第549章 酒坊

  「李師傅，董師傅，酒坊以後就靠你們了。有任何需要，儘管提出來，我會盡量滿足。」


  陸湛表現得誠意十足。


  李師傅和董師傅彼此交換了一個眼神，兩人都暗自點頭，光是陸老闆的態度，就比以前遇見的那些人好多了。


  而且待遇也足夠高，趕得上在城裡上班的兒子。


  李師傅說道：「陸老闆客氣。我們既然決定來你這裡上班，肯定會好好乾，爭取早日將高新教出來。」


  「謝謝兩位師傅。」


  簽了合同，陸湛親自帶著兩位師傅下山，去宿舍區安頓。


  安頓好了后，又帶著他們參觀了酒坊。


  酒坊里配製齊全，除了能釀造白酒，還可以釀造啤酒。


  等到明年，冬小麥收穫后，到時候陸湛會考慮自己釀一點啤酒來喝。


  兩位師傅看著酒坊裡面嶄新的設備，已經造好的酒窖，還有陳釀用的大瓷壇，露出滿意的笑容。


  陸湛對兩位老師傅說道：「對於釀酒，我只知道一點皮毛。如果這裡的設備不合適，兩位師傅儘管提意見。」


  「很合適。」


  李師傅的手從瓷壇上滑過，「陸老闆的準備工作做得很好。只是，我想問問，陸老闆打算釀多少酒？年產量要達到多少？」


  陸湛說道：「我這裡不要求年產量。目前來說，主要是滿足自己喝酒。」


  咦！

  李師傅和董師傅都驚了。果然是有錢任性。


  住著這麼大的房子，這一片山好像都是陸老爸的，那肯定得有錢。


  沒錢可拿不了這麼多地。


  李師傅點點頭，「陸老闆的意思我明白了，不追求數量，只追求質量。


  現在流行的濃香型白酒必須經過發酵。好的白酒，發酵過程極為漫長。


  不過我和老董可以建人工窖，不用傳統土窖。再想辦法從別的酒廠拿一點二級酒，進行回槽發酵，可以提前完成發酵過程。」


  陸湛說道：「兩位師傅，我不著急。對於酒的品質，我的要求很高。


  今年先用玉米釀酒，年底的時候，我會送一批米糠過來，到時候再用米糠釀酒。


  無論是固態法釀酒，還是液態法釀酒，都沒關係。我只要求酒的品質。」


  李師傅問道：「陸老闆對時間沒有要求？」


  陸湛點頭，「酒越陳越香，我不著急。還有，用於釀酒的水，我會另外提供。」


  李師傅問道：「這個水有什麼講究嗎？」


  陸湛點頭，「有點講究。因為原材料很普通，所以必須在水質方面下功夫。


  不過等到明年，糧食品質提高后，到時候就是普通的山泉水，也能釀出最好的酒。」


  李師傅和董師傅齊齊點頭，「陸老闆的意思，我們都明白了。那今天就開始吧。」


  「辛苦兩位師傅。」


  高新扛著一個個麻袋走進來，麻袋裡面裝著玉米。一麻袋兩百斤，高新一口氣扛了四袋進來，將兩位師傅驚了一跳。


  大力士啊！


  高新嘿嘿一笑，很憨厚地說道：「我天生力氣大。兩位師傅以後有什麼力氣活，儘管使喚我。」


  李師傅笑起來，拍拍高新的肩膀，果然充滿了力量。


  「小夥子，不錯。」


  就是長得太著急，顯老。


  許楊也來湊熱鬧，想看看兩位師傅怎麼釀酒。


  說實在話，人工釀酒是一件非常枯燥的活。


  首先的蒸煮。


  用超級大鍋，一次煮上千斤。


  操作間很熱很熱，熱氣騰騰，又有點悶著。


  總之，就是難受。


  兩位師傅倒是甘之如飴。多少年了，終於又開始釀酒。


  就算操作間熱得汗流浹背，他們也是興緻勃勃。


  高新學東西不快，甚至可以說有點慢。


  但是勝在踏實。


  兩位師傅交代的事情，他都會不打折扣的一一做好。


  遇到不懂的，也會主動詢問。還帶了個筆記本，有問題就記錄下來。


  陸湛離開了酒坊，許楊受不了操作間的悶熱，也跑了出來。


  他好奇地問道：「小老闆，你以前說喝不慣外面買的酒。可是釀酒的事情，全都交給兩位師傅做，他們釀出來的酒，和外面賣的酒豈不是一樣。」


  陸湛笑道，「不一樣。首先是用的水不一樣，其次等糖化，發酵，蒸餾的時候，我會參與進去。」


  許楊頓時興奮起來，「這麼說，這一鍋酒，和外面賣的肯定不一樣。」


  陸湛點頭，「當然不一樣。李師傅說了，今天要煮三鍋，我晚一點再過來。你要是沒別的事情，就去翻地。下個月，要準備種冬小麥。」


  許楊嘿嘿一笑，「翻地我不行，我純粹是拖後腿。小老闆，不如讓我給你打下手吧。明天要開滷味攤，今天肯定很忙。」


  陸湛看著他，「真幫我打下手？」


  許楊點頭。


  陸湛想了想，點點頭，「你是金屬系異能，的確能幫上不少忙。要不以後滷味攤生意，你就負責切滷味，老裴負責招呼客人算賬。算賬他最在行。這樣一來，各自發揮優勢，效率應該會更高。」


  許楊一臉苦兮兮，「小老闆，你是周扒皮啊!切滷味很累的。」


  「你是金屬系異能。」陸湛半點不同情。


  許楊繼續叫苦，「可是真的很累啊。」


  陸湛回頭看著他，說道：「給你加工資。」


  許楊立馬露出笑臉，問道：「給我開多少工資？」


  陸湛上下打量他。


  許楊挺直了身體，「小老闆，我有病，很嚴重的病。我帶病上班，待遇方面肯定不能太差。」


  陸湛嘴角抽抽，「給你開四千，總行了吧。」


  「太少。」


  許楊討價還價，「小老闆，現在物價多高啊。你看我，房子都沒買，女朋友也沒有。想換個新手機，還得左思右想，就是因為沒錢。工資再給高一點，對了，買五險一金嗎？」


  陸湛哭笑不得，「你天天吃我的，喝我的，還需要五險一金嗎？就你這體格，能生病？」


  許楊特嚴肅地說道：「我真有病，我還要養老，還要買房。」


  陸湛敗給他了，「給你買五險一金，一個月四千五，不能再多了。以後再給你漲工資。」


  「好吧！」


  許楊一副勉為其難的模樣。


  陸湛手有點癢，很想和許楊切磋切磋，藉機將他揍一頓。