第二百三十六章 顧導請吃飯
「新哥！」
「哈哈！麗麗，你怎麼都快變成黑美人了？」
大半年不見，賀新看到孫麗的時候，嚇了一跳，小姑娘不但比以前更瘦了，而且那張臉曬得黝黑，整個兒一個剛果小白妞。
孫麗一臉鬱悶道：「你又不是不知道這會兒是麗江太陽最厲害的時候，我們拍《玉觀音》的時候好在很多都是室內戲，這次幾乎天天都在太陽底下曬著，能不晒黑嘛！」
「哎，你們那戲拍的怎麼樣了？」
不得不說這姑娘真的是很幸運，這兩年海閏也簽了不少來自中戲、北電潛力新星的，卻始終把她這個野路子出身的，當做公司的一姐培養。
去年剛剛拍完《大染坊》，緊接著又主演了海閏今年的年度大戲《一雙繡花鞋》，然後馬不停蹄又是現在這部《一米陽光》，在這部戲里她一人分飾兩角，又是一部妥妥的大女主的戲。
今天她是專程飛回京城錄《超級訪問》的，僅僅只能停留兩天。
「麗江那邊的戲份估計還得要有一個月，然後還要到加拿大去拍最後的戲份。」
看著小姑娘一臉疲憊樣子，賀新安慰道：「拍完這部戲，給自己放個大假，好好歇一歇。」
「嗯！」小姑娘眼睛亮晶晶的點點頭，繼而又興奮道：「新哥，我買房了，我在上海買了一套三室一廳的大房子。」
「可以啊！」賀新有些驚訝道。
他前段時間一直待在上海，對那邊的房價很了解，市中心的房子基本上都在一萬出頭，他估摸著小姑娘把她這幾部戲的片酬全部全都花在上頭了。
說起來她曾經要給自己媽媽買套大房子的願望，如今已然提前實現了。其實孫麗跟自己的女朋友差不多，都是家境一般，然後小小年紀便擔負起養家的重任。只是相比自己女朋友樂觀開朗的性格，眼前這個小姑娘更喜歡把心事藏在心底，總是一副小心翼翼的樣子，好象總是沒有安全感，當初簽約海閏的時候，提出要一份固定工資的除了她也沒誰了。
「中午我請你吃飯，慶祝一下你的願望提前達成。」賀新笑呵呵道。
房子，尤其對於上海人來說，這是一種執念。從上海開埠到現在，房少人多，一直是這座城市的頑疾，當年前賀新的知青老爸原先在上海的家裡，據說就是四口人擠在一間只有八個平方的小房子里。
孫麗家的情況也同樣如此，賀新之前就聽她說過，當年她小時候就是和爸爸媽媽還是爺爺奶奶五口人擠在一間不到十平米的小房子。
後來雖說家裡又分到了房子，但依舊很小。從小到大這姑娘就從來沒有擁有過自己的房間，直到後來簽約海閏之後，在京城總算是有了一套租的小公寓。
「好啊！」孫麗頓時欣喜道，不過接著馬上又道：「我們不要到外面吃，我就想吃你做的菜。」
「現在都幾點了？還得買菜回家做飯，你不餓啊？」
「不餓！」
姑娘笑著搖頭，拉著他的胳膊搖著撒嬌道：「新哥，你看我這半年多都在外面拍戲，很久沒有吃到家鄉菜了，你幫我做好不好？」
賀新被她纏的沒辦法，這得答應道：「好吧，那你給紅姐打個電話，告訴她一聲，免得到時候她又得怪我。」
雖說上次紅姐警告過他，一方面他有女朋友，從來沒把心思往那方面想過；另一方面他上次就很明確的跟孫麗說過這事，其實他更願意把孫麗當成一個朋友，一個小妹妹。更何況男女之前除了那點事，難道就不能跟正常的朋友一樣相處嘛？
孫麗這次的行程挺緊湊的，提前一天飛過來是為了商量一下台本，然後第二天錄製，完了之後當天就得飛回麗江繼續拍戲。
紅姐也算體諒，同意了她的請求，只是提醒他們注意，別讓記者拍到，畢竟兩人如今剛剛爆火，前途一片光明，小心別鬧出不必要的麻煩，為此紅姐還特意派了司機負責接送。
「想吃點啥？」
「油爆蝦，蛋餃。」
「蛋餃？」
油爆蝦倒是好說，眼下正是吃蝦的時節，尤其是上海人平時最喜歡的河蝦，每年這個時候的蝦都是有籽的，做油爆蝦尤其好吃，蝦籽噴香。
但是這個蛋餃就麻煩了，如果現做的話很繁瑣的。
