第42章 雞蛋餅

  砰砰砰！

  陸湛左右手配合，速度奇快。


  完全沒有左手拿刀卻不適應的那種窒澀感覺。


  菜板是陸湛家最大的，卻沒有大到誇張的地步。二三十斤紅辣椒，一次性宰不完，得分批宰。


  陸湛每次宰個兩三斤。


  陸湛雙手揮舞菜刀，若是此刻有人近距離觀察，就會發現陸湛的雙眼微微眯起，神情恬淡，彷彿睡著了一樣。


  而他的雙手，卻始終保持一個頻率揮動。


  菜刀在他的手中，就像是他身體的一部分。


  紅辣椒在菜刀面前，只能任由宰割。


  若是有人拿把尺子來量，就會發現陸湛每一刀下去，辣椒會被切得一樣的細碎，均勻。


  陸湛動作很快，而且不懼辣椒嗆鼻的辣味。


  兩三斤紅辣椒全部剁好，放入不鏽鋼盆子里。


  陸湛則繼續剁辣椒。


  花了將近兩個小時，總算將二三十斤紅辣椒全部剁碎。


  辣椒剁得很均勻，看上去讓人充滿了食慾。


  陸明羽已經剝好了蒜頭，仔姜也洗乾淨瀝干。


  陸湛將蒜頭，仔姜，切成碎末。


  陸明羽說道：「蒜頭不要全部切碎末，留一點，炒菜時候用。」


  「好啊！」


  陸湛留了一點蒜頭，切成小碎塊，裝入容器里。


  剩下的蒜頭，仔姜全部切成碎末。


  將切好的蒜頭，仔姜碎末倒入剁碎的紅辣椒裡面，再放入食鹽攪拌。


  之後，還要放點料。


  根據每個人的口味不同，有的人喜歡放點白糖進去，有的人喜歡放點白酒，有的喜歡放點燒熟后冷卻的清油。


  陸湛打算三種口味都做一點。


  剁辣椒太多，容器有限，一個瓶子根本裝不下，只能分裝好幾個瓶子。


  既然如此，正好方便陸湛每個口味都來一點。


  三種口味的剁辣椒做好后，陸湛拿出備用的瓶子。


  瓶子是從菜市場買來的，有點像泡酒的玻璃瓶。


  這種瓶子一般用來裝腐乳，或是豆瓣醬。


  陸湛家裡的是最大號的瓶子，即便如此，也裝了六大瓶才裝完。


  密封，放在陰涼的地方，過個三五天就能吃啦。


  哎呦，有點流口水。


  看到家裡有雞蛋，陸湛打算先做個這雞蛋餅犒勞自己。


  將雞蛋和少量麵粉合一起，再放上一點點鹽，攪拌。


  開火，等鍋燒熱后，往平底鍋裡面倒入幾滴油，將攪拌好的雞蛋麵粉均勻地倒在平底鍋裡面，用小火煎。


  一兩分鐘，黃橙橙的雞蛋餅就煎好了。


  陸湛一口氣煎了三塊雞蛋餅。


  將煎好的雞蛋餅摺疊，切開，切成長條，這樣吃起來方便。


  「媽，吃雞蛋餅。」


  陸明羽坐在院子屋檐下擇菜。陸湛端著雞蛋餅來到陸明羽身邊，親自喂陸明羽一口雞蛋餅。


  熱熱的雞蛋餅，吃起來很香。


  陸明羽笑容滿面，說道：「我一直不喜歡吃雞蛋做的東西，什麼蛋糕啊，蛋炒飯啊，雞蛋餅啊，都不喜歡。可是你做的這個雞蛋餅，我喜歡。看來還是人的原因。以前那些人做的雞蛋餅吃起來太干，太澀，和你這個雞蛋餅一比，根本不配叫雞蛋餅。」


  陸湛笑起來，「雞蛋餅蘸點料更好吃。媽，你想吃什麼料。」


  陸明羽搖頭，「不用蘸料，你這雞蛋餅光這麼吃都覺著香。」


  三隻結束趴窩，全都來到陸湛身邊，仰著頭，齊齊看著陸湛手中的雞蛋餅。


  陸湛伸出手，一個個摸過去，「放心，給你們準備好了。」


  陸湛從廚房裡端出三隻的飯盆，裡面已經放著雞蛋餅。


  陸明羽咬了一口雞蛋餅，問道：「黑客它們能吃雞蛋餅嗎？你一天到晚亂喂，小心把它們喂壞了。」


  陸湛摸摸棉花的頭，說道：「沒事，它們什麼都能吃。」


  黑客和葫蘆娃不用說了，基本上沒有禁忌。至於棉花，天天跟在陸湛身邊食靈氣，也比一般的貓咪要強太多。


  三隻埋頭吃雞蛋餅，真香。


  陸湛拿著雞蛋餅，蘸了點番茄醬吃，美味。


  果然他的天賦技能全在廚藝上頭。


  吃完雞蛋餅，差不多該準備中午的生意。


  陸湛站起來，活動活動手腳。


  院門外，傳來張二娃的慘叫聲，伴隨著他爸和他媽的怒吼聲。


  陸明羽搖搖頭，「張二娃又挨打了。」


  陸湛心頭一樂，張二娃三天兩頭的挨打，已經是家常便飯。


  陸湛打開院門一看，他爸正拿著竹條死命抽他。


  他媽插著腰，怒吼：「使勁打，不打不長記性。」


  張家打兒子，陸湛這個外人只能看，絕不能插手。


  張二娃被他爸打得那麼慘，瞧著也挺可憐的。


  陸湛看了幾眼，沒忍心再看，乾脆關上院門。


  中午生意很忙，彷彿在CBD上班的人，都跑到陸家飯館吃飯。


  大堂六張桌子全部坐滿。


  門口還擺了三張摺疊桌，同樣全都坐滿了。


  九張桌子，人吃完了，碗筷一收，立馬有人坐下來。


  人來人往，陸家飯館的生意著實火爆。


  陸湛手快，一個人還能應付。


  陸明羽一大把年紀，進進出出，收桌子端菜，都快累癱了。


  從十一點半一直忙到一點半，吃飯的人總算少了，陸明羽好歹能坐下來喘口氣。


  只剩下三桌客人，陸湛一個人就能應付。


  見陸明羽累壞了，陸湛舀了一碗雞湯放在陸明羽面前，「媽，你先喝點雞湯。」


  陸明羽喘著氣，「我歇一歇就沒事。」


  陸湛說道：「要不請個人吧。」


  「一天就忙幾個小時，我一個人撐得住，沒必要請人。」


  陸湛知道陸明羽是想省錢，早點把欠債還清。


  陸湛卻認為這樣下去不是辦法。


  養氣丹陸明羽吃了兩顆，氣色是好了很多。


  可是陸明羽畢竟年齡大了，四十幾，奔五十的人。天天這麼操勞，身體肯定吃不消。


  想來想去，陸湛還是認為要請個人。


  現在生意好起來，有了利潤，請人是很有必要的。


  這件事，陸湛打算抽時間和陸明羽好好說說。


  陸湛炒了兩個菜，一葷一素，加上雞湯，就是母子兩人的午飯。


  吃過午飯，陸明羽上樓睡覺。


  陸湛來到院子里，把曬得半乾的辣椒翻一翻。


  陸湛隱約聽到院門外有人在哭。


  陸湛打開院門，三隻跟著陸湛齊齊伸出頭，朝院門外看去。


  張二娃正蹲在牆角抹眼淚。


  他的好哥們許有餘耷拉著頭，陪在張二娃身邊，一臉生無可戀。