第8章 油鹽炒肉
綠嚼了好幾下,皺著眉頭把味道跟泥巴一樣的赤尾蠍咽下去,“夏,不好吃。”
“都沒熟了。”顏冬夏算是對吃貨有了新的認知,沒熟的東西能好吃到哪裏去哦?
心急吃不了熱豆腐,那話不是白的。
一聽不好吃,虎崽子老神在在地坐了回去,悠閑地舔著爪子上的毛,仿佛先前那個躍躍欲試想去石鍋裏撈吃的崽不是他。
緊跟其後,貓崽子依偎在顏冬夏腿邊,兩隻爪爪並排放好,仰望著石鍋,當一隻安靜的毛團。
時間一分一秒過去,風中的香氣越來越濃。
一開始,因為綠親口過不好吃,幾人還能忍一忍,爭取等熟了再吃。
當陌生的香味越發濃重,鑽入鼻子,勾引饞蟲,這份忍耐力逐漸消失殆盡。
隱約有吞咽口水的聲音傳來。
綠:“夏,好了嗎?”
河:“夏,還沒嗎?”
虎崽子:“嗷?”
貓崽子:“嗷嗚?”
不一會兒,就有人和崽催促。
顯然是因為油炸蠍子陌生又勾人的味道坐不住了。
顏冬夏第一次親手製作黑暗料理,直覺應該差不多後,用簡易筷子從鍋裏夾出一隻,“誰先來?”
“嗷!”虎崽子舉起爪爪,貓崽子不甘落後。
他們倆動作算快的,還是不如綠快。
她拿著樹枝戳進石鍋裏,戳起一隻油炸蠍子就往嘴裏放。
剛從油鍋裏出來的食物,溫度絕對不是人體能夠簡單承受的。
綠當即被燙得吐了出來,東西沒落地又被她用手接住,丟了回去,再次重複吐出來,丟回去的動作。
旁觀一切的顏冬夏:“……”好想把那兩隻黑手給洗幹淨了。
綠被燙成這樣,虎崽子和貓崽子都不急了,兩隻排排坐,乖巧地張開嘴等投喂。
顏冬夏吹涼後,第一隻給虎崽子,第二隻給貓崽子。
油炸食品是末世之後人類依然最喜歡的食物之一,自有其被人追捧的原因。
那滾燙酥脆的口感,每一口下去都能聽到的哢嚓聲,與酥脆裏包裹的鮮味,令人欲罷不能。
綠的舌頭被溫度燙到,品嚐食物的靈敏感少了很多,即便如此,吃完第一隻後,眼睛裏幾乎要迸出光來。
根本不用問她口感如何,從那不停往石鍋裏撈油炸蠍子的頻率就能看出來。
虎崽子和貓崽子也是第一次吃。
比起有手動作更靈敏的綠、河,他們倆那握不住筷子,又不能直接伸進油鍋的厚實爪子吃虧不少。
看他們吃得那麽歡快,梟和巫流掰了兩根樹枝,學顏冬夏的樣子夾。
第一次使用筷子,不怎麽好掌握要領,兩三次沒夾上來立即采取和綠一樣的辦法。反正赤尾蠍有一個拳頭那麽大,直接拿樹枝插進赤尾蠍的身體再帶出來就好。
吃完第一隻,當顏冬夏夾第二隻給虎崽子的時候,虎崽子搖了搖腦袋,踮著後爪,兩隻前爪爪把油炸蠍子推到顏冬夏嘴邊:你吃!
顏冬夏頓時被感動得不要不要的,照著虎崽子的腦門親了一口,“我不吃這個,你吃就好。”
被萌物暴擊,打了雞血般給虎崽子搶食投喂的顏冬夏,沒注意到虎崽子被親時的呆滯,反應過來後臉上冒出來的粉紅,還有那羞澀得快滴血的圓耳朵。
四人二崽光顧著吃,顧不上遠處聞到勾人香氣流著口水卻不被允許靠近的族人們。
綠與河光顧著自己吃,梟和巫流自己吃的同時還兼顧兩個兒子,而顏冬夏則是趕緊把熟了的油炸蠍子弄出來。
用筷子一隻隻夾太麻煩,好在盛油渣的時候已經削了粗糙版鍋鏟,否則實在不方便。
顏冬夏暗暗歎氣,琢磨著明有空了得把用得上的廚具弄一套出來,省得要用的時候還得現做。
大點的石鍋是沒有了,的石碗倒是有兩個,是綠與河為了拿油渣給伴侶拿來的。
赤尾蠍個頭大,兩個石碗再怎麽壓也是裝不下全部的。
顏冬夏看向不遠處拚命咽著口水的族人們,“油渣蠍子再在鍋裏放一會兒就要焦了,焦了會苦很難吃,還是讓族人們趕緊分了吃掉吧。”
焦了是什麽口感,幾人不太清楚,很難吃三個字就太好理解了。
聞言,巫流朝綠與河使了一個眼色,兩人立即捧著石碗過去,圍在前麵的族人們一人拿一隻,很快就沒了。
“哪,怎麽會這麽好吃?”
“我從來沒吃過這樣的東西!”
“赤尾蠍還能這麽吃的嗎?!”
“啊啊還想吃怎麽辦?”
等的就是你這句話!
綠笑了:“想吃就去拿石碗!”
