第38章炸串串，生意開張
蘇紅桃她們買完材料每個人都拎著幾個沉甸甸的大大袋子，隻能找了輛三輪車拉回去。
劉小鳳和蘇紅芬回到家就開始整理食材，忙得腳不沾地。
羅非魚去內髒和鱗片醃製起來，肥腸，五花肉洗幹淨切成一塊塊，韭菜土豆韭菜洗幹淨削好。
蘇小妹也沒閑著，換上舊衣服，坐在小板凳上麵串臘腸、豆腐皮、肉丸子、還有臭豆腐這些不用洗的食材。
蘇紅桃在廚房搞調料，她也沒弄多複雜的款式，就搞了麻辣和鮮香兩種。
炸串串好不好吃，除了食材新鮮度和炸的火候度，就看這調料味道了。
“姐，咱們要不要在家裏先試試？”蘇小妹充滿期待的問道。
每次二姐搞新菜式都是她最幸福的時候了，特別今天饞嘴輝不在，不用擔心有人跟她搶。
“行，我先炸兩串給你們嚐嚐，你們想吃啥？”蘇紅桃弄了兩大罐調料，也正想讓她們嚐一下。
“哪個好吃你就做哪個。”食材太多，眼花繚亂，蘇小妹都不知道選哪樣好。
“那就肥腸、韭菜和香蕉。”這三樣也是蘇紅桃比較愛吃的。
“香蕉這麽軟，怎麽炸來吃啊！”劉小鳳看著蘇紅桃選的香蕉，都是準備熟了的，再放兩天就軟了。
“用麵粉裹了吃，保證很香。”蘇紅桃去弄油鍋，讓大姐弄麵粉，兩種醬料各倒了一下出來，擺好小刷子就開始炸了。
蘇紅桃用竹簽串了八塊肥腸，放進油鍋炸的滋滋作響，很快就變成了暗暗的金黃色，拿上來用辣醬滾上一層，每人分了兩塊。
“喜歡重口味的，可以再撒點辣椒麵。”蘇紅桃口味重一些，就撒了點辣椒麵，暗金色的肥腸沾滿紅色的醬料，看著就食欲大開。
蘇小妹迫不及待的把肥腸放進嘴裏，咬的哢嚓哢嚓作響。
“我以為會很軟，怎麽會炸得這麽脆。”蘇紅芬很吃驚，肥腸很酥脆，裏麵有肥油，但是不膩，越嚼越香，好吃的難以想象。
“二姐，兩塊不夠吃。”蘇小妹吃完覺得自己的饞蟲才剛剛勾起來。
“咱是嚐味道，難道還讓你吃到飽啊，而且這種炸的東西吃多上火。”蘇紅桃白了饞嘴的小妹一眼，又把韭菜放進炸，這回每人是一串，鮮香味。
“好好吃啊！”蘇小妹再次發出讚歎，以前她可不愛吃韭菜了，覺得沒啥味道。
沒想到韭菜炸過以後很香，幹幹脆脆，根部還有菇類的韌性和味道，配上鮮香的醬料真是太好吃了。
接下來蘇紅桃又用麵粉炸了香蕉，每人分了一根，這回卻沒有刷任何的蘸料。
蘇小妹小心的吹涼，然後大大的啃了一口，感覺整個人都要飄起來了。
脆脆香香的麵粉，裹著又香又軟又滑的香蕉肉，簡直是入口即化，口齒留香，吃完一根還是意猶未盡的感覺。
“我喜歡炸香蕉。”蘇小妹好喜歡那種甜甜軟軟的味道。
“肥腸更好吃些。”劉小鳳比較傳統，在村裏吃過太過苦，所以更喜歡有點油水的食物。
“韭菜好吃。”蘇紅芬則是有不同的意見。
“你們覺得會不會好賣？”蘇紅桃故意問道，其實看她們的表情就已經知道答案。
“絕對好賣，我吃二十串都不膩。”蘇紅芬肯定的點點頭，要知道她對口腹之欲還是比較淡薄的，能得到她這樣的肯定非常難得了。
“我在菜市場擺攤這麽久，都沒見別人搞過這種，一定會有人願意嚐試的。”劉小鳳向來保守，但也對這個生意充滿了信心。
“那還等啥，趕緊把這些好吃的串起來，下午咱們就開張賺錢。”蘇紅桃充滿鬥誌的說道。
劉小鳳等人就像是打了雞血一樣，快速把剩下的食材全部處理完了。
母女四人吃了午飯，歇了半個小時就準備出發了。
“小妹，咱們去幹活，你怎麽還穿新衣服，不怕弄髒啊！”劉小鳳皺眉看著小女兒身上那套紅色字母裙衫。
“我要去做招牌幫你們拉攏生意啊，穿得破破爛爛的別人還以為咱們是乞丐呢！”蘇小妹委屈的說道。
她個子小夠不到油鍋，炸串串的事情也輪不到她幹。
“咱們又不是去賣衣服，不用你做招牌，趕緊去換了。”劉小鳳擺手催促道。
蘇紅桃見小妹眼眶紅紅一副想哭的樣子，就哄道：“小妹，你就穿昨天大姐做的那件罩衣好了，那件也好看，就算髒了也好洗。”
