眾號粉絲和熟人的接待。
不過隨著排隊的人越來越多,他在無形之中也有了一個意外的收穫。
那就是今天前來咖啡店打卡的女生實在是太多了,並且有不少都算得上是顏值出眾,其中有一兩個甚至能夠吊打他昨天才剛在快手給刷了1000塊禮物的網紅。
「你是怕老闆在這影響你了吧?」
張弘磊一下子就看出了他內心的小九九。
雖然陸沉什麼都沒說,但他就這麼往路邊一站,就吸引了不少人的目光。
而一旦被陸沉吸引了目光,這些女生的注意力自然就不可能再轉移到他身旁的林宇盛身上。
這也是為什麼一般品牌的門店都不會選擇開在同類型的奢侈品牌旁邊。
因為兩者之間如果只存在幾十幾百的差距,那相對次一點的品牌或許還能主打一個性價比。
可是如果差距太大的話,那就純粹是自取其辱了。
「伱這說的是甚麼話?」
林宇盛用掌心摸了一把至少打了2g髮膠的頭髮:
「我這是幫主公分憂,以免他暴殄天物,畢竟從我上小學的時候我媽就告訴過我,浪費是可恥的。」
「那你有沒有想過,人家寧願被老闆浪費,也不想給你這種人機會?」
「我不這麼認為。」
林宇盛搖了搖頭,看上去十分篤定:
「你在大街上碰到的優質異性就像是開在商場里的Gucci和LV,雖然你有看的權利,但99%不會屬於你。
既然Gucci和LV買不起,那人們就迫切需要找到一些平替。
就比方說沉哥是LV,那我就是lǘ驢;沉哥是雪碧,那我就是雷碧。
像他這種高富帥只能看,但鄙人不僅能看還能吃,這就是我最大的優勢!」
「你說的對,但誰他媽要吃屎?」
「有道理,可你不是雷碧,是傻碧。」
「張弘磊和劉思鈞,你們能不能不要當著老闆的面搞職場霸陵?」
「林宇盛,你能不能不要讓老闆和我們覺得噁心?」
「不噁心你們可以,不噁心老闆不行。」
……
在做了兩個抬腿運動之後,陸老闆重新邁開步伐上樓。
他才剛坐下沒多久,譚睿就在外頭敲了敲門,還送進來不少的東西:
「這是我剛剛讓門店員工製作的幾款咖啡……有西柚氣泡咖啡、橘金氣泡咖啡,以及一杯葡萄冰萃。」
他將左手邊的托盤小心翼翼地放上茶几:
「這裡是一份火腿芝士可頌、一份湯種吐司,和一份雞肉吞拿三明治,陸總、晚寧小姐和鄒小姐可以隨意挑選。」
一共兩個托盤,一邊放著最新研發的三款飲料,一邊則放著棲木咖啡店的特色餐食。
只是他的目的,卻不單單隻是讓眼前的少爺小姐們填飽肚子。
誠如他所料,如今陸沉和沈晚寧早就已經就「男主外女主內」的模式達成了共識。
所以那邊的陸沉下樓去接待了周晨光和哈克,這邊的沈晚寧同樣也沒閑著。
她之所以吩咐譚睿讓店員抽空做幾杯咖啡,其實也是在對門店的出品質量做一個把控。
再怎麼說這兩大產品系都是她親自帶頭研發的,所以除了她本人和棲木咖啡店產品研發部門,沒有人會對氣泡咖啡和水果冰萃更加了解。
由於在製作過程中需要運用到多種原材料,所以店員一旦出現疏忽,產品的口感也會隨之出現很大的差異。
這種差異也就意味著會讓顧客感覺到出品質量不穩定。
對於咖啡和茶飲類的品牌而言,這一點相當致命。
「好的,麻煩你們了。」
小貓咪表現得禮貌而又得體。
譚睿依次對她和陸沉笑了笑,說:
「晚寧小姐,這都是我們應該做的。」
畢竟曾經也和這位大小姐打過很多次交道,譚經理能夠明顯地感受到,她這段時間成熟了不少。
以前她雖然也會關心總店的產品,但更多的是從自己的興趣愛好層面出發,而不像是現在這樣從門店的經營管理角度入手。
除此之外,雖然他一直都知道沈晚寧天賦異稟,要不然也不會在從未接受過任何專業培訓的情況下,將自己的專業能力提高到可以跟門店的咖啡師相互媲美的水平。
可即便如此,他也從未想過,棲木咖啡店如今上線的所有新品,竟然全部都是由他們這位大小姐牽頭研發。
她才20歲啊?他自己20歲的時候在做什麼?
