第334章我們都比較賤
魚片片得很薄,非常嫩,筷子根本夾不起來,宋瑜夾了幾次都宣告失敗。
看得到吃不到那種感覺實在太痛苦了!
「這怎麼吃?」宋瑜放下筷子望著顧小桑一臉苦笑。
「誰讓你們這麼心急?」顧小桑好笑得從筷簍里拿出銅漏勺,然後用漏勺撈。
大家才知道,原來還有這種操作。
「怎麼不早點拿出來。」宋瑜不滿地說道。
「是我的不對,我給你賠不是。」顧小桑用漏勺撈了幾片魚放在他的蘸碟里。宋瑜見她先給自己撈,開心得兩隻眼睛眯成一條線。
「態度不錯,本公子就不跟你計較了。」
這是什麼,典型的得了便宜還賣乖。
顧小桑給宋瑜撈了魚片,又給趙立文和徐談撈。他們沒吃過火鍋,第一次吃到這種味道的魚,覺得新奇極了。
魚片被顧小桑切得非常薄,用蛋清腌制,煮的時候先下魚頭,再下魚排,最後下魚片,湯開了以後,立刻熄火,靠湯的溫度慢慢悶熟,這樣煮出來的魚片特別嫩,入口即化。
魚選的是花鰱,雖然花鰱魚刺比較多,但是肉很活,吃起來尤其鮮美。
「這魚魚刺比較多,吃的時候注意點。」顧小桑好心提醒。
她剛提醒完就見宋瑜捂住喉嚨,不停地往外嘔。
「卡刺了?別著急,我去拿醋。」顧小桑急急忙忙地去拿醋,趙立文則不停地拍著宋瑜的背。
「怎麼這麼不小心?」
「咳,咳!」宋瑜咳得眼淚都流出來了。
顧小桑把醋瓶子遞給他:「快,喝醋。」
奇怪地是宋瑜並沒有伸手去接,咳著咳著突然笑起來了,顧小桑忽然明白過來,這是在逗她玩兒呢。
「無聊!」顧小桑白了他一眼把醋瓶放回到灶台上。
「不無聊一下,我怎麼知道你這麼心疼我?」
「誰心疼你了?」顧小桑不理他低頭吃飯。
年氏在宋瑜和顧小桑之間來回看了一眼,眉頭輕輕皺起,不知道在想什麼。
顧小桑喜歡吃魚,不過肥腸魚裡面她最喜歡的卻是肥腸。
肥腸洗乾淨后,又用鹽揉搓,清理掉腸壁的油脂。肥腸先焯水,焯水的時候放入生薑和料酒去異味。
等湯熬得差不多的時候放入肥腸一起煮,等肥腸煮好以後,才放魚,肥腸煮得時間很長,特別入味。
有人不吃豬下水是受不了其中異常的味道,但是這道菜火鍋底料正好將肥腸令人不適的味道壓住,咬起來又Q又彈,不管是口感還是味道都一級棒。
宋瑜本來還猶豫要不要吃肥腸,看顧小桑一個接一個往嘴裡塞,還一付陶醉的樣子,宋瑜也忍不住夾了一筷子,結果也和顧小桑一樣停不下來。
魚好吃在意料之中,但是他沒想到肥腸居然也這麼好吃,一點怪味都沒有。他也說不出來口感像什麼,特別極了。
趙立文和徐談倒是早就吃起肥腸來,他倆吃羊肉湯時候就喜歡吃裡面的羊雜,他們對顧小桑的手藝非常有信心,哪怕是看起來很髒的下水經由她的手做出來也絕頂美味。
「小桑,你這是怎麼做的?回頭也教五嬸做做好不好?」李氏覺得好吃打算學學,以後自己在家也弄弄。
「好,五嬸學,我一定傾囊相授。」顧小桑笑。
她往顧小蘭的碗里放了半邊魚頭,「多吃魚頭,長得聰明。」
顧小蘭最喜歡的是魚排,最不愛的是魚頭和魚腹,聽到顧小桑說吃魚頭能變聰明,呲溜呲溜地吃起來。
宋瑜撈了一塊在顧小桑碗里:「你別光給我們撈,你也吃,你這個小笨腦袋最需要補補。光吃魚腦還不夠,豬腦啊什麼的也得吃吃,不對,豬腦就別吃了,你已經夠豬了……」
「你才是豬!」顧小桑氣地踩了宋瑜一腳,痛得宋瑜抱著腳哇哇大叫。
這傢伙之前分明還說以後不欺負她,這才過去一天,他就把自己說過話拋到了九霄雲外。
「小桑你怎麼能這樣跟宋七公子說話!」年氏呵斥顧小桑。
「伯母不關她的事,是我嘴欠。」宋瑜又回過頭來幫顧小桑說話。
「哈哈,伯母,你不用管我們,我們就喜歡和小桑妹妹鬥嘴開玩笑,特別有意思。」趙立文幫腔說道。
徐談也放下筷子樂呵呵地說:「伯母,我們都有點犯賤,不被她罵一罵心裡不舒服,回家覺都睡不著。」
徐談說完,其他兩人不但沒反駁,還不停地點頭,感覺他說得有道理極了。
噗,顧小蘭被他們逗樂了,差點把口水噴到鍋里,她還第一次聽到有人說自己賤的。
她家老姐果然非同一般,顧小蘭崇拜極了。
李氏反應沒有顧小蘭那麼誇張,但也是掩嘴低頭笑了起來,她知道顧小桑和都縣的公子哥們相處地很融洽,但是沒想到已經到了每天不被她罵一罵就渾身不舒服的程度。
不管這話有多少誇張的成分,對於一個農村出身的鄉下姑娘,能和公子們隨意調侃,已經非常了不起了,在都縣只怕找不出第二人。
這些公子把顧小桑放在與自己同一平面相處,別人都是怕得罪他們,到顧小桑這兒全反了,公子們生怕得罪她,以後不讓他們來農家樂吃飯消費。
做人就應該像顧小桑這樣,出身低又如何,只要有過人的本事,照樣讓權貴巴結。
不過,這世上又有幾人能和她一樣呢?
李氏先前很看不起顧月娥和顧小竹,但是現在仔細想想,像她們那樣身無長處的普通村姑,不靠這種方法又怎麼能跳出目前的生活環境。
如果不是顧小桑的存在刺激到她們,或許她們也會像普通村姑那樣嫁一個老實巴交的農民,過一輩子與田為伍的生活。
李氏雖然不認同但也有些理解她們了。
不過她以後若是有了女兒,還是要讓她向顧小桑學習。
誰說女子只能成為男人的附庸品,不靠男人照樣能活出自己的一片天地! 顧小桑可能不知道她的出現真的是給周圍帶來了很多變化,現在,不僅顧小虎就連顧仕康和李氏都開始學認字了。