第94章 紅燒肉，各取所需（第二更）
第94章 紅燒肉，各取所需（第二更）
倒座房裡，王家客廳。
王岳蹲下來將兩個小丫頭摟在懷裡，笑呵呵地摸著她們的小腦袋。
正當她們說著很乖很乖的時候，三大媽就笑著走了進來。
「王岳你回來了。」三大媽笑著打招呼道，不過他的眼睛一直看著安安心心。
看起來非常盡職盡責，這一點光憑安安心心才跑回來，三大媽就跟著過來了，王岳就非常滿意。
「是啊，三大媽，快坐，今天這兩個小丫頭沒調皮吧？」王岳笑著問道。
「沒有沒有，她們可乖了，我還沒帶過這麼省事兒的孩子呢。」三大媽笑呵呵地說道，一邊說著，還一邊謙虛擺手。
「呵呵，您省心就好，我還擔心這兩個小丫頭您是第一天帶，不好帶呢。」王岳牽著安安心心來到沙發上坐下，隨後又準備給三大媽泡茶。
不過，三大媽拒絕了，她她腦海里始終記得閆埠貴和她說過的話，那就是不要憑白占王岳家的便宜。
因為那樣很容易讓王岳反感，從而很可能把這份相對高薪的工作給丟了。
不過，王岳還是泡了茶，遞了一杯給三大媽，並邀請三大媽坐下說話，俗話說，坐客一杯茶，站客難打發，這點待客之道王岳還是懂的。
這時，王岳微笑著問道：「三大媽，您會做紅燒肉嗎？」
「啊？什麼紅燒肉？」三大媽有點懵。
實際上，這也怪王岳的思維太過跳躍了，本來三大媽聚精會神地準備聽他問今天安安心心在家裡的情況，結果這才一坐下，就問自己會不會做紅燒肉。
「是啊，我上次做過一次紅燒肉，感覺安安心心不怎麼愛吃，大多數都是我自己吃掉的。
三大媽你要是做紅燒肉的手藝好，不妨幫我這個忙，一會兒您把我昨天給你家的裝雞肉的碗拿回來，我再給您裝小半碗紅燒肉，算是感謝您。」王岳微笑著說道。
上次他做了那麼多的紅燒肉，幾乎大半都是自己吃掉的，安安心心雖然也吃，但是她們那幾天一直都是葷腥不斷，肚子里並不怎麼缺油水，因此，王岳才懷疑是不是自己做的味道不同。
至於要用半碗紅燒肉作為感謝，主要是看能夠看得出來，今天兩個小丫頭的精神頭不錯，而且，一回來他就去了廚房，發現早上放的饅頭，還有雞肉這些，都還剩下。
不僅如此，以她留下的是安安心心還有三大媽的分量，並且說了讓三大媽和安安心心一起吃的，可還有剩下，這就說明中午三大媽並沒有陪著吃。
而他王岳是那種伱懂分寸，我也不會讓你吃虧的人，所以正好問問看。
對面，三大媽聽完王岳這個解釋后，立馬自信地說道：「原來是這樣，紅燒肉啊，這道菜我手藝還不錯，哪怕是之前傻柱他爸還在院子里的時候，曾經對我做的紅燒肉有過比較好的評價呢。」
說著，三大媽臉上的自信也油然而生，畢竟何大清的手藝，在方圓十幾公里範圍內，那都是行業大拿一般的存在。
有他作證，或者說誇獎過的，肯定差不了。
「那太好了，昨天中午，柱子哥給我家做的紅燒肉已經吃完了，他下班又晚，三大媽你既然有這個手藝，那就麻煩你幫幫忙了。」王岳笑著說道，正好省事兒了。
「行吧，那我現在就去幫你做，弄好了也要回去做飯了，不然一會兒你三大爺他們回來沒飯吃呢。」三大媽欣喜的說道，而且還開了一個玩笑。
「行，那三大媽你跟我來，我來給你燒火打下手。」王岳說著，在桌子上拿了一根煙，隨後就直接朝著廚房去了。
雖然肉是放在廚房裡的，但是這天氣，只要沒有火，那基本上和外面沒啥區別，不過，因為沒有直接接觸冰塊和雪花，所以只需要用冷水泡一會兒，就可以解凍了。
王岳燒火，又在鐵鍋里燒了小半鍋水，等到水燒溫熱了，三大媽這才將肉拿出來切成小肉塊。
和王岳的做法不同，三大媽清洗乾淨之後，特意先用水煮了一下，然後才開始下鍋，等到弄到表面的油出來后，她又撈出放著，然後炒糖色，王岳之前嫌麻煩，用的是白砂糖，而三大媽用的卻是冰糖。
包括其他大料，比如八角，花椒，香葉等，大家放的多少也都不一樣。
總體來說，三大媽確實沒吹牛，她這手藝值得何大清誇讚的，哪怕王岳這個後世來的老饕，都覺得這紅燒肉的味道不錯。
一直到出鍋之後，王岳用筷子夾了一塊，不得不說，真的非常不錯，肥而不膩，感覺有點像東坡肘子和東坡肉的味道。
「不錯不錯，三大媽，你這手藝是真不錯啊。」王岳品嘗過之後，毫不吝嗇自己的讚美之詞。
「呵呵，你喜歡就好，我剛剛還擔心你吃不習慣這道菜呢。」三大媽笑呵呵地說道。
隨後，她想著時間也不早了，於是繼續說道：「那就這樣，我也要回去做飯了。」
「等等，三大媽。」
王岳連忙叫住她，隨後從快速洗了手，然後從碗櫃里拿了一個小碗，往裡裝了大概十來坨紅燒肉，並將其遞給三大媽笑著說道：「三大媽，咱們剛剛不是說好了嗎？你你幫我做紅燒肉，我給你半碗紅燒肉作為感謝，這個你端回去，將我家的兩個碗一起拿回來。」
就在三大媽猶豫要不要接受的時候，王岳都已經將碗放在她的手裡了，見她端穩了碗，王岳這才鬆手。
「這個……王岳，要不就不要了吧，昨天你就送了我們家一碗雞肉，今天這又送半碗紅燒肉，這多不好意思啊。
我只不過是幫你照看安安心心，你還給了錢了，那麼多錢都夠我們家兩三個人的口糧了。」
三大媽很是猶豫，雖然心裡很想要，但一頓飽，頓頓飽的道理她還是知道的，就怕拿多了，王岳心裡不高興。
就像今天中午的時候一樣，她本來可以陪著安安心心一起吃的，但是一想起閆埠貴的話，硬是只聞了聞味道，甚至怕自己頂不住雞肉的誘惑，還特意在安安心心吃飯的時候回到家裡去。
「三大媽，我知道你心裡的顧慮，不過我這人從不喜歡讓人吃虧，你幫我照看安安心心，說好的錢我不會少給你們家的。
而且，我不怕告訴你，我現在能賺錢了，只要三大媽你幫我照看好我這兩個妹妹，但凡家裡有啥好吃的，我會想著你們的。」王岳正色道。
他雖然年紀不大，但是做事有章法，最主要的是他在乎的是安安心心，而閆家在乎的物質，大家各取所需，你情我願，僅此而已。
「哎，那就多謝你了，王岳，我雖然不能理解你們家這樣過日子，但我知道你是個好孩子。
你放心吧，安安心心我會幫你照顧好的。」
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