“好。”蘇小妹立刻高興起來，飛奔回屋換衣服了。
“走了。”劉小鳳拉起推車率先出門。
“媽你累了沒有，換我來推吧！”走到半路，蘇紅桃就想跟劉小鳳換把手了。
“不累。”劉小鳳搖頭拒絕了。
“用不上你，媽累了還有我。”蘇紅芬主動過去替換，這回劉小鳳就放手了。
“媽，這個小推車實在是不方便了，等過了年咱們買輛三輪車吧！”蘇紅桃見街也很多人在踩三輪車了，比小推車方便多了。
“這小推車挺省力的，不用換。”劉小鳳搖頭，這點活不算什麽，比在村裏種田輕鬆多了。
“再省力推一個鍾頭也累啊，而且路上浪費好多時間，磨刀不誤砍柴工，賺錢就是要花的。”蘇紅桃勸道。
“我也打聽過三輪車的價錢，一輛新的要三百多塊錢，實在太貴了。”劉小鳳也知道三輪車省力氣，可是女兒們就要開學了，到處都要花錢，能省就省了。
“你嫌新的貴，那咱們就買輛二手的，等羅叔回來讓他幫忙打聽一下，看有沒有人轉手。”蘇紅桃知道讓老媽掏錢買新車很難，就換了一個提議。
“如果便宜的話可以考慮。”劉小鳳態度鬆動了一些，如果有輛三輪車，她自己一個人都能踩著過去，不用大女兒跟自己輪流推了。
“等羅叔回來我就跟他說。”蘇紅桃說道。
母女四人推了四十多分鍾，下午三點來到商業街了。
此時小吃街已經開始熱鬧起來，在家閑著無聊的人都出來瞎逛，有年輕男女，稚嫩學生，一家老少全出動的也不少。
蘇紅桃打開卷簾門，把木架子扛出來，串好的食材用菜籃子一一擺放在上麵，煤爐子點起來，油鍋架上去，醬料盤子整齊擺放好。
蘇紅桃戴上深藍色的圍裙和袖套，桌子旁邊再放一卷紙，就等生意上門了。
“哎呀，忘了做招牌。”蘇小妹發現漏了一樣非常重要的東西。
“現在也來不及做了，要不小妹你吆喝兩聲，就喊好吃的炸串串，四川口味，不好吃不要錢。”蘇紅桃逗蘇小妹道。
“好！”蘇小妹也不怕生，扯著脆脆的小嗓門喊道，“好吃的炸串串，四川口味，不好吃不要錢。”
才喊了兩聲，就走來一對男女。
女的大概十五歲，皮膚白皙，長眉細眼，穿著紅黑格子大衣，黑色長褲，紅色小皮鞋，非常時髦。
男的二十出頭，高高瘦瘦，細眼睛，高鼻梁，薄嘴唇，穿著帶褐色毛領的皮衣，頭發梳得油光水滑，不像是小縣城的人。
“哎呦，沒想到這小縣城也有美女。”高瘦青年衝正在整理食材的蘇紅芬吹了個口哨。
“你看誰不是美女。”女孩翻了個白眼。
“這個長得真不錯，眼睛夠大，皮膚夠白，水靈靈的，比你好看。”高瘦青年肆無忌憚的評論起蘇紅芬長相。
“別拿我跟村姑比。”女孩生氣的跺腳。
蘇紅芬聽到他們對話，俏麗的臉蛋白了又紅，非常的尷尬。
“大姐，路邊瘋狗在亂叫，你別理他們。”蘇紅桃提高聲音喊道。
“你說誰是瘋狗。”女孩瞪起眼睛看向蘇紅桃。
“誰應我，我就說誰。”蘇紅桃毫不示弱的瞪了回去。
“表哥，他欺負我，你快替我罵他。”女孩明顯沒有對罵的經驗，急的臉都紅了。
“小姑娘，罵人可不對。”高瘦青年倒沒有生氣，反而掃了眼鋪麵，奇怪的問女孩道，“琪琪，這不是你姑媽租來賣衣服的店鋪嗎，怎麽變成小吃店了。”
“是啊，你們是誰，怎麽跑來我姑媽的鋪麵擺攤了。”叫琪琪的女孩眉頭立刻豎了起來。
琪琪，周琪琪？
蘇紅桃心中暗靠，想起羅旭輝說過他二舅家的表姐周琪琪，小氣任性又計較，是他最討厭的親戚了，今天碰麵才知道果然討厭。
劉小鳳也猜出周琪琪的身份，賠著笑臉解釋道：“你是小周的侄女吧，我們是她的鄰居，這個鋪麵是她借給我們做生意的。”
“你借我姑媽的鋪麵還敢罵我，我讓她不要借給你們了。”周琪琪抬起下巴高傲的說道。
“是你們先說我大姐的。”蘇紅桃才不怕她告狀。
“是表哥先說的。”周琪琪生氣的拍了那高瘦青年一拳，罵道，“都怪你。”
