第73章 範東琉來訪
第73章 範東琉來訪
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A世界（地球），公元2010年5月8日。
常州，東廚局飯店。
此時，東廚局的一個雅間裏，擺了滿滿一桌菜肴，難得的是，這些菜肴全是蘇擇自己動手下廚做的。讓蘇老板親手下廚，並作出十幾菜的人，天底下可沒多少。
範東琉範大美女自然是有這種麵子的，昨天她在電話裏通知了要來之後。今天一大早，蘇擇馬上就乖乖的跑去準備“接風宴”去了。
範大小姐一到，蘇擇就開始下廚忙活去了。一直忙了一個多小時，才算所有的菜弄好。
隻不過，今天範大小姐一到店裏，張玫的臉色就變得特別難看了。
“蘇蘇，還是你的手藝好吃……吃了你的東西之後，再吃別人做的同樣的菜，就完全沒那種感覺了……”
範東琉大美女一幅垂涎欲滴的樣子，指著一盤菜說道：“唔，這道生菜鴿鬆看起來好精致！”
“嗬嗬。你嚐嚐吧……”蘇擇笑眯眯的說道。
生菜鴿鬆是一道廣東名菜，表麵上看好像並沒有什麽了不起的地方。但是這卻是一道極為講究刀工、火候的菜，並不是每位大廚師都能做得恰到好處的。
首先鴿子要選大小適中的，起下來的鴿子肉，要立刻剁成肉粒，用各種調味料喂透，炒時秘訣是大火、輕油、寧淡勿鹹。包鴿鬆的生菜以僅盈一握，脆嫩整齊者為上選。生菜是最易滋生蟲害的，在田間生長時必定都噴灑過農藥，所以吃生菜必須先用稀釋的灰錳養徹底洗淨，然後用涼開水再洗一遍方能使用。
這道菜要做到“翠綠晶瑩，香不膩口”，方為上佳。
範東琉姿勢優雅的夾起一個生菜鴿鬆，送到嘴邊輕輕咬了一口，兩隻大眼睛立即彎成兩條縫。
“哇，真是太好吃了！”盡管已經不是第一次吃蘇擇的作品，但範東琉還是覺得味道美不可言。她一連吃了幾個，才稍稍滿足的吐了口氣。
“再嚐嚐這個碧雲魚翅，呃，這可是剛剛撈起來的上品小排翅。”蘇擇又指著一道菜說道。
這道菜也是東廚局的名菜之一，是選用上等的新鮮魚翅，用黃酒浸泡去腥，再用雞湯文火清燉。到了火候，然後用上等紫鮑、雲腿，連同烤好的母雞，僅要取下的雞皮，再用新鮮荷葉一塊包起來。放好作料來燒。
大約要燒兩小時，再換新荷葉蓋在上麵上寵屜蒸二十分鍾起鍋，再把荷葉扔掉。另用綠荷葉蓋在菜上上桌，所以叫碧雲魚翅。
吃過魚翅的都知道，這道食材本身並沒有味道，原本就是一道借味菜，全靠湯汁和配料來提味。如果廚師的功夫到家，火腿鮑魚的香味就全讓魚翅吸收了，而雞油又比脂油滑細，這個菜吃起來自然是清醇細潤，荷香四溢，香而不膩。
範東琉嚐了一口，卻已經說不出話來了。這味道簡直是“民無能名”啊！
“東琉道友，請嚐嚐楓葉鵝掌……”蘇擇轉動桌麵，把另一道菜肴轉到她麵前。
範東琉揭開蓋子，就隻見盤子裏整整齊齊擺放著六隻形似楓葉的鵝掌，一股香甜的味道頓時彌漫開來。
這個菜的做法，是把上好的鵝掌，撕去厚皮，然後用黃酒泡起來。等到把鵝掌泡到發漲，鼓得像嬰兒手指一般肥壯。拿出來把主骨附筋一律抽出來不要。再用肥瘦各半的火腿，切成二分厚的片，一片火腿夾一隻鵝掌。另外把春筍也切成片，抹上蜂蜜，一起用海帶絲紮起來，用文火蒸透。
火腿的油和蜜慢慢滲過鵝掌，非常濡潤適口。火腿鹹味和蜂蜜甜味交融在一起，有一股特別的香。再加上春筍和海帶的清香，幾種味道一混合，就產生了一種特別的職位，吃起來特別香脆可口。
範東琉吃了一個，半響才說道：“唔，蘇蘇，要是長期在你這裏，我一定會發胖的……”
又吃了幾道菜之後，範東琉已經完全拋開了大小姐的風度，旁若無人的據案大嚼。
這一頓足足吃了一個多小時，範東琉才滿意的結束了這頓豐盛的大餐。
“蘇蘇，你的手藝太好了！簡直是出神入化啊，就連點心甜食都做得那麽好！”範東琉現在正捧著一隻小碗，吃著最後上席的甜食。
這道甜食叫“什錦冰碗”，食材都是江南的特產。
在江南水鄉一帶，湖泊、池塘眾多，大多遍種各種菱藕。尤其是杭州西湖的蓮藕，細瀲透明，酥脆香甜，是其他地方比不上的。特別是鮮蓮子顆顆粒壯衣薄，別有清香。