原本身邊出現一個陸沉就已經讓他覺得很可怕了,更可怕的是,他們的晚寧小姐正在逐漸變得「陸沉化」。
如果他們兩個能夠在一起的話,未來的咖啡行業還有其他人的事嗎?
嘶……我在想什麼?
譚睿用力掐了掐自己的掌心,意圖讓自己保持清醒。
你有這個想法對得起邱總嗎?
還是你想讓沈總把陸總殺了?
「陸總,你還有什麼要跟譚經理說的嗎?」
「沒有了。」
陸沉坐在原先的單人沙發上,對著沈晚寧露出一個禮貌的微笑。
在下午跟余伽誠通過電話以後,他們勢必還要坐在一起開個會,所以這一點倒不用著急。
主要現在門店才剛剛開始營業不到一個小時,很多數據也都還不具有代表性,至少要完完整整地觀察一天,才能兼顧到門店運營的各個方面。
「那既然陸總和晚寧小姐都沒有其它事情的話,我就先下去了。」
「辛苦你了。」
等譚睿走後,陸沉就開始和小貓咪和小金魚分享起今天的早餐。
沈晚寧選了吐司和橘金氣泡美式;
鄒嘉嶼選了可頌和葡萄冰萃咖啡;
而陸沉則坦然接受了剩下的三明治和西柚氣泡美式。
他大致推斷了一下,兩位大小姐之所以這麼選擇,是因為都不想大口大口地吃東西。
所以他看著眼前的三明治,突然就有了一個想法:
「咱們把它做小一點吧。」
「做小一點?」
沈晚寧和鄒嘉嶼異口同聲地說道。
在2023年市面上早就已經不乏各種小規格和多種口味拼配的三明治,但在這個年代這些產品卻都還沒有湧現出來。
這倒也不奇怪,直到2013年10月星八刻才在我國51個城市的700餘家門店供應早餐,所以他們也還跟棲木咖啡店一樣,處於起步階段。
正因為是起步階段,所以大家供應的產品並不存在太大的差異,即便也就是些西方常見的吐司、貝果和三明治。
但在產品的口味和形式上,其實還是可以玩出些花樣來。 「是的。」
陸沉點了點頭:
「在現在這個大小的基礎上,我們再把它一分為四,變成一個一個不到5厘米邊長的等邊三角形。
在這種形狀的基礎上,我們再拼配不同的口味,4個一盒,搭配一杯咖啡。」
「等邊三角形?」
畢竟是學美術的,經他這麼一說,沈晚寧和鄒嘉嶼立刻便反應過來了。
除此之外,兩位大小姐還具有非常強的發散性思維,比如鄒嘉嶼的腦海中一下子就浮現出了三明治的包裝,而沈晚寧的小腦袋裡已經開始考慮不同口味三明治的配色。
「這確實是一個好主意啊……」
鄒嘉嶼抬起頭一臉認真地看著陸沉。
這看似只是做了一個微不足道的調整,但實際的意義卻非常重大。
她跟沈晚寧是真的很不喜歡吃三明治嗎?其實也沒有。
但讓她們在陸沉面前這樣大口大口地吃東西,她們還真的做不到。
這不僅僅是她們兩個人所面臨的問題,其實很多女孩子甚至是男孩子也會有同樣的考慮。
尤其這裡是大學城,而門店的客戶90%以上都是大學生。
這當中會有非常多的情侶,彼此雙方都會注意自己的形象問題;
也會有很多明明不想參加卻又不得不參加的聚會,比如課題小組、社團和學生會。
無論是在太熟的人還是不熟的人面前,我們都需要一點自己的形象和空間。
三明治只是一個縮影,這背後透露的是人們的心理需求。
「嗯,我同意。」
沈晚寧也撐著她的小腦袋說道。
鄒嘉嶼想到的那些她都能想到,畢竟做了這麼多年的好閨蜜,她們早已是絕對的心有靈犀。
