190羊肉串
送走範壯壯,宋遠玄讓人把趙子洛叫了過來。
前廳之中,他把一張名單遞到了趙子洛的麵前,輕輕道:“子洛,你去見見這些人,順便替我去一次戶部,找到員外郎曾國明大人,將他們的戶籍都銷了。
然後今天晚上就安排他們出城,讓飛魚安排船送他們去溫寧縣,之後讓他們隨著王東的人去裏縣,一定要優先把他們都保護起來。”
趙子洛連忙應道:“少爺,我這就去辦!”
拿起名單,趙子洛拱了拱手,大步離開。
宋遠玄伸手揉了揉額角,這才發現,一側伺候著的丫鬟不是駱傾城了,想必她已經去了芳華樓。
起身回到了後宅,宋遠玄進入了書房之中,再次盤算著接下來要做的事情。
燕青嵐輕手輕腳地走了進來,放下了一盞茶,輕輕道:“爺,喝口茶吧,這是參茶,補氣的,對身體好。”
宋遠玄端起來喝了一口,接著輕輕道:“一會兒給我炒個辣子,最近有點饞了……算了,東兒不在家,不用做了。”
“爺,我會做的,之前我跟著東兒姐姐學了幾道菜呢,其中就有辣子雞和幹鍋肥腸,我來為爺做一頓。
這天有些冷,吃些辣的會開胃一些……對了,還有羊肉,今天莊子裏殺了兩頭羊,趙總管送了一頭過來,我準備燉些羊湯。”
燕青嵐輕輕道,目光中透著笑意,一臉飛揚,這就是她的性子,總是有些跳脫。
宋遠玄一怔,接著點頭道:“有羊肉了啊,那我去看看,我們烤個羊肉串,真是好久沒有吃到了。”
燕青嵐也沒聽說過什麽是羊肉串,但她還是應了一聲,和宋遠玄一起進了廚房之中。
廚房之中,一整頭羊剛剛剝了皮,放在案板上。
羊很大,足足有**十斤,一名膀大腰圓的廚子正在那兒揮著刀,分切著羊肉。
看到宋遠玄時,廚子的雙手在圍裙上擦了擦,接著樂嗬嗬喚了聲:“少爺!”
宋遠玄輕輕道:“你給我弄一塊肉,差不多四五斤,肥瘦相間。”
廚子的刀一劃,在前腿上切了一塊肉下來,宋遠玄從一側拿起刀,切成了小方塊,廚子連忙道:“少爺,還是我來吧。”
宋遠玄把刀遞給了他道:“你來,切好之後放進盆裏,我在外麵等著你。”
廚子應了一聲,宋遠玄拉著燕青嵐走了出去,他劈了幾根竹子,用柴刀慢慢切成了竹簽,以他現在的功力,做這些事很輕快。
切了差不多四十多根竹簽,廚子就端著大盆出來了,宋遠玄用了鹽、酒和辣椒醃了一下,別的調味料也沒有用。
當然了,其實也沒有什麽別的調味料,這個時代,這些資源還是過於匱乏。
在這個時候他倒是懷念起了孜然,也就是野茴香,回頭慢慢找總是能找到的。
燕青嵐看著宋遠玄的動作,一臉興致,直到宋遠玄醃完了,她這才輕輕問道:“爺,接下去怎麽做?”
“這樣,穿串的任務就交給你了。”宋遠玄輕輕道,同時串了一串起來。
燕青嵐這才點了點頭,一臉興奮道:“那就交給我了!”
宋遠玄用火折子生了火,點上了一小堆木柴,這才去洗了手。
回來時燕青嵐已經串了二十多串了,他架了兩根樹枝在火堆上方,把羊肉串架在火上烤著,片刻之後就香味四溢了。
燕青嵐抽了抽鼻子,一臉驚訝道:“爺,當真是好香啊!”
“吃的時候更香!”宋遠玄微微一笑,看著羊油一滴滴落入火堆之中,升騰起一小簇的火焰,香味隨即就彌漫開來,心中一片寧靜。
不管謀劃得再多,隻要有這片刻的停留,聞一聞食物的味道,那就夠了。
燕青嵐串好了所有的肉串,轉身去洗了手,這才坐回宋遠玄的身邊,緊緊挨著他,雙手托著臉,目光落在他的臉上,一眨也不眨。
宋遠玄伸手摸了一把臉道:“怎麽,我臉上開花了嗎?”
燕青嵐搖了搖頭,勾著嘴角笑道:“爺真是厲害,什麽都會做!這烤出來的肉也和別人不一樣呢,特別得香。”
宋遠玄笑了笑,拿起兩串,遞了一串給燕青嵐道:“好了,可以吃了。”
兩人各自吃了一串,味道濃鬱,就算是沒有孜然,但烤出來的肉依舊極香,滲入了辣味,中和了羊本身的膻味,極是好吃。
“太好吃了!”燕青嵐讚了一聲。
一陣的腳步音響起,薛夏的聲音響起:“郎啊,我老遠就聞到了香味,這是什麽東西?”
“羊肉串!”宋遠玄應了一聲,接著招了招手道:“過來一起吃吧,全都好了,一共四十串,一會兒把雲兒也叫過來,這就是今天的中飯了。”
“我去叫!”燕青嵐喚了一聲,起身跑開了。
天雖然有些冷,但烤著火,吃著羊肉串,總有一種煙火氣浮動著,隱約中,宋遠玄感覺似乎又回到了從前。
那個時候,他每每有空就去擼串,喝點啤酒,以他的氣質與身份,總是能引來許多女子異樣的目光。
越懷雲和燕青嵐回來時,薛夏已經吃飽了,其實她隻不過吃了兩串,這主要是因為她要吃養香餐,所以難得吃正常的食物。
宋遠玄吃了十五串,也已經吃飽了,他看著燕青嵐和越懷雲吃得不亦樂乎,微微笑了笑,目光中透著幾分的溫暖。
“郎,也不知道娘什麽時候回來,我們一家人在一起,這才比較好。”薛夏輕輕道。
宋遠玄想了想道:“估計快了吧,年前是一定會回來的。”
“郎,後天就要殿試了,不需要準備一下嗎?”薛夏問了一句。
宋遠玄搖頭道:“不必臨時抱佛腳,成與不成,隻在平時的積累,我也不強求。”
“郎真是厲害!”薛夏一臉崇拜地看著他,眼睛裏全是小星星。
燕青嵐和越懷雲也是同樣的表情,宋遠玄笑了笑,心覺得有點飄。
羊肉串吃完,還剩了幾串,宋遠玄招呼了一聲,留給了那名膀大腰圓的廚子。
莊子裏的廚子不少,這名廚子是專門處理肉類的,其實就是一個屠夫,負責殺豬、殺羊之類的,真正做飯的是兩名老媽子。
回到主宅之中,宋遠玄坐在書房之中,也沒有看書,而是眯著眼,修行起了幽烈心法。
對於他來說,這個時候越冷靜越好。
相比起殿試來,他更重視的是正在謀劃的事情,裏縣這裏要投入五百萬兩銀子,那一定會變一個模樣。
而殿試就算是不成,那也沒什麽,以他會元的身份,總是能當一名七品官,乃至六品官的。
一縷幽暗沉浮,沒入了他的眉心處,他覺得越來越冷靜了,似乎與黑暗融合得更加緊密了。