第三十九章 袁老闆私房菜：吃了都說好！湯汁都打包！
「你又遇見牛肉麵和它的二哈老婆了？」同桌的男生笑道。
「是啊！感覺真是人不如狗啊！我他喵滴大學四年還是只單身汪呢！」吐槽的男生回答。
一天三頓的麵條供應，就在學生們的說笑聲中過去了。
而袁貴的工作可沒那麼輕鬆，就在三頓之間原定休息的時候，他還要為晚上的私房菜做準備。
快到晚上八點的時候，小麵館正堂里的學生們陸陸續續地少了起來，因為大家都知道袁貴的營業時間，所以感覺來不及的學生，也只能去吃食堂了。
就算剩下幾個還在吃的，也趕緊把碗里多餘的麵條儘快地塞進嘴裡，免得耽誤了袁老闆接下來的生意。
「袁老闆！」幾個看起來明顯是成年人的食客走了進來，「今天吃什麼啊？」
袁貴在廚房裡憨厚地朝外笑了笑：「等下就知道了！」
袁貴的私房菜，隨著他掌握的「家常炒菜」的菜譜越來越多，外加自我作息時間等因素的調整，規矩也改了好幾次。
不過，有幾點還是一直不改的。
第一就是限量，現在每天晚上僅提供四十人份，不過好處就是可以預定位置，每天定完為止。
第二就是限時，這就不用說了，依舊是晚上八點到十點，因為接下來袁貴還要打掃廚房和儘早休息，畢竟晚上他還要用「虛擬訓練場」進行廚藝訓練的。這也是他的廚藝長進這麼快的緣故之一。
第三就是限價，原來袁貴掌握的菜譜少，每次都只提供一道菜，而這道菜由於食材種類和使用數量的關係，價格差異會比較大，但是現在袁貴基本上就是固定一個價格，貴的菜可能就只有一道，如果遇見便宜的菜，那可能會是兩三道。
最關鍵的一點沒改的就是菜品隨機。要知道，袁貴也不是傻的，雖然他需要不停地賣出某道菜，一直到某個數量，或者好評數到某個數量以後才能解鎖下一個菜譜，但是他也知道，每天都是一道菜，再好吃別人吃幾天也就吃膩了。
所以，某個耿直boy也學會了動心機，會做的菜輪著做，一方面老顧客不容易膩味，一方面自己也能不停地複習這些菜的作法。當然，需要做任務的那道菜，肯定是出現幾率會高一點。
但是，某個「心機袁」沒想到的是，這種作法反而勾起了食客們的興趣，每次猜今天的私房菜是什麼，變成了這伙饕餮們的愛好。
「我覺得可能是回鍋肉！」某個看起來明顯是精英白領的男人說。
「最好是香酥鴨！」一個剛進門的女孩子說，「我還是覺得香酥鴨最好吃，不過我這幾次都沒吃到！」
「不管是啥，只要是葷菜就好！別跟上次一樣是一素一湯！」另一個已經找到位置坐下來的年輕男人回答。
「可是我覺得上次的芙蓉湯也是很好吃的啊！」女孩子反駁，雖然她喜歡吃香酥鴨，但是對那些清淡的素菜也不抗拒。
「袁老闆的菜都很好吃啊！我只是更偏向肉食而已！」年輕男人說。
「你們有沒有覺得袁老闆的手藝是越來越好了？」說話的是一個老爺子，這個老爺子是袁貴一開始開私房菜就來的老顧客了，所以這種感覺特別明顯。
「啊~現在已經夠好了~再好下去的話~我怕是別的菜都吃不下了！」某個看起來有點頹廢的男子把手裡提著的一個保溫食盒放在桌上，有氣無力地趴在桌面上。
「烏冬，你又自帶米飯啊！」老爺子問。
「是啊，正好吃晚飯么！」頹廢男子看起來已經餓的不輕了，說話都有氣無力的。
「可以來拿了！」袁貴在廚房裡吆喝了一聲。
