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【43】沒文化,真可怕!

  羅修在研磨豆漿之時,水墨香榭的大廚趙天縱,也站在街道的一邊,遠遠看著羅修在那搗鼓著石磨。


  無數的食客圍觀著。


  這麼熱鬧的陣仗,說實話水墨香榭都從未有過。


  不過,當看到羅修拿出金菽之時,他整個人卻是有些暢快的笑了,肥嘟嘟的臉上,也滿是得意之色:「果然是個稚兒,李德庸這個蠢貨,居然連這樣一個小子都對付不了?」


  誰不知道,這金菽只能用來做湯和翻炒……金菽汁?


  「哼哼,金菽汁……可是有毒的!」


  趙天縱在那冷冷笑著:「都不需要我出手,這小子……自己就死定了!」


  「用啥做菜不好……非用金菽汁?」


  趙天縱眼角閃過一絲快意,卻朝著身後的幾個弟子揮了揮手:「阿力,給我去店裡宣傳宣傳……讓那小子,死的也能明白點!」


  「是,師父!」


  叫阿力的弟子陰陰一笑,立馬朝著九重樓走去。


  ……


  羅修卻在有條不紊的過濾著豆漿。


  嘩啦啦——


  過濾好的豆漿,變成了絲滑的乳白色,淌入了一個大桶之中,充滿著馥郁的香味。


  「哥,可以燒了吧?」


  葉微瀾好奇心作祟,這乳白色的豆漿,看上去美妙極了。


  所有食客也都是有些迫不及待,不過羅修卻是搖了搖頭:「這濾出來的豆漿,不能直接放在鍋上燒煮,因為這樣會糊鍋!」


  說著,羅修先往鍋裡面放置了一層的清水。


  「糊鍋?」


  眾人還是第一次聽到這話術,這小羅掌柜的腦袋裡,到底裝的什麼啊?


  怎麼就這麼厲害呢?!


  見眾人都好奇的望著自己,羅修解釋道:「在煮豆漿前,要先在鍋中加入適量的清水,因為加入密度……哦,不是,加入重量比豆漿重的清水,則可使豆漿浮在水面上,這樣豆漿不接觸鍋底,自然就不容易糊鍋了……」


  羅修差點說出密度兩個字,趕忙改口。


  不過一眾食客還是聽不明白,怎麼就清水比豆漿重了?


  完全沒道理的啊?!


  「沒文化,就是這麼可怕啊!」


  羅修搖了搖頭,卻是點燃了地心爐,開始燒煮。


  咕嘟嘟——


  不一會,整個街道都瀰漫著豆漿濃郁的香味,一幫食客在那拚命的吞咽口水。


  他們還是第一次知道,金菽的汁……燒出來可以這麼香?

  「肯定很好吃啊!」


  「太香了……煮的金菽可沒這麼香啊?」


  「可不是,羅掌柜的真的是奇才,聞一下都有些受不了了!」


  無數食客在羅修身後,探頭探腦的看著。


  嘩啦啦!

  羅修一遍遍舀著鍋內的豆漿,豆漿在那不住的沸騰著。


  「好了……煮好了?」


  葉微瀾小臉微醉,嗅著鼻子,整個人都被豆漿的香味所陶醉。


  「可還沒好呢!」


  羅修看著泛著泡泡的豆漿,卻不願多解釋。


  這眼前的沸騰,只是假沸現象。


  當生豆漿加熱到80℃~90℃的時候,會出現大量的白色泡沫,很多人誤以為此時豆漿已經煮熟,但實際上這是一種假沸,此時的溫度,根本不能破壞豆漿中的皂甙物質!


  如果這時候服用,會品嘗出豆子的青澀味道,這就是豆漿的皂甙物質……很多豆漿機打出的豆漿,就是這股味道!


  服用多了,對身體不利。


  正確的方法,則是煮豆漿時最好讓它多煮沸幾次!


  唰!

  羅修開始在那控制火勢,關小后,豆漿又變成了乳白色,待沸騰稍減……羅修突然又加大了火量,豆漿再次沸騰。


  就這樣煮沸了3-4次,羅修才一把熄滅了的地心爐。


  一份完美的豆漿,頓時新鮮出爐!

