過年（2）

  今晚的年夜飯就有大閘蟹，凌荊山今天連同幾套蟹八件一起讓馬仲康捎來的。蒸熟了看起來端的是紅紅火火的。然後還有紅燒牛肉也是飯桌上比較少見的菜。其他雞啊、魚啊的，這幾個月封家的飯桌上倒是比較常見。


  蟹和牛肉，明凈都分了一些給趙蕁拿回去。只是螃蟹性寒，趙嫂子肯定是沒得吃的了。趙大娘和妞妞也頂多合吃一個，剩下的全得進趙蕁肚子。


  封璟上桌之後就看到了螃蟹，驚喜地道：「喲，還有這傢伙啊。」


  明皓眨眨眼，「我沒吃過這麼大的螃蟹。」小溪里只有很小的那種蟹。


  明凈看她爹還算熟練的當先操作起蟹八件來，不由問道：「爹，你會啊？」


  「會啊，我在京城吃過。哦，咱們這一方沒有大閘蟹，你們姐弟倒是頭回吃。」說著搖搖頭，「你啊，成天就讓你師兄給弄這些吃的。這麼遠運來不費銀子啊？」


  「他說是送消息的人順道捎來的。這牛肉也是軍屯田那邊殺的，您嘗嘗。」


  「嗯，我嘗嘗。」封璟邊說邊夾了一塊。如今他療程過半，飲食上的禁忌少了許多。趙蕁臨走說今晚放開吃沒關係。反正他知道自家先生是講究七分飽的，再放開也不至於胡吃海塞。


  傅昭佩拿起一套蟹八件動作緩慢的操作起來，明凈就跟著她學。


  明皓也興緻勃勃拿起來照做，嘴裡不忘道：「桂嫂，你等著。我剝給你吃。」


  童小七道：「幹嘛吃得這麼複雜啊？我直接用手更快。」


  傅昭佩瞪他一眼，「你在行伍里自然不用多講究，但姑娘出去做客遇上人家請吃螃蟹能這麼幹麼？有些人家啊，會故意請人吃這些不好處理的食物，就為了看人出醜。不只這個大閘蟹，還有那灌湯包，不知道的人頭回吃也是要出岔子的。」


  桂嫂點點頭，「我聽趙郎中講故事的時候也聽過類似的事兒。那些人啊，最喜歡玩這種陰招。」


  封璟正色道：「那明凈你好好跟著傅娘子多學學。」


  明凈上手很快，沒多久就掌握了訣竅，當下笑道：「這是過年呢，大家放輕鬆一點。我要了傅娘子來身邊，不就是為了彌補不足么。你們要對我有信心啊，我能應付的。」


  封璟看她幾下就上手，笑道：「也是，大過年的，別太嚴肅了。都吃好、喝好，明凈和付桂嫂、傅娘子辛苦了一下午，咱們可不能辜負了。」


  明皓道：「好多菜，根本吃不完。」


  「年年有餘懂不懂？」明凈笑著把剝出來的蟹放到桂嫂碗里，「桂嫂還是先吃我剝的，明皓那裡有得等呢。」


  「好，我吃。」


  明皓嘟囔，「我記得往年過年就沒這麼多吃的，我都是吃烤紅薯這些零食吃飽的。」


  往年過年都是王氏主辦的，的確是不能放開了吃的。還得承一個受她款待的名聲。


  封璟瞪他一眼，「吃都堵不上你嘴！趕緊趁熱吃，這個天菜冷得快！」


  明凈又練習了兩個，把童小七和自己都照顧到了。明皓才終於剝出來一個，放到自己碗里，「那我就自己吃了。」