第85章 林氏的孝心又發作了
大林氏磨完了最後一勺子黃豆，詢問劉月瑤接下來做啥。
劉月瑤看了眼接在磨盤底下的木盆，裏麵裝的都是碾磨出來的黃豆漿，還有一些殘留在石磨底座的圓槽裏。
劉月瑤拿勺子輕輕的把那些殘存的黃豆漿全部刮進木盆裏後。
“接下來就是煮！”
“好嘞！”
林氏和大林氏兩人合力合力把這盆搬到灶台上，倒入鍋中，大林氏去灶台後邊重新起火。
“姨，要小火慢煮，大火煮會粘鍋，豆腐出來會有焦味，不好吃。”
劉月瑤提醒。
得到大林氏回應，劉月瑤又換了一個方向，對林氏道：“娘，你看著點鍋，一會兒煮開的時候，鍋中間會升泡沫，你灑點水上去，莫讓它溢出鍋外邊去。”
“好，知道了。”林氏道。
而劉月瑤轉身出了灶房。
約莫兩刻鍾的時候，也就是半個小時，劉月瑤回來了，手裏邊拿著一張幹淨的白色網布，其實就是家裏清洗幹淨的舊蚊帳。
灶台那邊的鍋裏的豆漿也燒開，咕嚕咕嚕的冒著白色的泡沫，林氏時不時的往裏添水。
大林氏的火把控的很好，劉月瑤一進灶房門口，就聞著了一股屬於豆漿的濃鬱的香甜。
“嘖嘖，真香。”大林氏站在灶台後邊探著腦袋，狠狠的嗅了一鼻子。見劉月瑤進來了，迫不及待的問：“瑤兒，這豆漿燒開了。接下來幹啥啊？”
“姨，你可以熄火了。”然後將手中的白色網布遞給林氏，“娘，你和姨母一起牽著這白網布。不用費力撐直，隻要不讓它沾到地上就行。”
大林氏按照劉月瑤的指示，將灶台後邊的火熄了，和林氏一起將網布撐開。
劉月瑤將一隻幹淨的大口木盆往網布底下一放，後拿來水勺，將鍋裏的豆漿一勺一勺的放網布上倒。
一陣嘩啦啦啦……
鍋裏燒開的黃豆漿被全部倒進網布裏麵，汁液從網布那細小的網格裏滲透進下麵的木桶裏。
然後，大林氏和林氏按照劉月瑤的意思用力晃動網布，豆漿順著網布又是一陣淅瀝瀝滴落下來。
直至豆漿的水滴逐漸變小，到後邊，隻有一滴一滴的在滴。見晃動的差不多了，劉月瑤又讓她們兩網布收攏起來，緊緊的將裏邊的豆渣包裹，擱在另一個木桶裏邊。
劉月瑤從外邊搬來一塊剛才和網布一起洗好的平麵石頭，壓在上邊，和大林氏一起用力擠壓，試圖壓出豆渣裏麵最後殘存的水份！
一直到再也壓榨不出一滴水來，這才罷休。
楊若晴將所有過濾出來的豆漿分成兩份，一份倒進鍋裏。
“姨，看你的嘍！”劉月瑤對大林氏嘻嘻笑道。
大林氏了然的回到灶台後邊，塞柴禾，起火。
那邊，林氏抖開了白色網布，打量著裏麵的豆渣，訝異得很：“我活了半輩子，還是頭一回瞅見黃豆子還能磨成這樣的豆渣。瑤兒，這豆渣，能吃嗎？”
“娘，這豆渣當然能吃了。捏成餅煎著吃，或是跟鹹菜，小白菜一塊炒，味道好著呢！”劉月瑤道，“對了，娘，大武叔和雲菊嬸子啥時候走哇？”
“今兒把屋裏地裏收拾好了，明兒起早就走。”林氏答。
“等咱家抓了小豬崽子，把豆渣渣拌在豬料子裏，豬崽子長得更快！”劉月瑤道。