但鄒嘉嶼想不到的她還是能想到,因為她的寶貝陸沉真的把她教得很好。
所以她知道,這不單單是出於一種考慮,或者說陸沉考慮到的不單單是人們的某一個心理需求。
他是在深刻地剖析人性。
即便看似做的是一件非常簡單的事情。
比如人們總是會覺得越小的東西越精緻,在無形之中反而更能感受到它的價值;
比如人們總是會不遺餘力地做一些新嘗試,但對於每一種口味卻往往都只是淺嘗輒止。
這也是為什麼十年後越來越多的商家都在做拼配,小到一份炒酸奶的外賣,大到各種家喻戶曉的餅乾和巧克力品牌。
很多時候精準捕捉消費者心理其實並不需要付出多大的手筆,往往比拼的只是誰更能發現細小的問題,也即誰更加細膩。
而這,正是陸沉所擅長的。
「那我們先把飯吃了,然後一起討論一下?」
陸沉把譚睿送來的雞蛋吞拿三明治拿在手裡。
他自己倒是沒有什麼偶像包袱,主要是他非常篤定,沈晚寧絕對不會因為他大口大口吃東西就嫌棄他。
或者再縮略一下,那就是沈晚寧絕對不會嫌棄他。
「吃吧。」
大小姐的語氣輕飄飄的,似乎都能猜到他是在得意些什麼。
誰說我不會嫌棄你了?
你要是喜歡別人的話,我就……
我就再也不會理你了!
「你之前在總部研發出來的咖啡,是不是也是這個口味?」
陸沉拿起右手邊的西柚氣泡咖啡,嘗了一口。
周四去投喂沈晚寧的時候太過倉促,都沒能喝上一杯她親手做的氣泡咖啡。
這還是他第一次嘗試他家小貓咪研發的新品,也不知道門店的咖啡師做的是否正宗。
「我也不知道你那杯是什麼味道啊……」
她小口小口地把吐司咽下,然後懶洋洋地回答:
「如果是我這杯的話,味道其實是差不多的吧。」
她這句話,也代表著松澤大學城分店的出品質量在她這裡算是過關了。
「那把你的給我喝一口吧。」
陸沉面帶微笑地看著她。
他不過是想知道最正宗的口味罷了,這難道不正說明他是一個負責任的好股東嗎?
「……我不要。」
沈晚寧想也沒想地一口拒絕。
主要是現在鄒嘉嶼還坐在她旁邊,不然或許,她還可以考慮考慮。
「那你嘗嘗我的吧。」
陸沉把手裡的咖啡杯遞給她。
聰明人要懂得變通,既然沈晚寧不願意把那杯咖啡分享給他,那他可以把自己的咖啡交給對方評價一下。
「咳,咳咳……」
鄒嘉嶼差點沒被自己手裡的可頌嗆著。
陸沉這是在幹嘛?這不就相當於當著她的面向晚寧索吻嗎?
「晚寧,我覺得……」
難道看見男主角打了個直球,小金魚立馬決定為他助一助攻:
「我覺得陸同學的要求也不算過分!畢竟他是咖啡店的股東,所以也會和你一樣關心門店的出品質量,想了解一下正宗的口味也很正常!」
雖然我是在睜著眼睛說瞎話,但我都是為了你們好啊!
「……」
沈晚寧看了看陸沉,又看了看她。
總感覺自己被賣了。
「看我幹嘛。」
陸沉還保持著把手裡的咖啡遞給沈晚寧的動作。
你不過是被鄒嘉嶼賣了一次,但林宇盛他們幾乎每時每刻都在賣我。
習慣就好了。
「不幹嘛!」
沈晚寧把他舉到自己面前的手推開:
「反正我也喝不下。」
她重新拿起了自己的那杯橘金氣泡美式,也學著陸沉的樣子:
「乾脆,就賞給你了!」
「謝謝你。」
陸老闆在半空中跟大小姐碰了碰杯,然後從從容容地把她那杯咖啡接過:
「嗯,是挺正宗的。」