263民風淳樸
供應商被趕走後,不僅孫小豪和盧康覺得解氣,就連那些服務員都是特別自豪,有種揚眉吐氣的爽快感。
“之前求著跟這些供應商合作,他們都是一副高傲姿態,不為所動,沒想到他們現在又跑來求咱們。”孫小豪忍不住感慨了一句。
“咱們做生意是為了賺錢,但是決不能為了賺錢而出賣尊嚴。”吳天拍拍孫小豪肩膀,笑著說道:“在任何人麵前,咱們都不要那麽卑微。”
“唉,有時候確實是身不由己。”
“小豪,以後遇到困難給我說,我想辦法去擺平。”
“謝謝!”
“好了,你先忙著,想辦法讓酒店運轉起來,我去負責組建食材供應鏈。”吳天說完這話,轉身離開酒店。
隨後坐車去了附近的菜市場。
想要自己組建食材供應鏈,就必須先實地考察,尋找附和高端食物的原材料。
來到菜市場就開始瞎轉起來,這兒瞧瞧、那兒看看,其實他對這些蔬菜和肉類也不是太懂。
正當他想著找龍秘書出來幫忙時,一個溫柔的聲音在耳畔響起。
“喂,這麽巧。”隻見穿白色長裙的沈雪走過來,長發飄飄、仙氣逼人,委婉嬌俏、美豔動人。
好長時間沒見這姑娘了,看上去比之前更加清爽,如深山裏沒被汙染的泉水。
“小雪,你怎麽在這兒?”看到這姑娘,吳天內心莫名的有幾分親切感。
“我過來幫餐廳挑選食材。”沈雪答完這話,將雙手背到身後,質疑道:“你個大老爺們兒,來菜市場幹嘛?不會是要買菜做飯吧?”
“不是,其實我也是給酒店挑選食材。”
“你給誰的酒店挑選食材?”
“我最近投資了一家新酒店,準備自己建立食材供應鏈。”吳天說完這話,突然眼前一亮:“不如你來幫我吧!”
這姑娘可是頂級大廚,如果有她幫忙,組建食材供應鏈沒有任何難度。
“好哇。”沈雪點點頭,接著語氣一轉:“我幫你有什麽好處?”
“這樣,我可以把福源餐廳的股份分給你一部分。”
“呸,誰稀罕你的股份?”沈雪微微側過身,莫名其妙就生氣了起來。
“不要股份,那你要什麽?”
“我……”沈雪咬咬嘴巴,想說的話咽了回去。
沉默了幾秒,突然冒出這麽一句:“你是不是跟那個叫黃嵐的女人經常在一起?”
“對。”
“流氓!”沈雪揮拳砸了吳天一下,跺著腳氣呼呼的朝菜市場外麵走去。
“喂……”
吳天趕忙跑過去,一把拽住沈雪手臂,“小雪,你怎麽莫名其妙就生氣了?”
“別碰我。”沈雪用力縮回手臂,氣鼓鼓道:“去找你的黃嵐,拉我幹嘛?”
“我跟嵐姐隻是合作夥伴。”
“那你跟我是什麽關係?”
“好朋友。”
“口是心非。”沈雪狠狠翻了個白眼,心中的怒氣還未完全消散。
一想到上次吳天跟黃嵐在一起親密曖昧的樣子,心裏就覺得很不是滋味兒。
“別生氣,我跟你說正事兒呢!”吳天也不知道咋回事,剛才還在聊食材,莫名其妙就扯到了黃嵐頭上。
吳天苦笑著搖搖頭,正色道:“我想組建食材供應鏈,能不能幫我?”
“為什麽要組建食材供應鏈?”沈雪眨巴著兩隻圓圓大眼睛,凝眉不解道。
對於餐飲來說,上遊的食材供應十分繁雜,利潤還特別低,是個吃力不討好的活兒。
一般大型酒店都不會自己去組建供應鏈。
“這次供應鏈斷裂讓我明白一個道理,要自己掌控鏈條,免得關鍵時刻被別人掐斷脖子。”吳天說完這話,開口分析道:“自己組建供應鏈有很多好處,可以穩定食材質量和食品安全,集約化管理,保證食材的新鮮度,能通過鏈條打出自己的品牌。”
“有道理。”沈雪認可的點點頭。
不得不承認,吳天這家夥確實很有商業頭腦,想問題的角度明顯是與眾不同。
“你先幫我選出一批優質食材,到時候我再讓酒店派人集中采購。”
“沒問題,走吧。”沈雪說完這話,就朝菜市場外麵走去。
吳天伸手拉住沈雪手臂,不解道:“讓你在菜市場幫我挑選食材,你去哪兒?”
“菜市場裏麵的菜都是大棚菜,品質非常差。”
“除了菜市場,哪還有菜?”
“別問那麽多,跟我去就知道了。”沈雪懶得廢話,拽著吳天手臂離開菜市場。
兩人來到停車場,沈雪走過去拉開一輛紅色小車的車門,“上車,我帶你去個地方。”
“去哪兒?”
“等會兒你就知道了。”
“你可別把我賣了?”吳天開了句玩笑,就乖乖鑽進副駕駛的位置。
“你這種男人,大街上一抓一大把,哪能買的出去呢!”沈雪嘻嘻一笑,鑽進駕駛位發動汽車駛離此地。
車子在城內跑了十多分鍾,最後沿北環路出城,一路向北行駛,很快就到了北郊。
眼看越來越荒蕪,吳天緊緊皺起眉頭,不解道:“咱們到郊區幹嘛?”
“買菜。”
“買菜?”
“對。”
“沈大廚,你有沒有搞錯,跑到郊區來買菜?”
“你不是想要最好的食材嗎,去了再說。”沈雪懶得廢話,繼續駕車一路疾馳。
行駛了半個多小時,最後車子停靠在遠城區一座小村莊子裏。
下車後,沈雪指著不遠處錯落有致的矮房子說道:“這裏是廬州市最貧困的石花村,民風特別淳樸。”
“你帶我來這兒買菜?”吳天也注意到在村子附近種植了很多蔬菜。
“你看那些菜,都是村民種植的,施人工肥,再加上這裏氣候適宜,土壤硒含量很高,所以這裏的菜不僅新鮮,而且口感很獨特。”沈雪說這話時,臉上帶著溫暖的笑容。
“你怎麽找到了這個地方?”
“之前有個攝影朋友來這兒采風,我跟她一起過來,就發現這兒的蔬菜品質很高。”
“好家夥。”聽完這話,吳天瞬間來了興致,“走,我們過去看看。”
說完這話,率先朝村子裏走了進去。
這個山村確實很落後,村民們都靠很傳統的方式種植農作物,基本上沒什麽收入來源。