第28章
唐芋的話宛如一個預言。
沒過幾天, 包子鋪老闆就發現唐芋的攤子旁邊, 又新來了一家攤子, 賣的是開陽蔥油拌面。一口大鍋煮麵，一口鐵鍋加熱著蔥油, 顧客來買的時候只需要將麵條往碗里一撈, 撒上燒透的開洋，再澆上熬香的蔥油。滾燙的蔥油澆在面上, 發出刺啦的聲響, 頓時蔥香撲鼻。
顧客自己將碗端到一旁，用筷子拌勻之後，就可以開吃了。地道的開陽蔥油拌面，麵條有韌勁又滑爽，蔥油噴香，開洋鮮美。開洋是江浙地區的吳語方言，指的是腌制晒乾后的蝦仁干, 一碗簡單的蔥油拌面, 撒上一點開洋, 頓時提鮮不少。
包子鋪的老闆讓自己老婆偷偷去買過新來的這家蔥油拌面, 嘗了嘗，味道很是一般。蔥油拌面就像陽春麵一樣，是最簡單的麵條，但是正因為這份簡單, 能真正做好的人家並不多。
不過是一家拉著兩口鍋在路邊擺的攤子, 無論硬體水平、廚師手藝還是精心程度, 全都十分有限，因此做出來的開洋蔥油拌面，也只是不難吃。
不過開洋蔥油拌面的生意也十分不錯，首先一直有面在鍋里煮著，顧客來了撈出來一拌就能吃，不需要久等，最主要的原因還是便宜，一兩面賣三分錢，二兩賣五分錢，三兩面也只要七分錢。
胃口小些的姑娘，早上吃一兩面就能飽了，大多數人都吃二兩，偶爾才有飯量大的人早上就能吃下三兩面。
五分錢就能吃飽，的確比旁邊的幾家都要便宜。
包子鋪老闆發現開洋蔥油拌面味道一般之後，鬆了一口氣，然後又發現他們家生意不錯，又提起了一口氣，不過又觀察了幾天之後，包子鋪老闆驚訝地發現，自己家的生意竟然還是沒有受到影響，甚至還更好了。
雖然有老客人會去買旁邊幾家的東西吃，但是早上來買包子的新面孔更多，很多都是以前從來沒有見過的。現在每天早上賣出去的包子，已經比中午和晚上都要多了！
唐芋之前說的話，包子鋪老闆本來還在半信半疑，現在徹底的相信了。這條路上的早餐攤子越來越多，對於他們來說不是壞事而是好事，因為住在附近的人們，甚至住得不那麼近的人們，都已經知道這條路上早餐攤子多、品種多，會特意過來買了。
以前的客人只有經過這條路的，如今卻增加到附近五六條街的人，都會繞路過來買早點，更不要說還有附近的好幾個居民區了。
包子鋪的老闆，看到旁邊的店鋪也被人租下來了，正在粉刷牆壁，將桌椅板凳搬進去，看起來也是一副要開店賣吃的的樣子，立馬樂呵呵地去向隔壁打招呼，得知是早餐店之後更高興了，主動問道，「有沒有什麼需要幫忙的？有的話儘管開口啊！」
隔壁開店的是一對年輕夫妻，看到長得五大三粗的包子店老闆找上門來，以為是來找麻煩的，心中都是一緊。
沒想到的是，包子鋪老闆竟然一副很高興的樣子，小夫妻仔細觀察之後發現，是真的很高興，發自內心地想要幫忙。
這對小夫妻面面相覷，心中都有同樣的疑惑，旁邊開了另外一家店來搶生意，包子鋪老闆還這麼高興……該不會是個傻子吧？
