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【14】他……也配?

  麵食宗,在慶陽府的深山之內,騎上風聿,也要大半天時間才能到達。


  肖子玉帶著深深的震撼,回到了自家的宗門內。


  麵食宗有三大長老,都是聖手級別的靈廚……其中肖子玉和龐大海的師尊,姓杜,是面祖厲老爺子的關門弟子,第七個徒弟,可謂是得到了老爺子的絕對真傳。


  「子玉,怎麼就你一人回來了?大海呢?」


  杜元白看著弟子失魂落魄的樣子,不由得皺了皺眉:「怎麼了?」


  「師尊,你自己看吧!」


  肖子玉非常鄭重的把羅修拉的半截龍鬚拉麵,放到了杜元白的面前。


  「哦?」


  杜元白微微一愣,神色瞬間變得凝重了起來。


  他將半截龍鬚拉麵放入手中:「這家店的廚師,能把面拉得這麼細?倒也算是有些水準……而且這面有些閃光,這是靈材,觀其靈性,最起碼是高階靈材!」


  杜元白用手研磨了下這半截龍鬚拉麵,臉色越發慎重。


  這根和線差不多粗細的麵條,捏一下,居然有著極強的彈力。


  手上的反饋更是異常清晰。


  更誇張的是,在手裡沒有絲毫的黏性,不粘手……混元一體,仿若天成。


  杜元白研究面點也有數十個年頭,麵粉的材質他一眼就能看出,這分明就是一根由麵粉製作而成的上乘麵條。


  他不知道做麵條的靈材是何等品階的靈谷,所以也不能枉下判斷羅修的面點實力。


  但麵條,無疑是非常出色的,成色絕佳。


  「好手藝啊!」


  杜元白忍不住稱讚起來:「用這種麵條煮的面,絕對是非常爽口不粘牙,而且彈力十足!」


  不用吃,杜元白就已經能看出這面的工藝很了不起。


  「這家店,果然實力很強!」


  杜元白眼眸中閃過一絲厲色:「那店家怎麼說,這種人才,要是被我麵食宗所用,也是增添一大戰力!」


  「師尊,那家店的掌柜,壓根沒把我們麵食宗放在眼裡!」


  說著,肖子玉漲紅著臉,把中午發生的事宜,和杜元白說了起來。


  「嗯?!」


  杜元白的臉色越發的沉重,神色也變得鐵青:「食極宗……這是在找死啊!」


  「不過,隨手十三次,能拉出這種麵條,那什麼九重樓掌柜的面點實力,確實了得!」


  杜元白手指不斷地攆著手中的龍鬚面:「食極宗居然找到了這樣的面點師,那看來……三宗會元,他們是想派他上陣了?」


  「16,17歲的面點師?倒是天賦出眾!」


  杜元白沉吟著,思索了片刻:「不行,這件事,我得稟告你師伯,這一次……星河遇到對手了!」


  杜元白在那說著,眼神中也是閃過一絲寒芒:「不能任由這家店在雪月城擴張下去,食極宗在後面推波助瀾,這樣的面點一旦推廣,勢必會對我們麵食宗造成巨大影響……葉離天和顧紈悅這兩個老不死的,也不知道從哪搜羅來的人才!」


  「吩咐下去,找幾個人給我盯著這家酒樓,有什麼風吹草動,及時稟告!」


  「我絕不容許在離州的地面上,出現其他的面點!」


  杜元白一字一句的說著,眼眸中露出了深深的狠辣。


  ……


  雪月城,九重樓。


  「哎,我早就應該料到,麵食宗一旦知道主廚你做出超越他們的面點,勢必會引起不必要的麻煩!」


  李玄臣嘆了口氣:「麵食宗因為發明出麵食的緣故,是不允許在離州地界,有其他面點存在的……曾經離州也出過一個用冬谷烹飪的面點廚師,最後被驅逐出離州了,這還是因為聖堂的擔保,不然……那面點師絕對凶多吉少!」


  「呵,倒是有些霸道了!」


  羅修淡然一笑,渾然沒把李玄臣的擔憂放在心上:「面點做的不怎麼樣,居然還學會壟斷,難怪能成為離州一大宗門……不過,就那點實力,也敢叫麵食宗?」


  麵食,這可是白羅家開創的先河。


  「簡直丟盡了白案廚師的臉面!」


  羅修身為白羅家的後人,麵食對於他來說,那是神聖之物。


  現如今這種面點實力,就被人冠以麵食宗,這在羅修看來,就是莫大的笑話。


  「白案廚師?」


  李玄臣卻聽到了羅修的一個稱呼,不由得詢問。


  「白案,就是製作面點的廚師,面點……可不只有麵條一種!」


  在中華料理的體系之中,除了八大菜系,十大旁系,若干支系之外,還將廚師分成紅案和白案兩種。


  紅案主要指肉菜和裝碗、蒸碗的烹飪範疇,包括紅燒肉、清蒸魚等等……即是「炒、燜、煎、熘、燴、烹、炸、熬、氽、燉」。


  而白案通俗叫法就是:面點。


  就是指做麵食的,擀麵條、烙餅、做點心包子饅頭等等,這是「白案」師傅的事情,跟「紅案」上的雞、鴨、魚、肉要嚴格分開。


  簡單的說就是白案是做麵食的,紅案就是炒菜。


  白案注重手法,而紅案考較的是刀工!

  羅修前世,正是白羅家這一代的白案之王,直到後來,他才紅案同時稱道。


  他最早的領域,就是白案,畢竟白羅家,是白案最古老的家族,他繼承的是家族面點的意志。


  「麵食宗……看來,有必要和他們比一比麵食了!」


  羅修笑了笑,卻是看著李玄臣:「怎麼樣,那道菜……掌握的如何?」


  「差不多了!」


  李玄臣臉上露出了一絲自信,羅修卻點了點頭:「嗯,這道菜,對於你來說,應該可以掌握,至於面點,我哪怕在你面前表演一年,怕也是學不會的!」


  拉麵的技藝,都是手把手的傳承,在中華面點之中,這叫做「心傳」!

  所以羅修敢在麵食宗面前拉麵,那是因為,他有十足的把握,自己的拉麵技藝,無人可以窺得奧秘。


  這是羅修的自信,也是中華面點的博大精深。


  「三宗會元,麵食宗的宗主,那個面祖會來吧?」


  羅修突然問著李玄臣。


  李玄臣微微一愣:「難道主廚……要挑戰面祖?」


  「如果可以,我想讓他看看……真正的面點!」


  「面祖?這種人……談何為祖,連面的成分和構造,估計都摸不透徹……也能稱祖?!」


  羅修搖了搖頭,自己白羅家傳人都不敢稱之為祖,他……也配?!


  李玄臣發現,在談及到面點時,羅修身上散發著一種宗師般的氣度。


  這純粹是一種直覺,讓人……不免有些仰視。


  一周,就在羅修修鍊《小庚金斬》和瘋狂開竅之中,一晃而過。


  三宗會元的日子,也終於到來!

  「走吧,今日之後,你將揚名離州!」


  羅修看著一旁自信滿滿的李玄臣,微微說著。


  而這,也是羅修踏足美食大陸的第一步!

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