另外還有雞頭米（又名茨實米，可以入藥用）。一般市麵上賣的雞頭。都是等老了才采來賣，或者往藥材公司一送。但最好的卻是剛剛出粒的雞頭，這種東西非常之鮮嫩，煮出來呈淺黃顏色。但因為不出份量，藥鋪也不收，所以如果沒人收購，農家也不會去采，因此價格要貴幾倍。
隻有像東廚局這種高級飯店，因為是要做高檔甜食冰碗用的，講究越嫩越好，也就不惜工本的收購了。
冰碗裏除了鮮蓮、鮮藕、鮮菱角、鮮雞頭米之外，還得配上鮮核桃仁、鮮杏仁、鮮榛子，最後配上幾粒蜜餞，底下用嫩荷葉一托，紅是紅，白是白，綠是綠。炎炎夏日，有這麽一份冰碗來卻暑消渴，的確令人心暢神怡。
這種配合天時地利的時鮮，如果在過去交通不發達的時候，也隻有在江浙一帶，才能吃得上。
……
“範小姐，請喝茶……”這時。張玫親自端著茶盤上去，雖然嘴上說得客氣，但那眼神已經淩厲得快要殺人了。
“謝謝你，張小姐……”範東琉的應對也很得體，不過兩眼卻毫不客氣的和她對視。兩人的視線之間，幾乎要摩擦出火花來了。
“咳咳……”蘇擇又不是傻蛋，見到這種場麵，哪裏還不明白。但這種事情他也不好直接介入，否則就是越描越黑。所以隻得幹咳幾聲，引開雙方的注意力。
張玫看了看他們，發現他們做的位置離得很遠。臉色這才好看了點兒。“老板，等會兒還有事情要你處理，跟著下來吧……”丟下這句話之後，張玫才拿著托盤揚長而去，走的時候還送了衛生球眼給範大小姐。
蘇擇連忙說道：“呃，那個，東琉道友，不知道你這次來，有什麽事情？”
“哦，是這樣的。我昨晚發現，城外的蘇家村那裏，有強烈的靈氣波動，高的時候，其濃度起碼超過天道賓館的十倍以上……”範東琉直接的把昨晚《玄天錄》的探測結果說了出來。
“啊……什麽？蘇家村的靈氣波動？……這個……”蘇擇心裏一驚。他立即想到了這是什麽原因。
靈氣這種東西就像空氣一樣，當然也會產生對流等現象。因為他經常開啟時空門，兩個世界也就連通了。而異界的靈氣濃度遠遠超過地球，自然也就會像地球這邊滲透。
因為靈氣有這種特性，所以他在老宅的練功室修煉的時候，為了增加效果，經常都是把時空門開著的。時空門漏出來的靈氣，當然不可能全部被蘇擇吸收，自然會有很大部分散失到地球的空間裏。
在以前，蘇擇並不是沒有考慮這個問題。不過，根據他自己的檢查，發現這些靈氣消散得很快，最多擴散出去幾百米，就完全融合到地球的大氣中了。
而且在蘇家村一帶，根本沒有修真者的存在。另外，蘇擇家的老宅，是在村子東北邊的一角，周圍兩百米內大都是田地，並沒有幾家人在。所以就算有修真者，也不太可能察覺到靈氣異常，就算察覺到了，也不可能確定到他家裏。
所以，他就沒把這件事看得多嚴重，照樣在家裏開啟時空門。以及修煉。
………………
“你不是在福建嗎，又是怎麽知道上千裏外的事情？難道你的修為有那麽高？”蘇擇詫異的問道。
“這個……這裏好像不方便，你找個保密的地方，我可以詳細告訴你……”範東琉稍微考慮了幾秒鍾，還是決定把玄天錄的事情告訴蘇擇。
範東琉此前也反複考慮過，雖然現在他們的修為都低，但蘇擇並不是那種大嘴巴，不會到處去說。而且現在已經是**律的現代社會，和古代是不一樣的。就算萬一被其他人知道自己有法寶，難道還會上門殺人奪寶不成？而且，她家裏的勢力也不算小，這可不是擺著好看的。
“好吧，到我辦公室去……”蘇擇點點頭，帶著範東琉去了他的辦公室裏麵。
將門鎖好後，蘇擇才說道：“現在應該沒問題了，我這件辦公室隔音條件很好，你說吧……”
“坐過來說……”範東琉沒有馬上談事情，反而從手袋裏拿出一個煙盒大的儀器，開啟之後放到沙發旁的茶幾上。
範東琉對蘇擇嫣然一笑，解釋道：“哦，這是反竊聽器，有效範圍三米……因為在我們家公司裏麵，經常有涉及藥方的談話，為了保密，所以凡是公司重要人員，都要帶著這東西。”
靠，連反竊聽器都有，什麽不得了的事情？蘇擇大囧。
蘇擇剛一坐下，範東琉就一臉鄭重的說道：“蘇蘇，我得了件法寶……”
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