第156章做燒烤
蘇紅桃摸了摸蘇小妹的頭走到劉小鳳身邊，“媽，我跟你說一件好消息，你聽了心裏會高興。”
“什麽好消息？”劉小鳳看了她一眼，“你不會闖禍了吧？你可別唬我。”
“哪能，我可是最乖巧的孩子。媽，小花媽媽叫張彩蓮，是張彩英的堂姐，這叫報應。”蘇紅桃說道。
劉小鳳愣了一下，才反應過張彩英是誰，笑了笑說道：“媽不怨恨她，反而要感謝她，要不是她把蘇大偉弄走，這會兒我們娘幾個說不定還在農村起早貪黑連飯都吃不飽呢。”
蘇紅桃哈哈大笑，“媽，你終於想開了。”
“媽早就想開了，現在日子過得多逍遙，你們姐妹三懂事又聽話，我自己賺錢雖然辛苦點兒，可手裏有錢晚上做夢都是好夢，要個男人做什麽？我還得伺候他。”劉小鳳說道。
蘇紅桃點點頭，“有道理，聰明的女人就應該不結婚，隻要孩子就行了，媽，到時候我不結婚你可別逼我，你要是逼急了我說不定就生個孩子抱回來給你養。”
“你這孩子瞎說什麽？還是家庭興奮美滿的好，關鍵是要找個知冷知熱心疼你的人，我紅桃這麽好，將來一定能找個好女婿。”劉小鳳可不敢帶壞了孩子，她自己婚姻不順，走到今天這一步純屬逼得，中間的曲折辛苦跟眼淚她自己心裏清楚，她希望三個女兒都能幸福美滿。
葉宏軒站在不遠處聽著娘倆的對話心裏發涼，好在劉小鳳沒有縱容蘇紅桃將來不嫁人，值得慶幸。
蘇紅桃想到烤肉的事情招呼葉宏軒，“你過來一下，咱們跟我媽商量個事兒。”
葉宏軒乖巧地走過去，他要給劉小鳳留下一個好印象，熱乎地喊了一句，“阿姨。”
蘇紅桃奇怪地看了他一眼，心裏納悶他發什麽神經，居然還裝起了好孩子，不過她也沒多說，直接說道：“跟我媽商量一下把烤肉的業務交給她做，我們倆也跟著沾點兒光。”
劉小鳳一聽戳了蘇紅桃腦門一下，“你這孩子真是鑽錢眼裏了，媽賺的錢將來還不都是你們的，給宏軒提成也就罷了，你的免了。”
蘇紅桃拉著劉小鳳的胳膊撒嬌，“不行，媽，賺錢是我的愛好，憑自己能力賺來的錢比較有成就感，我就喜歡賺錢的樂趣。”
劉小鳳被她搖晃的頭昏，“行了，別晃了，隨你。”
“媽，你太好了。”蘇紅桃立即喜笑顏開，拉著劉小鳳跟葉宏軒坐下，拿出紙筆一本正經地計算計算提成的比例，“烤肉的材料由葉宏軒提供，拋開材料費加收百分之十的辛苦費，剩下的就是飯館這邊的事情了，生肉需要用竹簽穿起來，這個需要人手，可以雇傭小妹跟羅旭輝偶爾幫忙，主要還要依靠大人，另外需要買一些簡易的小桌子放在外麵的空地上，雇一個烤肉的人，另外再招兩個暑期工，隻有晚上烤肉的那個時間段過來幫忙，按小時算錢。”
蘇紅桃一邊說一邊劈裏啪啦地寫，還有預計支出，最後得出結論，“媽，今天得先試一下，得買無煙煤跟爐子還要買一個這樣的鐵網，回來我們自己製作，媽，您去買，我跟葉宏軒準備醃肉跟穿肉，咱們先自己吃一頓試試。”
“行。”劉小鳳點點頭，拿了點兒錢就往外走。
蘇紅桃寫了個清單，羊肉串、豬肉串、雞肉串、豆腐串、雞胗、雞心、牛肉串、脆骨加大蒜總共幾十種，“菜單差不多就這些了，咱們先去廚房問問有沒有材料，沒有你還得出去買。”
葉宏軒點點頭，跟著蘇紅桃後麵進了廚房，為了食物新鮮，劉小鳳咬牙買了一台冰櫃一台冷櫃，裏麵放了不少材料，張永寶見兩人找東西便跑過來幫忙，就沒有脆骨，“要不我去買點兒？”
“不用了，今天先不用脆骨，這些也夠吃的。”蘇紅桃笑著說道，“張伯伯，能幫我們把這些肉切成塊狀的嗎？差不多您的大拇指那麽大一塊就行。”
“好。”張永寶爽快地答應。
蘇紅桃找了一摞碗給他，“張伯伯，分開放，每一樣放在一個碗裏。”
張永寶答應著手上動作不停，很快就切了半碗羊肉，蘇紅桃端走了羊肉給葉宏軒，讓他醃肉，“羊肉膻味重，加一勺料酒去味，剩下的交給你了。”
葉宏軒往碗裏加了不少調味料，最後倒了一勺料酒，然後戴了一隻一次性的塑料手套，反複翻滾把肉抓勻入味，擱置半個小時，按照這個方法把所有的肉醃製好，劉小鳳也回來了，蘇紅桃要了竹簽清洗消毒，然後就跟大家一起穿串，一根竹簽上放五塊肉，一碗也就穿二十串，一個多小時，總共弄好兩百串。
蘇紅桃一邊計算著時間一邊幹活。
這邊弄好了，那邊張永寶也把無煙煤弄好了，上麵的架子也按照蘇紅桃的要求做好放在中間一層上麵一層，中間一層很好地隔開了煤炭與肉串接觸，上麵一層則放肉串。
蘇紅桃準備上手，被葉宏軒拉到了一邊兒，“你別弄，太熱了。”說著就把二十根肉串擺放在架子上，熟練地轉動竹簽的另一端翻滾著，時不時用小刷子往上刷點兒油，幾分鍾後濃鬱的香味就飄了出來，等肉串外焦裏嫩往下滴油的時候，往上麵撒一點兒胡椒粉、芝麻鹽、辣椒麵兒，二十根肉串完工。
“你嚐嚐味道如何？”葉宏軒將烤好的肉串放在盤子上遞給蘇紅桃，蘇紅桃感覺口水都快流下來了，拿著肉串一人分了一串，“都嚐嚐味道怎麽樣？”
葉宏軒又接著烤肉，蘇紅桃分完了最後拿起一根遞到葉宏軒嘴邊，“看在你忙著的份上，桃子姐喂你。”葉宏軒愣了一下，對上蘇紅桃一雙顧盼生輝的明眸，張嘴咬了下去，這是他吃過最好吃的肉串，“好吃。”
不知道是不是烤串太熱了，少年的臉頰白裏透紅，額頭鼻尖都滲出了細密的汗珠，蘇紅桃放在一邊，自己也拿了一串迫不及待地咬了一口，“太好吃了，葉宏軒，你這手藝可以啊，我看也別雇人了，直接就用你行了。”