第414章 蘇瑤敗了

  “瑤瑤，我這邊結束了，咱們隨時可以啟程回京。”


  秦逸川其實想要去老家一趟，盡早把婚事辦完，可是蕭三的意思是讓秦逸川趕緊回來，因為他需要離開京城一趟，畢竟皇上的壽辰快到了，他需要給皇上求取壽禮，最好是與長生不老有關係。


  所以秦逸川才來和蘇瑤商量回京的事情，蘇瑤放下手裏的鍋鏟，把廚房交給別的大師傅，然後對秦逸川說道，“酒樓的事情也走向穩定，所以咱們隨時都可以出發。”


  “謝謝瑤瑤了，瑤瑤一直都是這麽善解人意。”


  秦逸川想要樓著蘇瑤的腰肢，她這副俏廚娘的模樣出落的越發好看了。


  “切，你又要貧嘴了。”


  兩個人你儂我儂的時候，突然被樓底下傳來的一聲，“你們老板娘在哪裏，快些出來，我要與你們挑戰。”


  “挑戰？”


  秦逸川說道，是誰這麽不長眼睛竟然敢在他的地盤上麵撒野，相對於秦逸川的暴躁，蘇瑤確實冷靜了許多，“我下去看看。”


  “我陪你。”


  秦逸川拉著蘇瑤的胳膊，然後和她一起下樓，看見大堂裏麵有一位男子，長的五大三粗圓頭圓腦的，看著他的模樣打扮，應該是一位廚師。


  “我是這裏的老板，蘇瑤，你是誰？”


  那人不屑的看了一眼蘇瑤，對她說道，“原來是個娘們啊，長的倒是漂亮，隻可惜漂亮不能當飯吃。”


  “你這句話是什麽意思？”


  秦逸川把蘇瑤護在身後，眼神緊盯著那人。


  “我的意思很明顯了，我是說漂亮不能當飯吃，說不定廚師大賽上麵，就是蘇老板利用美色才拿了第一。”


  大家都再為這個人的大言不慚狠狠的捏著一把汗，他真是外地來的，不知道蘇氏酒樓裏麵的規矩，竟然當著秦逸川的麵這麽說蘇瑤。


  “哪裏來的潑皮，竟然敢這麽說我們的老板娘。”


  酒樓裏麵的人為蘇瑤打抱不平，她的手藝人人目睹，根本就不是靠著美色。


  其實蘇瑤可以靠臉蛋吃飯，但是她偏偏要靠才華。


  “嗬嗬，我今天來並不是要與你們打架的，就是不服氣這個結果，我也是做廚師的，叫做宋長，師從華老五年，如今想來與蘇老板切磋切磋，不知道蘇老板敢不敢來接受我的挑戰？”


  宋長得意的說道，他自己可能大家不熟悉，但是華老隻要是蘇城的人都知道。


  “難不成你的師傅是華青青，宮中的大師傅。當年用十三種香味把一道平平無奇的素菜做成了有肉味的佳肴，而且聽說，華青青的刀工一絕啊，切出來的東西好像是絲般。”


  聽見眾人的議論，宋長更加的得意，“正是，隻不過她老人家身體不行，不願意做飯了，所以收了我當作徒弟，這次我原本回鄉是來拜訪父母，準備上京的，沒有想到聽到這個消息。”


  宋長口中的消息就是皇宮中要進來一個大師傅，說是再比賽中選拔出來的，所以名額已經足夠了，不需要宋長了。


  宋長這哪能甘心，他十五歲的時候就跟著華青青為進宮做準備，每到菜品練得十分高超，好不容易今年得到一個機會，可以直接坐上廚師，而不是進去打雜的，他怎麽能放棄啊？

  雖然中間被人截胡了，不過宋長還是要把它搶到手。


  秦逸川聽見宋長的話，微微一愣，準備開口的時候被身後的蘇瑤拍了拍胳膊，蘇瑤有話要說，“宋長師傅，我與你比試。”


  蘇瑤從來不是那種害怕膽怯之人，於是答應了宋長的請求，接受他的挑戰。


  “好，有骨氣。那就麻煩蘇老板給我們準備場地吧。”


  宋長說完之後就讓人把他專用的東西拿出來，蘇瑤這邊也派小廝把廚房收拾妥當。


  “瑤瑤，你真的要與他比試嗎？”


  秦逸川不放心的詢問道，其實他是相信蘇瑤的，但是還有顧慮。


  “那是自然，你放心。”


  看著蘇瑤充滿自信的笑蓉，秦逸川心裏麵越來越忐忑，好吧，他承認，自己不想讓蘇瑤勝利，當初隻是緩兵之計，他沒有想到原來自己舉辦的廚師大賽，不止是再皇上生辰的當天要給他做些佳肴，竟然還要進宮當廚娘。


  秦逸川一想到宮中的情況，心裏麵自然打著退堂鼓。


  他知道蘇瑤沒有想那麽多，想開開口提醒蘇瑤，但是蘇瑤已經進去了。


  宋長這次做的是糖醋雞柳，首先把雞脯肉切成條，放入碗中，用蔥薑料酒醃製五分鍾，他又拿了一個瓷碗，倒入一勺番茄醬，半勺白醋，一勺白糖，攪絆均勻，這邊雞脯肉研製成功，打入一個雞蛋加入少許鹽，還有一勺玉米澱粉，將它掛糊，下油鍋炸至金黃酥脆，撈出備用，然後宋長這邊就開始起鍋燒油，下入炸好的雞脯肉，倒入事先準備好的料汁，翻炒均勻，最後撒上白芝麻，在宋長大喊一聲出鍋之後，香味四溢，一炷香的時間裏麵正好。


  蘇瑤這邊準備的則是虎皮雞蛋，她還沒有把這個推出來，所以正好可以借助這次的機會讓大家嚐嚐新鮮。


  先把雞蛋煮熟揭皮，背麵改刀，油溫五成熱下鍋炸成虎皮狀撈出，起鍋燒油，下入蔥薑蒜末然後加入一勺特質的豆瓣醬，炒出紅油，加入水，放入雞蛋，加一勺醬油，加入少許老抽，然後加入少許蠔油調色，加入雞精十三香，加入一勺女兒紅，燉八分鍾，撈出裝進盤子裏麵，蘇瑤把鍋裏麵的殘渣撈出，再加入水澱粉，少許熱油增亮顏色，熬製黏稠。


  最後蘇瑤把汁淋在雞蛋上麵，可口的虎皮雞蛋就好了。


  二人都做好之後，開始由客人們品嚐。


  大家首先品嚐的是宋長廚師端出來的糖醋雞柳，“這個感覺，太香了吧。”


  “宋師傅，你真不愧是華老的徒弟啊，真是得到了她的遺傳。”


  “是啊，宋師傅，你這是宮中的手藝啊。”


  接著大家吃著蘇瑤的虎皮雞蛋，夾著少許放在嘴裏，確實可口，但是跟宋師傅的肉比起來，遜色了一些，大家麵露難色，“這，不好評價啊。”


  宋長疑惑，“這有什麽不好評價的？”


  這邊蘇瑤看著他們一個個求助自己的眼神，然後嚐了一口虎皮雞蛋放在嘴巴裏，說實話，這個味道還算可以吧，在嚐了一口糖醋雞柳，才發現大家為什麽不好意思說出口了。


  其實蘇瑤根本不在意，“恭喜宋師傅，你贏了，我輸了。”