河催促道:“動作快點!夏了,油炸蠍子再不盛出來,要變難吃了。”
話音一落,原地隻剩最後兩個族人——為了阻止族人過界,他們倆無法離開。
綠與河趕緊回去,盛了兩碗給他們。
不一會兒,族人們陸陸續續地捧著石碗回來,來得快的每個人多多少少全都分到油炸蠍子。
一批油渣蠍子炸完,煉出來的油少了不少,赤尾蠍還剩很多。
顏冬夏:“再給我一些肉吧?可以做油渣,煉出來的油能做油炸蠍子,剩下來的油還能炒個菜,不會浪費的。”
“好!”巫流比梟答應得更快。
梟持同樣意見,走過去吩咐還抱著石碗啃油炸蠍子的族人:“扛點肉回來,夏要做油渣和油炸蠍子。”
至於那什麽沒聽過的炒菜,等實物出來了再也不晚。
一聽還能有好吃的,族人們“嗷嗚”一聲,紛紛出手。
於是,顏冬夏望著山般的獵物,傻眼了。
這群人是把這段時間的獵物全搬過來了嗎?做完這些,她的手都要斷了。
見此,巫流和梟不太好意思。
部落太貧窮,沒吃過什麽好的,偶然吃到油渣和油炸蠍子這樣的美味,根本擋不住美食的誘惑。
“不好意思啊夏,他們有點傻。”巫流毫不留情地抹黑白虎一族,“你教教綠跟河,讓她們幫你一起。”
鹽還沒煮完,巫流騰不出手來,也不能讓其他族人過來幫忙,否則還能更輕鬆點。
綠與河興奮地抓過獵物,“夏,要怎麽弄?”
顏冬夏望著她們黑乎乎的不知道多久沒洗的爪子,嘴角微抽,“過來,先洗手。”
那麽髒的手,拿筷子戳,她稍微忍忍就過去了,綠剛剛那樣反複用手拿食物往嘴裏丟已經很考驗她的忍耐力了,兩個人再直接用那樣的手接觸給幾百口族人吃的食物,忍不了!
“不行!”綠搖頭。
“太浪費了!”河不讚同。
“聽我的。”顏冬夏很堅持,“接觸食物前不洗手,吃食物的人容易生病。”
綠與河很想“我們這麽多年沒生過病,不需要洗手!”,但看見巫流和梟丟過來的“照做”眼神,隻能乖乖聽話。
洗完手,綠與河還來不及感歎自己全身上下唯一兩處白嫩嫩的手,立即就被顏冬夏叫去處理獵物。
顏冬夏有點傷腦筋,她的瑞士軍刀不能分給那麽多人用。
不等她想出解決辦法,綠與河扯掉獸皮裙,原地變成兩隻大老虎。
大老虎其他部位全是黑色,就兩隻前爪白得晃眼,黑白對比明顯。
從肉墊裏伸出來的利爪更是鋒利不已,僅僅那麽一劃,就劃開獵物的皮毛,露出裏麵的肉來。
問題解決。
顏冬夏教她們倆切割獵物身上的肥肉,先一大塊一大塊地切,洗幹淨之後再切成塊的。
隻有塊的肥肉才能炸出脆脆的油渣來。
等鹽煮好,巫流仔細地收好鹽,那隻石鍋也騰了出來。
人手多了之後,巫流與河各自坐鎮一隻石鍋,炸完油渣炸蠍子。
一時間,整個白虎部落到處圍繞著食物的香氣,族人們的驚歎聲。
赤尾蠍的數量再多,分到幾百口的族人身上,也就一人吃一隻。
興許分到最後,隻能兩三個人吃一隻。
顏冬夏還在想“這樣分配不均會不會不太好?”,然而族人們本身並不怎麽在意,已經在商量明要多抓些赤尾蠍。
讓她白擔心一場。
炸完油炸蠍子,還剩下不少油。
顏冬夏忙忙碌碌那麽久,就吃了一點油渣,不頂飽,掏出肥瘦均勻已經泡出血水的肉,用瑞士軍刀切成薄薄的一片片。
而後借著油鍋,開始炒肉。
白虎部落要什麽沒什麽,顏冬夏餓了,沒想再折騰,直接炒肉,再從巫流那要點鹽過來。
炒熟後,嚐一口,眉頭微皺。
“怎麽樣?”綠看得眼睛一眨不敢眨。
“不好吃嗎?”河注意到顏冬夏的眉頭皺了起來。
“佐料不夠,不是很好吃。”隻有油和鹽的炒肉能好吃到哪裏去呢?
顏冬夏微歎,給仰著腦袋看她的虎崽子夾了一筷,“嚐嚐。”
虎崽子聽媳婦兒不好吃,還以為是真不好吃,結果一入口,鮮嫩微燙的肉汁在舌尖迸開,肉的鮮嫩被鹽勾了出來,好吃得他想把舌頭吞下去。
“嗷嗚嗚?”媳婦兒,這還不好吃嗎?
顏冬夏聽不懂,其他人可是全聽懂了,當即一個個吃了起來。
綠:“哇,超好吃!”
河:“比油渣更有味!”
梟:“好吃。”
巫流:“咦,很好吃啊。”
貓崽子:“嗷嗷嗷!”嫂子你太棒啦!
顏冬夏:“……”看來是時候把大種花家的美食拿出來了,讓他們見識見識什麽才是真正的好吃!