「嗯，就是蛋餃。最近我不知道怎麼回事，做夢老是夢見小時候過年的時候我媽坐在煤餅爐前做蛋餃，她攤著蛋皮，我幫著加肉餡，特別饞這口。現在我又沒有時間回家，只能麻煩你了，新哥！」孫麗說到最後，拉著他的胳膊一幅可憐巴巴的樣子。
賀新只得點頭道：「行吧，就這兩樣啊？」
「我現在又不能多吃，兩樣夠了。」
司機開車先送他們到附近的菜市場，他戴了頂鴨舌帽下車的時候，孫麗居然還想跟著。
「得，小姑奶奶，你還是老實在車上待著，我很快的。」
小姑娘剛剛回來，可能還不太清楚《玉觀音》在京城台首播有多火，要是兩人一起出現在菜市場買菜，保準是個大新聞。說不定自家女朋友為此又要跟自己沒完沒了了，他可經不起這個。
他也是剛回京城不久，這兩天除了處理一些劇本和瑣碎的事情，還有就是去學校報到了一下，雖說都快到期末了，但整整一個學期都沒在學校露過面這個總是不太好。
加之這兩天郝榮、李夢楠、高群叔等人接連給他接風洗塵，家裡都還沒開過伙。這次出去這麼長時間，家裡的廚房紅姐早就找人收拾過了，該扔的全扔了。在他回來之前頂多也就在冰箱里備點牛奶、水果、麵包之類的東西。
在菜市場里轉了一圈，除了買了一斤鮮活的帶籽河蝦，絞了半斤肉餡，兩斤雞蛋，還順手買了一根大棒骨，各蔬菜啥的。
司機是公司的老人了，拉著兩人熟門熟路的往團結湖的方向開去。快到的時候，孫麗看看窗外，有些驚訝道：「新哥，你沒住新房子呀？」
「新房子剛剛弄好，再說我女朋友短時間內也過不了，我一個人還是住老房子自在些。」賀新笑呵呵道。
程好目前接的兩部戲，《天下無雙》就在她上次拍攝《秀才豆腐》的勝強影視基地拍攝，而《雙響炮》更是要輾轉上海、日本、新加坡三地拍攝。
之前兩人聊天的時候，孫麗始終有意無意的避免聊到賀新女朋友這個話題，此時不得不接上一句道：「程姐在《粉紅女郎》里演的萬人迷真漂亮！」
接著又馬上岔開話題，笑著道：「好久沒見到串串了，真挺想它的。」
「嘿嘿，這次你恐怕得失望了，串串在上海我女朋友那兒呢。」
「呃……」
……
開門進屋，團結湖的這套兩居室跟孫麗上次來的時候沒啥變化，還是老樣子。
「你先坐一會，看電視、上網隨便你啊！」
「新哥，我幫你打下手吧。」孫麗道。
「不用，這裡廚房小，兩個人在裡面都轉不了身，我一個人就行，很快的。」
「那我在外頭幫忙打雞蛋，調肉餡吧。以前在部隊的時候，我們經常要去幫廚，這些活我都會。」孫麗又道。
「那行吧。」
小姑娘硬是要跟他湊一塊兒，他也沒辦法。
把買回來的肉餡放到大碗里，切了一把蔥花進去，擱點鹽、味精、生抽、料酒，然後拿了雙筷子連同裝著肉餡的碗一起遞給孫麗，同時還有些不放心的囑咐道：「記住順時針往一個方向攪。」
「這我知道，哎，你不用嘗嘗鹹淡？」
「這生的怎麼嘗，再說我手上有數，保證鹹淡正好。行了，快去拌吧。」
把小姑娘趕出廚房，他一個人就開始在廚房裡忙活開了。
先把河蝦放在盆里接點水撒一把鹽進去，先養著殺殺菌。買回來的那個大棒骨，出水，洗凈之後，放在砂鍋里燉著。
探頭朝外看了一眼，見孫麗還在外面吭哧吭哧的拌著肉餡，他不由笑了笑，麻利的打了七八個雞蛋，接著往打好的蛋液里放了點澱粉水和油，再攪勻，這才朝外間喊道：「肉餡調好沒？」
「好了。」孫麗聞聲忙顛顛的進來。
「那啥，你幫我到小房間書桌抽屜里找根新的毛筆過來。」
「做蛋餃要毛筆幹嘛呀？」孫麗怔道。
「你去幫我拿過來，一會兒你就知道了。」
話說曾經某一段時間，他閑暇之餘也想學某位影帝那般練練毛筆字裝逼。
一開始筆墨紙硯，傢伙事倒是準備的挺齊全，但只堅持了不到一個星期，看著自己那如同雞爪扒的毛筆字，頓時就沒信心。
