第一百二十一章 打探
，玉嬌顏
「年份倒是其次，只是這家食樓名頭可不小，奴婢聽說，除了畫仙舫，就屬這家食樓背後的東家最厲害。」
沈琬昭愣了愣，「這食樓背後的東家？」
雲珠繼續道：「對啊，就是背後的東家。府城擺在明面上的產業的都是有數的，奴婢聽紅檀姑娘說過這些消息。但凡有些名頭的鋪子，宋家、連家還有崔家加起來，就佔了四成，還有兩成是京里的貴人開的，剩的那四成才是揚州府其他世家的產業。」
「就好比做食樓生意的，叫得出名字的幾個大食樓，背後的東家都各有身份，唯有畫仙舫和這家蘭香閣，不知道背後東家的真正身份。」
「不過因為蕭公子的緣故，姑娘知道了畫仙舫背後的東家，但這家蘭香閣的東家，連紅檀姐姐都不知道，只說大抵也是京里的貴人。」
沈琬昭稍稍詫異，「紅檀本就在宋夫人身邊當過差，也不是普通掃灑伺候的婢女，如果連她都不知道，那這蘭香閣背後的東家，恐怕身份也不會低。」
雲珠深以為然，「奴婢也覺得是這樣，不然紅檀姐姐不會不跟奴婢說的。」
沈琬昭稍稍一思索，便道：「去把店裡的活計叫來。」
雲珠雖然疑惑，但還是出去叫人了。
很快，她就帶著一個活計進來。
看穿著，還不是普通跑堂的活計，至少也是個小管事。
沈琬昭奇怪的看了他一眼，「您看起來倒不像是個尋常活計？」
那人客氣地笑道：「姑娘好眼力，只怕您有所不知，這是咱們蘭香閣的規矩，貴客親自喚人，若只是布菜伺候就罷了，別的事，必須要像在下這樣說話做得了主的人親自來才行。」
深深地看了他一眼，見他面色如常，彷彿真的只是個尋常規矩而已。
出聲道：「蘭香閣這規矩倒是不錯，也難怪這裡生意紅火，食客絡繹不絕，短短十來年，就在揚州府立足，而且名聲在外。」
那管事笑道：「姑娘過譽了，這都是咱們東家規矩興得好，也有遠見。」
聽他這麼一說，沈琬昭也覺得這蘭香閣的東家的確是個人物。
「不過有一點我倒是很好奇，管事的如何確認，我喚人來不是為了布菜伺候，而是有別的事？」
管事笑得更客氣了，「姑娘這話說的，揣摩客人心思，可是咱們這些跑腿的看家本事，要是這點兒眼力見都沒有，小的還怎麼當這個管事？」
「何況姑娘的菜都已經上齊了，身邊又跟著兩位伶俐的婢女，也不缺人伺候，便想著姑娘是有話要問，不過橫豎我來一趟，也不虧，還省得姑娘再去別處打聽。」
沈琬昭更驚訝了，「你知道我要打聽？」
說到這兒，那管事倒露出無奈的神色，「這幾日，像姑娘這樣的年輕人，來咱們蘭香閣，十有八九都要問一句有沒有那什麼百味鍋的。」
「誰讓那個百味樓，哪裡的地兒不選，偏偏選在咱們對面，那香味隔著一條街都聞得到，別說是姑娘您，就是小的也好奇那百味鍋是個什麼滋味啊。」
這下，沈琬昭是真的驚訝了。
沒料到同為食樓的蘭香閣，不僅不瞞著客人，反而毫不避諱地提起對家的吃食。
這個反應，不是對百味鍋毫無心思，就是已經早有算計。
甚至，說不定蘭香閣的那些廚子，已經在趕工趕點地配置百味鍋的底料。
果然，那管事見她不再說話，便試探道：「姑娘若是想嘗嘗這百味鍋，也不是不可。」
沈琬昭反問，「莫不成蘭香閣也有百味鍋？若是有的話，管事的不妨拿出來，多少銀子都行。」
說完還懊惱地抱怨了一句，「百味樓的位置，等了好久也沒輪到。」
管事的說得很隱晦，「這美食不怕晚，再過半個月，姑娘不妨再看看，說不定這百味鍋也不是什麼稀罕物事兒了。」
沈琬昭露出高興之色，「那我半個月後再來，管事的可不要說話不算話。」
那管事連連點頭，「蘭香閣一向說話算話，到時候姑娘再來，要是沒嘗到想吃的東西，再來找小的。」
沈琬昭興奮不已，走之前還特地讓雲珠賞了那管事一些碎銀子，祝福他到時候一定要把招牌掛出來。
一下樓，回到馬車裡。
沈琬昭臉上的笑意便淡去，眉頭微微皺起。
「這個勞什子的蘭香閣真是過分，竟然還想學咱們賣百味鍋！」雲珠開始抱怨，憤憤不已。
「自古以來，有銀子賺的地方，就少不得做買賣的，蘭香閣會這麼做，沒什麼好奇怪的。」
沈琬昭身子稍稍往後一靠，靠在軟墊上，跟著馬車微微晃動，離開這處坊市。
「可那也是姑娘您的心血，要不是姑娘有法子，他們知道個什麼百味鍋，虧得還是個有名氣的大食樓，凈做些上不得檯面的事情。」
沈琬昭無奈搖頭，雲珠跟她想法不同，不過也難免，這丫頭一心向著自己，所以感到憤慨。
但在她看來，這些都是遲早的事情。
有了蕭晟給的銀子，再加上宸王府這個大靠山，她不覺得自己會輸給任何人。
畢竟她前世的記憶，就是絕對的優勢。
現在這些店家還只是看到百味樓的盛況，在摸索試探階段，沒幾個有膽子，會大手筆花幾萬兩銀子，把專門做百味鍋的食樓開遍大榮十六州府。
「這就是經營之道啊，日後你們都得好好學著才行，等鋪子都開起來，總得有人去打理，總不能事事都麻煩宸王府吧。」
沈琬昭認真地道：「何況，求人不如求己，宸王府終究是宸王府，跟咱們也沒什麼關係，咱們都是靠著蕭晟才搭上這層關係。」
對於蕭晟，她總覺得看不透。
雲珠興奮道：「姑娘要讓我和玉竹姐姐也到百味樓里做事？」
玉竹沒好氣地看了她一眼，「高興什麼，你這丫頭性子都快養野了，也不知道收收心。若是咱們都去百味樓做事，姑娘身邊誰來伺候？」