【43】沒文化，真可怕！

  羅修在研磨豆漿之時，水墨香榭的大廚趙天縱，也站在街道的一邊，遠遠看著羅修在那搗鼓著石磨。


  無數的食客圍觀著。


  這麼熱鬧的陣仗，說實話水墨香榭都從未有過。


  不過，當看到羅修拿出金菽之時，他整個人卻是有些暢快的笑了，肥嘟嘟的臉上，也滿是得意之色：「果然是個稚兒，李德庸這個蠢貨，居然連這樣一個小子都對付不了？」


  誰不知道，這金菽只能用來做湯和翻炒……金菽汁？


  「哼哼，金菽汁……可是有毒的！」


  趙天縱在那冷冷笑著：「都不需要我出手，這小子……自己就死定了！」


  「用啥做菜不好……非用金菽汁？」


  趙天縱眼角閃過一絲快意，卻朝著身後的幾個弟子揮了揮手：「阿力，給我去店裡宣傳宣傳……讓那小子，死的也能明白點！」


  「是，師父！」


  叫阿力的弟子陰陰一笑，立馬朝著九重樓走去。


  ……


  羅修卻在有條不紊的過濾著豆漿。


  嘩啦啦——


  過濾好的豆漿，變成了絲滑的乳白色，淌入了一個大桶之中，充滿著馥郁的香味。


  「哥，可以燒了吧？」


  葉微瀾好奇心作祟，這乳白色的豆漿，看上去美妙極了。


  所有食客也都是有些迫不及待，不過羅修卻是搖了搖頭：「這濾出來的豆漿，不能直接放在鍋上燒煮，因為這樣會糊鍋！」


  說著，羅修先往鍋裡面放置了一層的清水。


  「糊鍋？」


  眾人還是第一次聽到這話術，這小羅掌柜的腦袋裡，到底裝的什麼啊？


  怎麼就這麼厲害呢？！


  見眾人都好奇的望著自己，羅修解釋道：「在煮豆漿前，要先在鍋中加入適量的清水，因為加入密度……哦，不是，加入重量比豆漿重的清水，則可使豆漿浮在水面上，這樣豆漿不接觸鍋底，自然就不容易糊鍋了……」


