第一百零一章小盞兒
大家看到這麽一碗香噴噴的麵，紛紛稱讚蘇瑤：“蘇瑤，你好厲害啊，剛回來就做出了這麽香的麵條。”
蘇瑤急忙擺擺手，指了指郭大胖，向大家解釋道：“這不是我做的，是郭師傅做的。”
打擊一聽說是郭大胖做的，十分吃驚，繼而又對郭大胖十分佩服：“老郭，你這麽厲害啊！竟然做出了這麽香的麵條，真是讓大家大吃一驚呢！”
“是啊，是啊！郭師傅，你現在這麽厲害啊！”
郭大胖聽後大家的稱讚，急忙擺擺手，不好意思的說道：“大家不要停蘇瑤胡說，這是他指導著，我做的，不是我一個人做的。”
蘇瑤笑了笑：“我指導，也是你自己的做的呀，這還是你手藝好！”
大家紛紛應和，對郭大胖的敬佩又多了幾分。郭大胖十分感激的看著蘇瑤，她知道蘇瑤是想讓自己在後廚變得更有威信，都是為自己好。
這時，前廳跑堂的也快速把油潑嗓子麵斷了出去，給客人品嚐。後廚的人還在稱讚郭大胖，但是都被郭大胖打發走了。
郭大胖看著蘇瑤，十分感激：“蘇瑤，我都不知道該怎麽謝你了，你竟然對我這麽好。“
蘇瑤笑了笑，擺擺手：“郭師傅，其實你的手藝一直都很好，所以你應該自信一點，你看我說一遍你就回來，這足以說明你的水平了。”
郭大胖不好意思的笑了笑，摸了摸自己的頭，說道：“可是我比這你還有很多不足。”
蘇瑤看著郭大胖，有些不好意思的笑了，自己可是現代人，無論是吃過的美食，還是見識，肯定是比郭大胖多的，所以兩個人比較本就不公平。
蘇瑤看著郭大胖急忙轉移話題：“郭師傅，我再給你說一道羊肉泡饃。”
郭大胖聽後，急忙點點頭，今天真是賺大了，有兩道菜可以學。
蘇瑤囑咐郭大胖先做饃。把麵粉加入溫水揉成麵團，放置一小會，然然把麵團揉和均勻，表麵光滑有韌性就可以了。接著切大小相同的麵積子，揉圓後用麵杖擀成厚度一厘米左右麵餅。放入鍋中不加油烙熟就可以了。
由於酒樓裏麵一直都備有沒有鹹味羊肉湯，所以湯底就不用製作了，蘇瑤讓郭大胖適當的加入一些鹽，辣椒之類的調味料，又放入一些事先燉煮好的羊肉，盛入碗中，在碗裏麵加入一點蔥花，有準備了一個大碗，把饃放進碗中，叮囑跑堂的一定要讓客人把饃掰成黃豆粒大小，然後把羊肉湯倒進饃碗中，這樣才別有一番風味。
北方客人吃了油潑辣子麵之後，十分滿意，直誇讚大廚做得好，自己從來沒有吃過這麽好吃的麵。看到羊肉泡饃之後，更是覺得新奇有趣，耐著性子掰完饃，吃完之後，大呼美味，對秦記酒樓讚不絕口，走的時候給了很多銀子，樂的王掌櫃，笑成了一朵花。
等到這位客人酒足飯飽，後廚的工作也都結束了，蘇瑤和其他人一起吃著羊肉泡饃，一邊聽他們說著生活的瑣事，忽然聽到後廚的外麵有一陣吵鬧聲，蘇瑤和郭大胖急忙出去看了看。
原來是一個衣衫襤褸的小男孩，在後廚外麵的泔水桶裏麵撿大家吃剩下的饃吃，蘇瑤看到之後，急忙拉住了小男孩的手：“小朋友，泔水桶裏麵的食物都是髒的，不能吃，吃了會壞肚子的，會生病了。”
小男孩掙紮著，一直把手中的饃往嘴裏賽：“你別管我，我要吃東西！”
