第八十一章 家的味道(六一快樂)
蘇爸蘇媽都是五十年代末六十年代初出生的人,因為國家領導人號召大家為國家做貢獻,信奉人多力量大,所以兄弟姐妹眾多。
漠有三個舅舅,一個姨媽,一個大伯,一個叔叔,兩個姑姑。
蘇爸排行第二。
蘇媽在家排行第三。
蘇爸蘇媽是相親認識的。
蘇媽總是給漠講和蘇爸的相親過程。
漠的外婆帶著蘇媽去張家村附近的王家村相親,男方家有平房幾間,這在八十年代初的農村條件算是不錯了。
如果事情進行到這裏,蘇媽嫁入了王家村,可能漠就不會出生了。
事情出現了轉機。
外婆帶著大女兒相親回家的路上,騎著自行車在一個下坡的地方,跌倒了……
於是,比較迷信的外婆就認為,蘇媽和第一個相親對象不和,婚事自然告吹,這就有了後來。
於是經媒人介紹,外婆又帶著蘇媽來到蘇家村,一路平安無事,於是相中了蘇爸這個當時連一間瓦房都沒有的窮子。
蘇爸是一名軍人,七八十年代正是崇拜橄欖綠的年代,於是蘇爸蘇媽的婚事就定下了。
每當蘇媽和漠講這件事時,漠常常會想,如果當初媽媽嫁給第一個相親對象,那自己到底還會不會出生在這個世界上?
蘇家村饒思想裏是認同多子多福的,生兒防老是他們一向的理念。所以蘇爸蘇媽一直生了三個女兒,直到生了漠的弟弟,蘇宇。
當初因為家庭本不富裕,再加上漠和弟弟蘇宇趕上了國家計劃生育,被罰了不少錢,所以漠時候的家境很是貧困。
改革開放後,村中很多年輕姑娘夥都外出打工,漠的大姐蘇曉葉,二姐蘇曉菡也就停了初中的學業,外出打工,補貼家裏。
蘇爸蘇媽對大姐二姐很是愧疚,所以一直督促漠和蘇宇好好學習,考上大學,出人頭地。
直到漠考上了大學,成為村裏少有的幾個大學生之一,蘇爸蘇媽,才算是鬆了一口氣。
“姐,累了吧,來我給你提東西!”蘇宇跟漠差四歲,所以兩人時經常打架搶東西,搶電視看,但是感情算是越打越深。
“好,看來姐沒白疼你,學習累不,給你買了香蕉,好好補補!”漠把水果遞給弟弟。
“學習對我來意思,這次月考,我考了全班第一!”蘇宇驕傲的道。
蘇宇從就表現出了學習賦,從學開始,幾乎包圓了所有班級考試的第一名。這一點漠也是自愧不如。
“可不能驕傲啊,畢竟老話得好,驕傲使人退步!”蘇媽看不慣蘇宇的驕傲,深怕高三這關鍵的一年出些差錯,影響成績。
“放心吧,媽!我心裏有數!姐還給你買了蘋果,回家我給負責給你削皮!”蘇宇慣會哄蘇媽開心。
漠扭頭一看,蘇媽果真露出了笑容,不再嘮叨。
“呦,大學生放假回來了!”
“是哩,大娘吃飯呢,國慶放假了!”
“大嫂,吃飯呢!”
“吃著呢,恁吃了沒有?”
“馬上回家吃!”
“宇回來掰包穀哩!”
“可不是,學校也放假了!”
進了村子後,許多勞作的人們在樹蔭下吃著飯,聊著,看見漠三人路過,紛紛打著招呼。
蘇媽,漠還有蘇宇三人一路走著,一路問著,回應著。
這是鄉村裏常見的景象,人們吃飯不愛躲在家,尤其是夏,經常一到飯點,各家端著碗抄著菜就出門了……
大伯家吃的是爽口開胃的蒜汁撈麵條,蒜香伴著香油,讓人抽動鼻子;二嬸家的番茄雞蛋撈麵色澤鮮亮,紅的番茄金黃的雞蛋,色澤誘人;九爺家吃的是炒辣椒撈麵,辣椒的香辣味,引得漠條件反射的分泌唾液;八叔家吃的是豆角肉絲鹵麵,綠瑩瑩的豆角,切的肥瘦相間的豬肉,被醬油湯汁淋的均勻的麵條讓人食指大動……
漠一路走來,聞著鄰居們端出來的飯香味,早就餓了。
回到家,蘇爸已經做好了飯,就等著漠娘仨回來吃飯呢!
漠家從和奶奶合住,到有自己的三間瓦房,已經變成了現在的六間平房了。
臥室,廚房,客廳,衛生間功能齊全,比在城市中好的地方是,有一個大院子。
豔陽,屋裏悶熱,蘇爸喊蘇宇把桌子搬到院子裏樹下麵的陰涼地,漠搬了四把凳子,蘇媽把蘇爸炒的菜端上桌。
今蘇爸蒸的米飯,炒了四個菜,熬了一個綠豆湯。漠很是驚喜。想必是蘇爸特意費功夫炒的菜。
要知道在鄉村裏,一般吃飯最省事的就是“一碗端”,麵條,鹵麵,燴菜,都屬於這個範疇。
而蒸米飯,炒幾個菜,在漠的家鄉,都屬於改善生活的飯菜了,平時最多蒸米飯就配一個菜。隻有逢年過節,蘇爸才會多炒幾個菜。
漠發現蘇爸今做的菜有紅燒排骨,肉沫豆腐,農家炒肉,西紅柿炒雞蛋。
這些都是開胃下飯的菜,蘇爸蘇媽動筷後,漠率先夾起一塊排骨,蘇宇則是朝著農家炒肉動手……
老爸不愧是在部隊後勤炊事班待過兩年的人!
漠感歎!
紅燒排骨一入口,濃鬱的醬香,肉香,還有絲絲甜味就開始勾引著漠的口水,輕輕一咬,“骨肉分離”,肉又不失特有的彈性,再來一口米飯,口腹之欲被充分滿足……
看著弟弟吃炒肉吃的津津有味,漠不由夾起一塊農家炒肉。辣椒是漠自己家種的朝椒,青紅辣椒,映著切的肥瘦相間的炒肉特別讓人有食欲,甫一入口,漠第一感覺就是辣!第二感覺是香!第三感覺是,還要吃!
蔥花燉豆腐是蘇爸拿手好菜,一般豆腐燉的不入味,而漠覺得蘇爸做的燉豆腐最好吃。簡單的蔥花和老豆腐,被蘇爸烹飪過後,味道十足,一口咬下,鹽的鹹,油的香,豆腐的清香融為一體……
西紅柿炒雞蛋自古以來就是吃米飯的絕配。蘇爸炒這個材訣竅是,先把雞蛋稍微炒製成型,立馬出鍋;然後開始炒西紅柿,待到西紅柿炒出汁液到九分熟,開始把雞蛋下鍋。這樣的西紅柿炒雞蛋吃起來,雞蛋完全融合了西紅柿的酸味,極為下飯……