  「好了!這……這什麼豆漿好了!」


  無數食客喉結聳動,看著羅修把一大鍋豆漿,給端了出來。


  「自己拿碗!」


  羅修剛剛說完,嘩啦啦一幫食客全部在一旁拿著碗,跟古代開倉賑災的老百姓一樣,一個個排著隊,眼巴巴的看著羅修鍋內熱氣騰騰的豆漿。


  那香味,彷彿把他們的魂都要勾掉一般。


  「這是蟲膠,大家根據量自己放一些……可以使這個豆漿更香甜!」


  蟲膠,就是蜂蜜,只不過……比前世的蜂蜜質地和甜份,要好上不少。


  羅修說著,第一個食客已經抑制不住,在那嚷嚷道:「羅師傅你就別說了,我口水都快流幹了!」


  嘩!

  羅修把絲滑的乳白豆漿,直接舀進了他的碗里。


  那食客一把接過,熱氣騰騰的香氣,讓他不由的眯上眼:「唔,真香!」


  說著,他剛準備端起豆漿碗一飲而盡,身旁有個人卻是突然竄了出來:「兄台,別喝,這金菽汁有毒!」


  「啊?」


  那食客臉色瞬間一白,手一抖,一碗豆漿直接摔落到了地上,周圍的人也全都被嚇了一跳。


  「什麼?」


  「有毒?」


  「不可能吧?」


  無數拿著豆漿的食客,全都被這句話嚇住了。


  「金菽汁,可是劇毒之物,而且煮開了,還是會有毒的……如果不信,大家可以試著給家裡的斑雉吃一下!」


  這制止食客喝豆漿的傢伙,當然就是趙天縱的弟子阿立。


  一眾人聽了阿立的話,頓時反應了過來。


  「好像……金菽汁確實有毒!」


  「我之前聽說過!」


  「我也聽人這麼說過……」


  圍觀的一些群眾,全都驚出了一身冷汗,要不是阿立提醒,自己……就喝了劇毒之物啊?!


  一眾人頓時全部抬起頭來,看著站在那的羅修,想要討個說法……羅修卻沒管眾人質疑的眼光,而是看著阿立:「你……是水墨香榭的吧?」


  「嗯?」


  那阿立頓時一驚,而後昂著頭:「你……你不要關我是誰,這金菽汁,是不是有毒的?!」


  「手上虎口有很深的切痕,手上切傷也有很多,你平時的配菜工作量很大啊……這雪月城生意做好的,就是水墨香榭!」


  羅修負手而立,看著阿立的一雙手。


  阿立臉色瞬間變了,這傢伙……觀察力這麼仔細?!

  一看就看出了我的身份?

  「阿立師傅?」


  「我認出來了,你是姜立師傅!」


  「水墨香榭趙大廚的弟子!」


  無數雪月城的食客,這時被羅修提醒,也都認出了阿立的身份。


  阿立倒也沒反駁,咬了咬牙挺著胸膛道:「對,我就是姜立,大家現在……應該相信我說的話了吧?」


  「看來……真的有毒啊!」


  「姜立師傅可是個廚師!」


  「羅……羅掌柜,姜立師傅說的是真的么?」


  一眾食客這一下全都看向了羅修,顯然羅修不給出一個合理的解釋,他們就要鬧事了。


  「嗯,金菽汁確實有毒!」


  羅修說完,全場所有人的臉色……一下子變得慘白無比。


  「呵呵,我說的沒錯吧?」


  阿立趾高氣昂的在那冷笑著,剛準備繼續大放厥詞。


  一眾食客也準備發飆之時,羅修卻是舀起了一碗豆漿,放入了自己身前的碗中:「不過,我做的金菽汁,可是沒毒的!」


  說著,羅修把面前的一碗金菽汁,一飲而盡:「好了,還有……疑問嗎?」


  羅修一臉淡定,神色從容。


  彷彿這種事,壓根沒給他帶來一絲一毫的困擾。

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