  羅修差點說出密度兩個字，趕忙改口。


  不過一眾食客還是聽不明白，怎麼就清水比豆漿重了？


  完全沒道理的啊？！


  「沒文化，就是這麼可怕啊！」


  羅修搖了搖頭，卻是點燃了地心爐，開始燒煮。


  咕嘟嘟——


  不一會，整個街道都瀰漫著豆漿濃郁的香味，一幫食客在那拚命的吞咽口水。


  他們還是第一次知道，金菽的汁……燒出來可以這麼香？

  「肯定很好吃啊！」


  「太香了……煮的金菽可沒這麼香啊？」


  「可不是，羅掌柜的真的是奇才，聞一下都有些受不了了！」


  無數食客在羅修身後，探頭探腦的看著。


  嘩啦啦！

  羅修一遍遍舀著鍋內的豆漿，豆漿在那不住的沸騰著。


  「好了……煮好了？」


  葉微瀾小臉微醉，嗅著鼻子，整個人都被豆漿的香味所陶醉。


  「可還沒好呢！」


  羅修看著泛著泡泡的豆漿，卻不願多解釋。


  這眼前的沸騰，只是假沸現象。


  當生豆漿加熱到80℃～90℃的時候，會出現大量的白色泡沫，很多人誤以為此時豆漿已經煮熟，但實際上這是一種假沸，此時的溫度，根本不能破壞豆漿中的皂甙物質！


  如果這時候服用，會品嘗出豆子的青澀味道，這就是豆漿的皂甙物質……很多豆漿機打出的豆漿，就是這股味道！


  服用多了，對身體不利。


  正確的方法，則是煮豆漿時最好讓它多煮沸幾次！


  唰！

  羅修開始在那控制火勢，關小后，豆漿又變成了乳白色，待沸騰稍減……羅修突然又加大了火量，豆漿再次沸騰。


  就這樣煮沸了3-4次，羅修才一把熄滅了的地心爐。


  一份完美的豆漿，頓時新鮮出爐！

  「好了！這……這什麼豆漿好了！」


  無數食客喉結聳動，看著羅修把一大鍋豆漿，給端了出來。


  「自己拿碗！」


  羅修剛剛說完，嘩啦啦一幫食客全部在一旁拿著碗，跟古代開倉賑災的老百姓一樣，一個個排著隊，眼巴巴的看著羅修鍋內熱氣騰騰的豆漿。


  那香味，彷彿把他們的魂都要勾掉一般。


  「這是蟲膠，大家根據量自己放一些……可以使這個豆漿更香甜！」


  蟲膠，就是蜂蜜，只不過……比前世的蜂蜜質地和甜份，要好上不少。


  羅修說著，第一個食客已經抑制不住，在那嚷嚷道：「羅師傅你就別說了，我口水都快流幹了！」


  嘩！

  羅修把絲滑的乳白豆漿，直接舀進了他的碗里。


  那食客一把接過，熱氣騰騰的香氣，讓他不由的眯上眼：「唔，真香！」


  說著，他剛準備端起豆漿碗一飲而盡，身旁有個人卻是突然竄了出來：「兄台，別喝，這金菽汁有毒！」


  「啊？」


  那食客臉色瞬間一白，手一抖，一碗豆漿直接摔落到了地上，周圍的人也全都被嚇了一跳。


  「什麼？」


  「有毒？」


  「不可能吧？」


  無數拿著豆漿的食客，全都被這句話嚇住了。


  「金菽汁，可是劇毒之物，而且煮開了，還是會有毒的……如果不信，大家可以試著給家裡的斑雉吃一下！」


  這制止食客喝豆漿的傢伙，當然就是趙天縱的弟子阿立。


  一眾人聽了阿立的話，頓時反應了過來。


  「好像……金菽汁確實有毒！」


  「我之前聽說過！」


  「我也聽人這麼說過……」


  圍觀的一些群眾，全都驚出了一身冷汗，要不是阿立提醒，自己……就喝了劇毒之物啊？！


  一眾人頓時全部抬起頭來，看著站在那的羅修，想要討個說法……羅修卻沒管眾人質疑的眼光，而是看著阿立：「你……是水墨香榭的吧？」


  「嗯？」


  那阿立頓時一驚，而後昂著頭：「你……你不要關我是誰，這金菽汁，是不是有毒的？！」


  「手上虎口有很深的切痕，手上切傷也有很多，你平時的配菜工作量很大啊……這雪月城生意做好的，就是水墨香榭！」


  羅修負手而立，看著阿立的一雙手。


  阿立臉色瞬間變了，這傢伙……觀察力這麼仔細？！

  一看就看出了我的身份？

  「阿立師傅？」


  「我認出來了，你是姜立師傅！」


  「水墨香榭趙大廚的弟子！」


  無數雪月城的食客，這時被羅修提醒，也都認出了阿立的身份。


  阿立倒也沒反駁，咬了咬牙挺著胸膛道：「對，我就是姜立，大家現在……應該相信我說的話了吧？」


  「看來……真的有毒啊！」


  「姜立師傅可是個廚師！」


  「羅……羅掌柜，姜立師傅說的是真的么？」


  一眾食客這一下全都看向了羅修，顯然羅修不給出一個合理的解釋，他們就要鬧事了。


  「嗯，金菽汁確實有毒！」


  羅修說完，全場所有人的臉色……一下子變得慘白無比。


  「呵呵，我說的沒錯吧？」


  阿立趾高氣昂的在那冷笑著，剛準備繼續大放厥詞。


  一眾食客也準備發飆之時，羅修卻是舀起了一碗豆漿，放入了自己身前的碗中：「不過，我做的金菽汁，可是沒毒的！」


  說著，羅修把面前的一碗金菽汁，一飲而盡：「好了，還有……疑問嗎？」


  羅修一臉淡定，神色從容。


  彷彿這種事，壓根沒給他帶來一絲一毫的困擾。