林氏連連點頭，然後從櫃子裏找來一個大盆，將網布裏的豆腐渣倒進去，放進櫥櫃裏：“那這些豆渣，明個早上，我就按照你說的加些菜，捏成豆渣粑粑吃吃看！”
劉月瑤應了林氏一聲，然後拿來碗，倒了些醋，然後用水兌好比例，將稀釋過的醋水倒入沸騰的豆漿鍋裏。
一邊倒，一邊用另一隻手拿著鍋鏟，輕輕的攪動，讓酸水跟豆漿均勻的融合在一起。
鍋中的豆漿，以肉眼可見的速度凝聚成膠狀。
一朵朵白色，如同雲塊的東西，在鍋裏緩緩成型。
“呀，醋還能這麽用呢？這也忒神奇了！”大林氏瞪大了眼角，激動的驚呼出聲。
“我也是頭一回見。”林氏也在邊上嘖嘖稱奇。
劉月瑤沒出聲，手裏的動作不停，心裏也是忍不住驚奇，感歎這造物主的神奇。
鍋裏的豆漿添了醋水，在火的烘燒下，慢慢的凝結成了豆花，豆花的上邊分離出了許多的水來。劉月瑤拿著一個勺子守著灶台邊，將豆花上邊分離出來的水勺掉。
直至沒有水分後，劉月瑤將林氏騰空出來網布放在空木桶裏，然後將鍋裏的豆花全數舀到網布上，攤平，然後將網布封口，又將那塊平麵石頭壓上邊。
全程大林氏和林氏都在邊上看著劉月瑤做的。
“這就好了？”大林氏問。
“恩，好了，壓個幾分鍾，咱的豆腐就做好了。”劉月瑤答。
做好一切後，劉月瑤拿了六隻敞口的土陶碗，將剛才剩下的半盆豆漿一一盛滿。遞給林氏和大林氏：“娘，姨，你們來喝口熱乎的豆漿。想要甜的你們可以加些白糖，會更好喝。”
大林氏端起一碗，心急的喝上一口，很燙，但不妨礙她享受美食。
“恩，真好喝，一股濃鬱香醇的豆子味兒。瑤兒，你真是個寶啊，啥東西到你手裏邊，都好吃的不得了。”
誰不願意聽別人誇自己呢？
被大林氏誇的劉月瑤咧的嘴角都快要到耳根去了。
而林氏則是聽劉月瑤的，舀了一勺白糖倒進碗裏，拿去筷子攪拌了一下，喝了一口，也是眼前一亮。“確實挺好喝的。”
“瑤兒啊，這豆漿是稀罕東西，你說，咱要不要給你爺奶那送一碗去？”林氏征詢道。
劉月瑤想也不想就搖頭拒絕了。
“算了吧娘，咱吃點啥喝點啥，都要送過去些，咱家送不起呀！”
林氏垂下目光，低聲道：“雖說分了家，可他們終究是你的爺奶，是你爹的爹娘啊。咱把著稀罕吃食好東西不孝敬長輩，旁人曉得了會說咱二房閑話，戳脊梁骨的！”
劉月瑤輕哼了一聲，道：“旁人說了有啥用？咱家揭不開鍋的時候他們說句話能讓咱過上好日子嗎？不能！娘，咱過日子是為了自個痛快，礙著旁人啥事了？”
“再說了，誰人背後不說人，誰人背後無人說？公道自在人心，該盡的本分咱做到就好，問心無愧，管旁人咋看呢？”
林氏不啃聲了。
但是那神情，顯然還是有點猶豫。
“妹，我說你啊，就是心地太好了，難怪你婆家的那些大鬼小鬼都愛欺負你。想想往日他們是怎麽對你的？要我說，就聽瑤兒的，不送！”
大林氏一錘落音。
林氏這才用力點點頭：“成，那就聽你們的，咱不送了！”
“這才對嘛！”
大林氏滿意了。
劉月瑤笑了。