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「嗯，背的都對。」唐芋手中沒有拿著抄下來的菜譜秘籍，她自己心中早已經將菜譜秘籍背得滾瓜爛熟了，妹妹唐苗背的對不對，她一聽就知道。
唐芋一邊聽唐苗背誦，一邊將一隻足有八兩重的梭子蟹大殼掰開、蟹腮丟掉、斬成幾塊，大大的蟹鉗用刀拍碎，方便入味。夏末秋初，正是梭子蟹最肥美的時候，滿滿的蟹黃，一掰開簡直要溢出來。
平底鍋熱鍋熱油，將拍好乾澱粉的梭子蟹塊煎炸成金黃色，梭子蟹鮮香四溢，霸道地往鼻孔里鑽。
唐芋旁邊又支上一口鍋，蔥姜蒜煸出香味，辣醬炒出紅油，煎炸好的梭子蟹塊齊刷刷地下鍋，然後又倒入白酒，放入年糕片，大火翻炒。
清湯沿著鍋沿緩緩倒入，唐芋用讓妹妹唐苗眼花繚亂的速度，又加入了白糖和其他幾種調料，片刻之後，湯汁粘稠，咕嘟嘟地冒著小泡，湯汁全部收干之後，唐芋將梭子蟹炒年糕盛盤，遞給妹妹唐苗，「背的不錯，給你的獎勵。」
唐苗背誦菜譜秘籍的速度，和唐芋差不多快，如今只剩下薄薄幾頁沒有背過了。但是考慮到唐苗只是在學習之餘的閑暇時間背一背，背誦的時間比唐芋少多了，而且妹妹唐苗根本不會做菜，唐芋自己則是一邊背誦，一邊嘗試著做菜譜秘籍里的菜，將菜譜里的內容都轉化成做菜的過程幫助記憶，這麼算的話，唐芋覺得妹妹唐苗的記憶力比自己好太多了。而且可以看出來，妹妹唐苗是真的用了心的。
唐苗接過梭子蟹炒年糕，來不及拿筷子，直接用手指捏了一小塊年糕扔進嘴裡。梭子蟹的鮮味似乎全部被吸入年糕里，每一塊年糕都變得和蟹肉一樣鮮美。紅色的蟹殼、金色的蟹黃、白嫩的年糕……暖融融的顏色混合在一起，讓人看了就食慾大振。
三個人吃了三隻八兩重的肥壯梭子蟹，還有滿滿的半盤年糕，將肚子吃的滾圓。唐苗摸著自己的肚子，對背誦菜譜秘籍這件事有了更高的熱情，姐姐唐芋剛剛對她說，如今正是吃梭子蟹的季節，等到她將整本菜譜秘籍都背過之後，再給她炒一次梭子蟹。
唐苗的手指滑過本子里還沒背過的幾頁紙張，心想這麼一點，最多五天，五天之後她一定能背過。
唐苗自信地對姐姐唐芋說了，唐芋十分爽快地說道，「行啊，五天能背過，我就五天後給你吃。絕對不會耍賴的。」
唐苗的記憶力，比唐芋估計的還要好，僅僅兩天之後的早晨，唐苗就笑眯眯地告訴姐姐唐芋，「姐，你今天可以去買梭子蟹了。」
「我已經全都背過了，等我晚上放學之後，一個字不落的給你背一遍。」
唐芋擺攤之後，去市場上挑選了四隻鮮活的梭子蟹，掐著唐苗放學回家的時間，又燒了一大盤梭子蟹炒年糕。
然而到了唐苗該回家的時間，唐芋等到的不僅僅是妹妹唐苗，還有盛鶴年。
唐苗站在班主任盛鶴年的身後，縮著脖子，只露出半個身子，像是一隻努力將頭埋到自己翅膀底下的鵪鶉。
盛鶴年一張臉像是黑炭一樣，目光在屋裡巡視了一圈兒，沒看到唐苗的外婆，於是將目光鎖定在唐芋身上，清了清嗓子說道，「今天我是來家訪的。」
「我作為班主任，注意到唐苗同學的家庭教育環境，大概存在一點問題。唐苗同學今天在參加班長競選，在講台上發言的時候——」
「競選稿背到一半，竟然開始背菜譜。」