說實話，干演員這行的又有幾個是真正有文化的？不說別的，哪怕是正兒八經科班出身的那些演員，只要看看這些人當初考上大學時候的高考成績，你就會知道，十個裡面肯定有八九個都是學渣。
所以，從此以後賀新就下定決心，以後無論如何裝逼，絕對不會裝有文化的人，因為這個太容易穿幫了。
孫麗很快就拿過來一支新的毛筆，然後就好奇的看著他在燃氣灶上開了一盞小火，拿個不鏽鋼的湯勺擱在火上，用毛筆蘸了蘸事先倒在碗里的油，往湯勺里刷了薄薄的一層油。
小姑娘這才恍然大悟道：「啊，你拿毛筆就是干這個呀！這不是白白浪費一支毛筆嘛，我記得我媽做蛋餃時，就是拿根筷子，上面插著……」
她的話還未說完，就聽賀新打斷道：「筷子上插塊豬油，然後往勺子里擦一擦，對吧？」
「對對對，就是這樣的。」孫麗眼睛亮晶晶道。
「但我這兒沒有熬好的豬油怎麼辦？只能用這個。」
說話間就見賀新拿著一個調羹，舀了半調羹蛋液倒進燒熱的湯勺里，手腕靈巧的一轉，蛋液瞬間在湯勺里形成著一塊圓形的蛋皮。
這次不用他開口，眼看著蛋皮快要凝固的時候，就見孫麗麻利地拿褲子挑了一些肉餡放到蛋皮上，而且肉餡的量居然還挺適中的。
賀新趕緊把蛋皮對摺壓實讓蛋餃定形的同時，頗為意外地朝她看了一眼。
孫麗則嘴角上翹，一臉得意道：「小時候我媽做蛋餃的時候，我就是這樣幫忙的，這種活老做了！」
有人在旁邊幫忙，做蛋餃的速度自然快了很多，當他一連做了十幾個之後，卻聽到旁邊的孫麗語氣鬱悶道：「哎，新哥，你怎麼蛋皮老是做不壞的呀？」
「做壞幹嘛？你想吃蛋皮呀！」
這種套路只要小時候經歷過家裡做蛋餃過程的人都懂，一旦蛋皮做破了，自然進了眼巴巴候在旁邊的孩子的肚子。
果然，就見孫麗猛點頭，居然還咽了咽口水道：「小時候我幫忙就是為了吃蛋皮，現在想起來也覺得特別香。」
「沒錯！」賀新笑呵呵道，接著就見他手裡筷子故意一抖，把湯勺里即將成型的蛋皮給劃破了，然後故意裝出一臉鬱悶道：「你不說還好，一說這蛋皮就做壞了。」
孫麗仰著頭，眼中含笑，一臉期待地看著他。
賀新用筷子夾起湯勺里已經熟了的蛋皮，晃晃悠悠的夾到姑娘的嘴邊，還在碎碎念念道：「吹一吹，小心燙啊！」
孫麗輕啟櫻唇，輕輕吹了兩下，然後張開嘴剛剛想要去咬筷子上的蛋皮時，一眨眼嘴邊的蛋皮就不見了，一抬頭就見蛋皮早就進了某人的嘴裡，正一臉享受的咀嚼著。
「啊！新哥，你耍賴，不行，我也要吃！」孫麗頓時嘴唇高高噘起，晃著他的胳膊一百個不依。
「那就再做壞一個？」
「必須的！」
「那要是不壞怎麼辦？」
「不行，必須壞……」
兩人吵吵鬧鬧，做壞的蛋皮你一張我一張的，結果蛋液用光了，肉餡卻還剩一半呢。
大棒骨放在砂鍋里燉的時間雖然不長，但已經泛白的湯水勉強能夠當高湯用。
把做好的十來個蛋餃放進湯里，沸騰之後依次放入用剩下的肉餡搓成的小肉丸，白菜，蓋上蓋中火煮五六分鐘，再放入泡好的粉絲，小燜一會兒之後，放入鹽、味精和白鬍椒粉調味。
正如賀新所說的那樣，他手上有數，都不用嘗味道就知道鹹淡適中。
然後油爆蝦就簡單多了，洗乾淨、瀝干水的河蝦往油鍋里爆一下，然後加入蔥姜料酒，擱點老抽生抽味道一收就得了。
一菜一湯端上桌，正要開飯呢，手機響了起來。
一看手機屏幕上顯示著「紅姐」的名字，不由跟正美滋滋往碗里盛湯的孫麗吐槽道：「這飯都沒吃呢，紅姐就來催了。說不定這會兒老何就已經在樓下等著了。」
「真噠？」
嚇得孫麗趕緊放下手裡的碗，跑到窗口往下張望，沒看到樓下有車，這才拍拍她那一對a的小胸脯，慶幸道：「何師傅還沒來呢。」
而此時賀新已經接通了紅姐的來電，就聽到他對電話詫異道：「什麼，顧導要請我吃飯？」