「來了！」大堂里一簇簇聚著聊天的食客們，就跟聽到老師命令的學生似得，迅速地排好了隊伍，依次從櫃檯上端起一個袁貴遞出來的餐盤，然後在邊上拿餐具的地方拿了餐具，找位置坐下。
有比較熟悉的，關係好的，就會坐到兩邊側翼的房間里去，因為那邊是一個十二人的大圓桌，聊天方便。
而喜歡吃飯時清靜的，則會在大堂里找單獨的桌子坐下。
「哎！今天是『紅燒肘子』哎！」第一個端起餐盤的人朝餐盤裡一望，驚喜地喊了起來。
「是嘛？那今天有口福了！」後面排隊的人議論紛紛，還有人已經咽起了口水。
「會不會太油膩了？」倒是隊伍里的幾個女生有點擔心。
「沒事！王小姐，我給你帶了菊花茶飲料，保證可以解膩！」人群中哪兒都少不了這類主動湊上來的傢伙。
「沒事，葛姐，你要是吃不掉我可以幫你一起解決！」還有這種「投機」份子。
「不會膩的！」袁貴在廚房裡解釋：「我在大料里加了葛根等一些添料，不但不會膩，而且還有清火、排毒、滋陰潤肺，美容養顏的功效。」
聽袁貴說完，那個「葛姐」立刻白了那個「投機」份子一眼，緊緊地護著自己的餐盤，繞著對方朝桌子那邊走去。
「嘿！這是黑豬吧？」已經坐下開始上口的老爺子，剛夾了一塊肉進嘴裡，還沒咽下去，就驚喜地問。
「嗯，還是你老爺子嘴刁，這是甜草崗黑豬的肘子！」袁貴老老實實地說。
「老爺子，這黑豬有啥說法？」旁人立刻開始請教，這位老爺子可是出名的會吃，說起這些名貴食材來總是頭頭是道。
「黑豬你們都知道吧？」老爺子一邊解釋，一邊還不忘記往嘴裡塞肉：「那可是我們東大區土生土長的本地豬，論馴化歷史可有五千多年了。」
「而甜草崗是松嫩平原那邊的一個地名，因為當地盛產甘甜草而得名。」
「那邊飼養的黑豬，以本地的『東北名豬』為基礎，再加以改良，外加當地的氣候，以及純放養的飼養方式，所產出的『甜草崗黑豬』，是黑豬里的『知名品牌』。」
「這種黑豬出欄期要一年多，皮厚、膠質高，最是養顏，而且肉質又細膩，肉味醇香，有嚼頭，還肥而不膩！」
「你們看袁老闆的這道紅燒肘子，外表紅潤油亮，肉皮韌而不老、瘦肉精而不柴，肥肉嫩而不膩，吃在嘴裡如千層百味，一層有一層的味道！」
「連湯汁也是醇香可口！」那個自帶白飯的頹廢男子，早就用勺子舀了底下的湯汁澆在了白飯上，然後連飯帶湯一整勺塞進了嘴裡，還發出「嗯嗯」的讚歎聲。
「邊上的西藍花，沾了湯汁也很好吃呢！」女孩子們更是不會放過那幾顆又做裝飾又爽口的蔬菜。
整個小麵館里，到處都飄溢著肉香，和一群人吧唧著嘴啃肘子的聲音。
「哎……」老爺子吃了大半個肘子以後停了下來，倒不是他吃不下了，畢竟這道菜是硬菜，而他來之前已經吃過一點晚飯了。年紀大了，實在不敢吃的太撐。
「袁老闆，來個打包盒！」老爺子準備把剩下的打包帶回家，雖然明天熱一熱以後會損失不少味道，但是他實在不捨得就這麼丟了。
「袁老闆，給我也來一個！」之前的精英白領也喊道。
「你都吃完了打包什麼？」邊上的叫「烏冬」的傢伙奇怪地問。
「打包湯汁啊！」精英白領理直氣壯地回答，「就准你用湯汁拌飯吃，我就不能帶回去明天早上拌飯吃了？」
「袁老闆……」
「打包盒……」
受到這人的提醒，頓時大堂里到處響起了要打包盒的聲音。