第120章 開業宴
等到了開業的那天，拿著邀請函的人早早的就到了餐廳的門口。
餐廳裝修得極為古樸，上面的匾額寫著「胡氏菜館」。
看著匾額上面的名字，那些拿著邀請函的人一陣的無語。
這幸虧是邀請函上寫明白了，是私房菜，不然的話，就這個名字，他們真的是不會進來的。
一點都不霸氣啊。
不像是什麼高檔餐廳的樣子啊。
不過，恆子真都感興趣的來了，他們當然不管怎麼樣都要來了。
拿著邀請函的人陸陸續續的進去，進去之後，才發現，基本上都是熟人，除了美食界的人之外，就全都是商場上的人。
當然，裡面也有兩家媒體，看來，也是下手快，搶到的邀請函。
作為普通人，是一個都沒有。
畢竟一頓免費的飯菜跟幾十萬，兩邊連比較都不用比較，普通人肯定是賣了。
也就只有恆子真是踩著時間過來的，恆子真一進門，看到了屋內的人，忍不住笑了起來：「各位還真是巧啊。」
前幾天酒會上大部分都見過。
沙貝莉笑著招呼著恆子真：「子真，這邊。」
作為三大世家的人，當然是能弄到第一桌的邀請函，這一桌都是三大世家的人，還有美食界的趙老爺子。
趙老爺子可是廚師界的泰山北斗，平日里也是跟三大世家的人接觸過的。
如今看到這個場面，讓趙老爺子心生疑惑。
聽自己兒子說了這次的開業宴席有些不同，沒想到這裡聚集的全都是本市的精英。
這要是來個劫匪，直接的把這裡的人給劫持了，就是贖金都能讓劫匪成富翁了。
「趙老爺子。」恆子真一眼就看到了趙老爺子，笑著伸出了手，「我可是吃過您的拿手菜，好幾年了，我現在回味起來，還是流口水啊。」
趙老爺子笑著跟恆子真握了握手，從沙貝莉的反應就可以看出來，眼前這個年輕人的身份不一般。
人家給他面子，他當然不會這麼的不識趣了。
趙老爺子也是跟恆子真客氣了兩句，這才坐下。
跟這桌年紀最大的人打過招呼之後，恆子真才跟其他的人說話。
大家自然是有機會跟恆子真交談，就全都多多的拉關係。
趙老爺子並不關心這個，他反倒是關心這家餐廳的菜品。
看看餐廳裡面的布局，一看就是用了心的。
並不是像一般餐廳那樣，為了多接待一些客人，將每桌之間排得緊密。
反倒是弄了一些綠植作為隔斷，讓每桌客人都能有個相對私密的空間距離。
這樣為客人著想，不是一門心思鑽進錢眼裡的餐廳，贏得了趙老爺子的好感。
只不過，能不能讓一家餐廳經營下去，主要看的還是菜品。
趙老爺子對餐桌上其他人的交談是興趣缺缺，他就等著上菜了。
穿著利落小褂的服務員直接的端著盤子從后廚走了出來，上面端著的是五彩繽紛的菜肴。
往桌子上一放，沙貝莉眼睛一亮：「好漂亮。」
竟然是用水果做的菜肴，看著是玲瓏剔透的一個一個的小水果，全都裹在了一層薄冰裡面，還冒著白色的淡淡煙霧。
整個果盤形成了一個百花盛開的造型。
趙老爺子點頭，這樣的造型一看就是做冷盤人的刀功了得，只不過……一道開胃菜，上來有冰，還是有些太涼了。
是應該有一些冷盤，但是，這樣帶冰的，就有點不太對了。
恆子真對著趙老爺子一笑：「趙老爺子，請。」
「好。」趙老爺子一笑，對這個相當有禮貌的年輕人有了好感。
伸筷子，夾了一朵花，小巧的花可以直接的一口吞下去。
一入口，趙老爺子一咬，整個人都愣住了。
這、這是……
這一朵花完全就是用了好幾種食材，最下面薄薄的好像是藕片蒸熟了之後，拍打成片，然後又炸過。
這個藕片也是腌制過的，帶著一點點的酸意，外面的那層玲瓏剔透的冰也不是冰，而是薄薄的糖衣。
就好像是糖葫蘆的那層糖衣。
但是比那個要薄要脆，與裡面的淡淡的酸意相融，完美極了。
還有裡面的花瓣，趙老爺子吃不出來是什麼水果，但是層層花瓣綻放，有各色的花朵、紅的、粉的、黃的。
趙老爺子自己的看來看，這才發現，黃的好像是菠蘿，其他顏色的花朵也是用其他的水果做的。
就這麼一道冷盤，讓趙老爺子的胃口立刻打開了。
從外面進來的燥熱，本來沒有什麼胃口的趙老爺子開始期待下面的菜肴了。
沙貝莉驚呼了一聲：「真好吃。」
她真的沒有吃過這麼奇特的開胃菜，有創意又好吃，還好看，真的是讓她聽不了口。
一道開胃菜讓五桌的客人吃得是心滿意足。
「誒，誰把我的花給吃了！」
「什麼你的，放在那裡有沒主兒，誰先夾到是誰的。」
「又是你，你都多吃一個了！」
「那是你手慢！」
其他桌上的人一看就是相熟的，自然是沒客氣。
雖說大家都是商場上的人，這關係也是有遠近之分的。
關係好的是毫不客氣的搶菜，關係一般的還是擺出了架子。
不過就是一道開胃菜，他們沒有必要開搶，太沒面子了。
「什麼味道，好香啊！」恆子真可跟其他人不一樣，他是這裡除了趙老爺子之外，最沒負擔享受美食的。
一道冷盤打開了他的胃，這個之後，一股好聞的香味飄了出來，讓他口水快速的增加。
服務員端著一個大盤子過來，直接的放到了桌上。
恆子真一點都沒客氣，直接的下筷子就夾。
夾到了自己的碟子里，看了看：「這是牛蹄筋？」
趙老爺子一看，心裡輕嘆一聲。
牛蹄筋這種東西，最不好做。
除了不容易軟爛之外，還不容易入味。
趙老爺子還沒有夾第一筷子，突然的發現恆子真的筷子又伸了過去，抬頭一看，恆子真的嘴裡還在嚼著，但是，那眼睛已經在放光，就跟那餓了幾天的餓狼似的。
趙老爺子一見，本能的直接夾了兩塊走。
他突然的有一種預感，要是不多夾點，恐怕一會兒就沒了。