蘇瑤聽後十分心疼：“小朋友，我們那還有幹淨的，我拿給你，你別再吃了！”
小男孩聽後，望著蘇瑤，似乎有些不相信，過了一會兒，低著頭，輕聲說：“我沒錢。”
蘇瑤笑了笑：“不用你給錢，我免費給你吃。”蘇瑤說完拉著小男孩走近後院。
這時一個廚子看著小男孩的樣子，攔住了蘇瑤：“蘇瑤，這個小孩子實在是不幹淨，咱們廚房是做飯的地方，讓他進去，不合適吧？”
蘇瑤看了看，覺得他說的有道理，於是想了一下，說道：“我把他帶到後院的柴房，不讓他進廚房。”
那個廚子還想說些什麽，被郭大胖攔住了：“嗯，那就把他先帶去柴房。”
蘇瑤拉著小男孩，走進了後院，先給小男孩洗了洗手，然後把他帶去了柴房，這時候郭大胖也端來了一碗羊肉湯，還拿來了兩個饃。
小男孩看到食物之後，兩眼放光，慌裏慌張的就把一大碗羊肉湯和兩個饃吃完了，吃飽了之後，還打了一個飽嗝。
蘇瑤和郭大胖聽後哈哈一笑，小男孩不好意思的笑了笑了，可是不一會兒，就眼淚汪汪的，哭了起來。
蘇瑤看著小男孩哭了起來，十分心疼的問道：“你怎麽了，不是剛吃飽嗎？怎麽又哭了？”
小男孩一邊哭，一邊說：“我已經很久沒有吃過飽飯了，人家都嫌棄我髒，不肯給我吃東西。”
蘇瑤聽後，一臉愛惜的摸著小男孩雜亂的頭發，十分可憐小男孩。
郭大胖聽到小男孩的話，歎了一口氣，問道：“你叫什麽名字，家是哪裏了？家裏還有什麽人？”
小男孩擦了擦眼淚，回答道：“我叫小盞兒，我沒有家，就我一個人。”
蘇瑤聽到小盞兒的話，頓時一陣心酸，原來他也是孤兒，真是可憐。
郭大胖看著可憐的小盞兒，默默地站了起來，朝著蘇瑤說道：“蘇瑤，你先去忙吧，你不是一會兒還要去看你娘嗎？快去看看你給你娘燉的粥好了沒有。”
蘇瑤點點頭，但是又有些不放心小盞兒，郭大胖看出蘇瑤的擔心，笑了笑：“這會兒廚房不忙，我帶小盞兒去洗個澡，再給他弄身衣服，一會兒就把他帶回來。”
蘇瑤點點頭，就去廚房看著自己燉的蓮子羹了，郭大胖也帶著小盞兒出去了。
廚房裏麵忙忙碌碌的，蘇瑤看著自己的粥，默默地發著呆。過了很長一會兒，蘇瑤的粥做好了，蘇瑤把粥放進食盒裏麵，準備去看蘇玉珍，正巧郭大胖和小盞兒回來了。
蘇瑤看著嶄新的小盞兒，眉清目秀，隻是身形消薄，不過以後多吃點就好了。
郭大胖看到蘇瑤提著食盒，知道蘇瑤要出門了，叮囑道：“蘇瑤，一定要走大路。”
蘇瑤笑了笑，點點頭，看著郭大胖和小盞兒說道：“廚房裏麵的鍋裏還有一些我燉的粥，你們可以喝。”
郭大胖點點頭，看了看小盞兒，有對蘇瑤說道：“我看著小盞兒也算是機靈，打算把他留在咱們廚房，洗洗碗燒燒火什麽的。”
蘇瑤點點頭，這個時代，能有口飯吃就不錯了，這對於小盞兒來說也是一條活路，於是蘇瑤看著小盞兒，叮囑道：“小盞兒，郭大叔這麽幫你，你一定要努力幹活啊！”
小盞兒點點頭。
蘇瑤看著乖巧的小盞兒，笑了笑，衝著郭大胖說了聲再見，就去看蘇玉珍了。
小盞兒看著蘇瑤遠去的背影，心中十分感激，就是這個姐姐救了自己，自己以後一定要好好報答這個姐姐。