第192章 現代理念的酒樓
“好，好！”
看著周夫人和嚴夫人在這跟劉月瑤依依不舍的道別，邊上，呂鶯兒表麵上看不出啥，卻是心裏樂開了花。
謝天謝地，這個女人終於要走了。
哈哈，沒有她梗在中間，表姑母和表姑父的注意力又會轉回她身上。
她還沒來得及高興太早，便聽嚴在軍出聲道：“夫人，外邊的天快黑了，不好趕路。明日一早，我再親自送瑤丫頭回木家村吧！”
“正好，我有事需要去一趟青州城，少說也要十天半月才能回來。”
嚴夫人早已習慣了丈夫隔三差五的出去辦事。
也明白丈夫明麵上是辭官，遠離朝堂，私底下還是心係百姓，心係大穗的。
聞言，她點點頭：“多帶幾個人在身邊，路上當心點。”
“嗯，我曉得的。”
那邊呂鶯兒氣的肺都要炸了。
就知道這個劉月瑤不是善茬。
她一臉不高興地站到一旁，偷偷拿眼睛瞪劉月瑤。
對此，劉月瑤完全無視。
嚴格意義上來說，呂鶯兒這小妞兒就是攀比心太強，啥都要強人一頭。
說自己奪了嚴家人的關注，也便罷了，自己是客人，還是嚴家的恩人，博得關注那是自然的。
可這假想情敵就過分了，她這回來嚴家可是連嚴家少爺的麵都沒見著呢！
對於呂鶯兒，劉月瑤其實談不上什麽感覺。
不好也不壞。
畢竟，若是有人跟自己搶男人，自己估計會更瘋，不曉得會幹出啥事兒來呢！
而呂鶯兒，雖然嫉恨自己，卻沒做出啥實質性的傷害。
當然，劉月瑤也沒打算跟她搶男人哇！
從本質上來將，她跟呂鶯兒根本沒有什麽利益衝突。
所以，這會子盡管知道呂鶯兒在那瞪得都快翻白眼了，劉月瑤也絲毫沒有理會。
……
翌日，劉月瑤吃了早飯，和嚴在軍一起坐著馬車來到了江陽鎮。
經過聚福樓的時候，劉月瑤臨時起意，讓車夫將她放在聚福樓門口。
嚴在軍因要是在身，自然不可能等太久，且他手裏的關係網自然早查清了劉月瑤的底細，她是聚福樓東家之一這一身份，自然也不例外。
再三叮囑劉月瑤離去時讓酒樓供使馬車送她回木家村，這才驅使車夫架馬離去。
等馬車走遠了，劉月瑤這才轉身進了酒樓。
聚福樓的大堂有了很大的改變，亮亮堂堂的。地上不是泥巴地，是那種水磨石的地麵，看上去也幹淨了很多。
還是先前的那間會客室。
“丫頭啊，這回你放心，賬本絕對沒問題。”劉月瑤翻著賬本，王胖子在旁邊嗑著瓜子，笑嗬嗬的道。
酒樓做的是響午飯還有夜飯，這會兒還早，才開張，沒啥客人，王胖子也閑，就在邊上看著。
大約過了半個時辰，劉月瑤放下賬本，點了點頭道，“這回兒的賬本確實沒問題了，看來王叔是將酒樓來了個大掃除啊。”
“那是自然，咱不能在一個地方栽兩次跟頭不是？”
王胖子將桌子上的銀票推到劉月瑤跟前，道：“丫頭，給，這是你上月的分紅。賬本的事兒，其實你走後我就找人查了，這幾天趕上端午節了，就想過幾天親自給你送過去的，沒想到你今兒就來了！”
劉月瑤接過王胖子遞來的銀票，也沒看，直接放進了懷中。
“丫頭，你這看都沒看，就不怕少了啊？”王胖子逗道。
劉月瑤一擺手，豪氣道：“不用看，王叔的為人我信的過。”
她是表麵鎮靜，心底震驚啊！
剛才也就是晃了一眼，劉月瑤看到最上麵的那張麵額是五千兩，捏著感覺手指的觸覺，張數不下五六張！
王胖子自然是不知道劉月瑤心裏的想法。
他拍了拍手上的瓜子殼，然後笑著從袖底拿出幾張折疊過的紙，“來，王叔再給你看樣東西。”
“啥啊？”
劉月瑤接過王胖子遞來的：菜單？
視線掃過上麵一道道菜名。
“咱江陽鎮這帶，在地理位置上偏南，屬於青州城，也算是銜接東西南北的一個要地，這一帶自古乃兵家必爭之地。”
“我地百姓們的口味，複雜多變。”
王胖子在邊上介紹道。
“我按照你上回菜譜後邊備注的，將你給菜譜分成了兩種，一種普通的快餐和小炒，菜式收錄的是青州城這一帶的大眾口味。”
“雅間的特色菜單，我也找人把它們做出一本書冊造型來，用紫金色的絲綢布包裹，絕對上檔次。至於菜譜，我還將咱大穗王朝有名的幾大派係的菜，各挑了十道我拿手的，添入特色菜譜。”
劉月瑤聽得連連點頭。
“王叔收錄得果真齊全，這些菜名兒，我瞅一眼便都要流口水了。”她笑著打趣道。
王胖子大笑出聲：“別說，我自個寫的時候，都濕了兩條帕子呢！”
劉月瑤一怔，方才會意過來，笑得更歡。
想不到王叔不僅菜做的好，還會有這等風趣幽默的時候。
笑的同時，王胖子還不忘誇讚劉月瑤：“丫頭，你這點子新穎，莫說江陽鎮，就是放眼咱青州城，怕都是頭一家啊！”
劉月瑤接著往下道：“我這也是揣摩人的心思想出來的想法。那些有錢人，上酒樓吃東西本就是圖的個享受，花的錢少了他們還會覺著吃的不爽，檔次不夠高。”
“咱弄幾個等級的會員雅間，讓他們覺著自己是特殊的賓客，滿足了虛榮心。”
“至於其他的普通顧客，圖的是實惠好吃。咱再用代金券作誘餌，勾住他們。”
王胖子似乎已經看到往後生意紅火，錢財滾滾來的樣子，越發的興奮了。
“丫頭，你還有啥更好的提點不？再給叔多說點唄？”他問。
劉月瑤點頭，把那些現代酒樓的經營理念，源源不斷的引了進來。
夥計們的形象問題，服務的態度，餐桌設計啊等等。
王胖子認真琢磨了一番後，臉上露出讚賞的表情。
“服飾這事兒，回頭就可以讓人給夥計們的身量都挨個的丈量下。前堂後院，除了幾個管事的，其他夥計一共是二十五人，到時候我再去布莊裁作統一的差事服和鞋襪帽子。”
“至於你說的這個在桌子上放個圓盤……”王胖子疑惑道。
劉月瑤知道古代人肯定不理解，遂將桌上的盤子翻了個個，把盤子裏的瓜子倒在桌上，將盤子放在手心上，然後另一首捏著盤沿，轉動著盤子。
“這是雙層桌麵的原理，底下可以放筷子和碗。”
“上層放菜，圓桌轉動起來，坐在這邊的顧客，都能輕鬆夾到那邊的菜！”
劉月瑤解釋道。
王胖子猶如茅塞頓開，衝劉月瑤豎起了大拇指，讚道：“這個主意秒，我立馬尋人準備做。”
劉月瑤笑了。
這些東西擱在現代，爛大街了。