第322章籌備醬料廠
陸遠緊張地說道:“我是想早點兒結婚,你大姐要過了年才夠年齡。”
“聘禮準備多少?我跟你說,你拿出多少,我們就給大姐陪嫁多少。”蘇紅桃笑笑。
“不用陪嫁,我們都商量好了,就花自己攢的錢,不要媽跟你的錢。”陸遠說道。
蘇紅桃點點頭,“我也沒打算給你們,我自己還要蹭葉宏軒的錢呢。”
陸遠尷尬地擦了擦額頭,這個小姨子太威武了,每次麵對她總有種被刁難的感覺,他不自覺地往葉宏軒身邊靠了靠,反而是葉宏軒比較平易近人。
“對了,你們倆一直偷偷摸摸的,背著我做什麽呢?”蘇紅桃突然問起來,倒不是刨根問底,隻是想幫他們倆參謀參謀,自己眼光總比他們倆眼光好。
陸遠,“哪有偷偷摸摸?我們來商量正事兒。”
“什麽正事兒?”蘇紅桃一個眼神兒過去。
陸遠為難地看向葉宏軒,“你怎麽不跟紅桃說?”
“她沒問我。”葉宏軒一臉無辜。
陸遠,“……”感情專門難為他?
“不想說算了,葉宏軒,你說。”蘇紅桃一邊檢查洗衣機一邊說道。
葉宏軒說道:“通過陸遠哥的渠道做點兒零售,打算建一個醬料廠,目前還在籌劃階段。”
陸遠:說好的先瞞著呢?一點兒原則都沒有!
“辦醬料廠是個好主意,不過得有技術,關鍵是能不能做出好的醬料。”蘇紅桃說道,賣醬料做好了就是老幹媽,人家就是醬料起家,看看做的那規模!
她相信葉宏軒的能力,隻要質量過硬,一定會發展的很好。
“你支持我們?”陸遠有點兒意外,他觀察過,這個小姨子不喜歡廚房裏的事情。
“為什麽不支持?”蘇紅桃反問。
陸遠尷尬地說不出話,“支持就好,挺好。”
“就這一台了,開單子吧。”蘇紅桃拍板,“陸遠哥,晚上有時間來家裏吃飯,順便商量一下醬料廠的事情,你們倆主意湊起來也沒我一個人的主意多。”
“那是,我們倆也沒有你聰明。”陸遠由衷地說道,蘇紅桃的見識跟能力,始終在他仰望的高度,葉宏軒學習能力強,但是在一些新的想法上,還是比蘇紅桃差了許多。
回去的路上,蘇紅桃跟葉宏軒去了調料商店,選了些香葉、紅辣椒等,又去市場買了兩斤牛肉,五斤色拉油,還買了個二十個小玻璃瓶子。
回去後切了兩斤半牛肉切成小丁炒熟後放在盤子裏備用,然後去找了兩個口罩一個交給葉宏軒一個自己戴上,開始熬製肉醬。
先將鍋燒熱加入色拉油加熱,然後把材料一點點的加進去,出了味道後把香葉跟八角跟花椒等不能吃的材料撈出來,然後把炒好的牛肉丁放進去,滿屋子都是辣香味,兩人戴著口罩依然被嗆得治咳嗽,打開排氣扇也不見多少效果。
蘇紅桃對葉宏軒說道,“你趕緊出去,我再熬一會兒就好了,兩個人受罪做什麽?”
葉宏軒不肯,“你出去,我留下來攪拌。”
“怎麽不聽話,讓你出去就出去,哪來這麽多廢話?”蘇紅桃說著把他推出去,又把鍋蓋蓋上,門窗都打開,屋子裏的味道散了許多。
十分鍾後,蘇紅桃掀開鍋蓋,用力攪拌了一下,又往裏加了豆瓣醬還有辣椒末,翻滾後把火關掉,一鍋紅彤彤的辣椒醬就出現在了鍋裏,聞著香噴噴的。
蘇紅桃又煮了兩碗清水麵,往裏麵加了點兒辣椒醬,濃濃的肉香加上辛辣的味道刺激著味蕾,一碗麵條吃下去額頭上都冒了汗,卻還是有一種意猶未盡的感覺。
“怎麽樣,加上牛肉辣椒醬,好吃嗎?”蘇紅桃放下碗筷,遞了一張紙給葉宏軒。
“太好吃了,你什麽時候琢磨的?”葉宏軒目睹了製作過程並不複雜,但是味道是真的好,如果大批量生產的話可以上大鍋製作,他剛剛看到了隻要蓋上鍋蓋就能防止辛辣的氣味蔓延。
蘇紅桃得意地笑笑,“我把這個秘方賣給你們倆,能拿到百分之多少的股份?”
“你想入股?”葉宏軒問道。
“對呀,雖然起步艱難點兒,但是調料品市場現在還是一片空白,回頭再製作鹹菜還有火鍋底料,一定能賺錢。”蘇紅桃說道,“至於鹹菜,我們可以去民間買配方,很多老人都會醃製鹹菜,我們給一筆錢或者直接聘請她們製作了購買,加工後再出售,當然,最好還是直接買配方。”
葉宏軒點點頭,買配方這個事情他還是第一次聽說,果然蘇紅桃比他跟陸遠加起來點子都多,兩人籌謀已久,卻隻能小打小鬧,加上兩人一個上班一個上學,精力上也不行。
兩人把二十個玻璃瓶子裝滿,稱了下一瓶大約裝半斤,剩下的放在一個盆裏,差不多有五斤左右,算了下成本,還真是蠻貴的,一斤成本價在一塊錢到一塊五之間,這就意味著一瓶半斤裝的牛肉辣椒醬,售價在三塊錢往上從,才能保證利潤。
如今經濟形勢不好,價錢有點兒貴,不過如果能走到大城市的商場裏銷售,問題不大。
現在的問題,如何把牛肉辣醬弄到大城市的商場裏去?蘇紅桃覺得這是陸遠的問題。
兩人帶著裝好的牛肉辣椒醬去了小鳳飯館,陸遠已經到了,今天客人依然不多,下崗帶來的人心動蕩還未緩和,蘇紅桃把二十瓶辣椒醬擺放在櫃台上,然後拿了一瓶打開,拿了小碟子給每桌的客人挖了一勺,請大家品嚐新研製的辣椒醬。
陸遠也品嚐了一下,香辣酥脆,牛肉粒特別香,本來能吃一碗飯,加上辣椒醬能下兩碗。
“這牛肉辣椒醬真好吃,多給我們點兒。”有客人開始要。
蘇紅桃送過去,順便介紹了一番,“如果有人喜歡,櫃台上還有十九瓶,今天隻收成本價2.5一瓶,大家帶回去品嚐一下,下次再製作可能就是半個月之後了。”