“都怪我，都是我的錯。”高瘦青年笑眯眯的介紹道，“我叫魏子華，是琪琪的表哥，剛才失禮了。”
魏子華？
蘇紅桃瞪大眼睛，沒想到會碰到書中出名的花花公子。
這個魏子華家庭背景很深，老爹在京城當大官，三代單傳，從小被寵壞了，仗著家裏有錢有權，長得又不錯，高中就開始撩妹子，還膽大包天去搞有夫之婦，被人捉奸在床打了一頓。
他怕被老爹打死，連夜跑去親戚家避難，大過年都不敢回去，沒想到跑這裏來了。
這個花花公子非常厲害，看上的姑娘就會跟狗皮膏藥一樣死死纏著，除了女主其他女人都會被他得手。
如果他真纏上大姐，對大姐來說絕對是災難。
“這炸串串看起來不錯，要不要來點。”魏子華問周琪琪。
“不要，看起來好惡心。”周琪琪一臉嫌棄的看著那些肥腸生肉。
“我以前吃過，炸熟就不惡心了，美女，哪個好吃你介紹一下。”魏子華笑眯眯的問蘇紅芬。
他皮相好，會打扮，說話又和氣，溫柔笑起來還真有殺傷力。
蘇紅芬臉色通紅，低著頭扯了扯蘇小妹。
“大哥哥，肥腸、韭菜和炸香蕉特別好吃，你們一定要嚐嚐。”蘇小妹立刻扯著小嗓子介紹起來。
“都給我來兩串，還有五花肉、臘腸、羅非魚、臭豆腐……”魏子華一口氣點了十五串。
“肉串三毛錢，素串一毛錢，一共三塊五，謝謝！”蘇紅桃立刻算賬。
“這麽貴你坑人呢，別人賣烤串才兩毛一串。”周琪琪生氣的說道。
“覺得貴你可以不買啊！”蘇紅桃還不想做他們生意呢！
“姐姐，我們都是最新鮮的肉，最好吃的配料，你可以先買兩串嚐嚐，不好吃不要錢。”蘇小妹很認真的解釋道。
“我相信美女做的東西肯定好吃。”魏子華很爽快的掏出五塊錢，遞給蘇紅芬笑道，“還不知道你叫什麽名字呢！”
“我們這裏隻賣炸串，不賣名字。”蘇紅桃搶過錢遞給劉小鳳，然後鄙視的對魏子華說道，“你一把年紀還口花花，丟不丟人。”
“我才二十二歲。”魏子華第一次被人說老，臉都黑了。
“二十二很老了，”蘇紅桃重重咬字喊道，“叔叔！”
“哈哈哈，叔叔！”周琪琪沒心沒肺的笑起來。
“紅桃別亂說話，趕緊幫你魏大哥炸東西。”劉小鳳嗔怪的拍了蘇紅桃一下，把魏子華點的東西擺到幹淨的碟子上麵。
蘇紅桃黑著臉把東西炸好，扯了一截紙包住竹簽尾部問道：“要辣椒還是鮮香醬？”
“素的辣醬，肉的鮮香。”魏子華說道。
“給我嚐兩串。”原本嫌惡心的周琪琪看著金黃橙橙的肥腸和五花肉裹上紅紅的醬料，莫名就吞了口口水。
“好吃。”魏子華吃了一口，立刻瞪大眼睛。
周琪琪也不出聲了，肉串炸得又脆又香，配上香味獨特的醬料真的太好吃了。
炸串的香味漸漸飄了出去，很快就圍了一圈人上來。
蘇紅桃站在油鍋後麵炸個不停，蘇紅芬負責幫炸串刷醬料，蘇小妹算賬報數，劉小鳳收錢補錢。
四人忙個不停，連周琪琪和魏子華什麽時候走的都不知道。
就這樣賣了三個多鍾頭，全部的食材都賣光了。
“不好意思，今天賣完了，明天下午兩點開攤，想吃的再過來啊！”蘇紅桃擦了把汗，覺得自己的臉都是油的。
“明天多弄點，我們還沒吃夠呢！”排在後麵沒等到的客人有些不滿的說道。
“行行行，明天一定管夠。”蘇紅桃也沒想到生意會這麽火爆，估計過年大家有錢有閑，加上炸串串又是比較新鮮的食物，所以都舍得買來試試。
“丫頭辛苦了，明天換媽來炸吧！”劉小鳳心疼的看著蘇紅桃滿臉的汗水。
“你不知道火候，炸出來不好吃就浪費了。”蘇紅桃覺得還好，她就是負責炸，大姐幫忙刷料，累倒是不累，就是油煙味飄過來有點難受。
“回去幫你縫兩個口罩才行，之前你李姨交代過，油煙味聞多不好。”劉小鳳平常煎臭豆腐也是戴口罩的。
“戴口罩可以，看起來也衛生點。”開張太倉促，蘇紅桃把這點都漏了。
“大姐，剛才那個魏大哥是不是想跟你搞對象啊？”蘇小妹突然冒出一句。