第479章 宮保雞丁的誘惑
第479章 宮保雞丁的誘惑
小太子依然是盲目地崇拜，小手拍得歡實：“母後好棒啊”
司空聖傑好笑地睨了他一眼：“你父王那麽冷傲寡言的悶葫蘆，怎麽生出你這麽個活潑單純的小家夥”
小太子仰頭望著他，黑亮的眼睛一閃一閃：“大叔，你是在嫉妒我父王嗎”
司空聖傑好笑：“我嫉妒他做什麽”
小太子攤攤小手：“嫉妒父王有我這樣一個聰明伶俐活潑可愛的兒子，而你沒有”
司空聖傑被他一噎，差點嗆到口水，朝他小腦門上輕輕一彈，啐道：“你這個小家夥腹黑自戀的本事，倒是沒忘了遺傳”
小太子得意地笑：“嘻嘻”
東燕國的看台上，太平郡主肆意地放聲大笑：“這個白癡，黔驢技窮了吧居然在馴獸比賽上麵做菜，簡直貽笑大方”
一旁的麵首趁機討好：“還是郡主有眼光，下注下對了”
太平郡主得意洋洋道：“等今天的比賽完了，我要再加一注，明擺著能賺的銀子，不賺白不賺”
前排的柳妃娘娘困惑道：“表哥，她到底在做什麽你看出其中的門道了嗎”
百裏流風輕輕一笑，說道：“她的意圖到底是什麽，孤暫時沒有看出來，不過她的刀工倒是可圈可點從她切的肉丁，就可以看出她刀工的不俗，下刀幹脆利落，手法靈活從她準備的配菜來看，她要做的菜應該是”
他眯了眯眼，忽而眼睛一亮：“宮保雞丁”
不錯，鳳淺要做的這道菜，恰恰就是宮保雞丁
宮保雞丁是以雞肉為主料，取雞脯肉切丁，佐以花生米、黃瓜、辣椒等輔料烹製而成。為了快熟且防止味道外泄，通常會在雞脯肉外麵裹一層薄薄的水澱粉糊，加入輔料及白糖、鹽、醬油、南酒、蔥、薑、蒜等調料，經旺火爆炒，一盤色澤紅亮、鹹鮮香辣的宮保雞丁就成了
這道菜是她這兩個多月以來學到的四道新菜之一，原本是要留在靈廚比賽的時候發揮的，不過眼下，她更需要這道菜來協助她完成馴獸比賽
隨著她切丁、準備輔料、調料、爆炒一係列的動作，比賽場地的中央開始散溢出濃濃的香味，強烈挑動著人們的味蕾，再加上此時離早飯時間已有些間隔，很多人的肚子已經開始有些餓了，此時突然有美食的出現，無疑是一種致命的刺激和挑逗
現場無數的人開始咽口水，尤其當花椒和幹辣椒被放入油鍋，用小火煸炸後，那誘人的香味，充滿了爆炸性，遠遠地散播出去，傳遍圍場的每個角落，就跟罌粟一般，讓人聞之便徹底沉淪了
“是宮保雞丁”
“好香啊我從來沒聞過這麽香的宮保雞丁”
“你看那菜的色澤，赤紅誘人，一看就非常入味要是能嚐一口，該多好啊”
各國的看台上不乏懂廚藝的專業靈廚，看到鳳淺的切工和炒菜手法，以及製作出來的美食，不約而同地發出了讚歎聲。
“宮保雞丁的特點是辣中有甜，甜中有辣，雞肉的鮮嫩配合花生的香脆，入口鮮辣酥香，紅而不辣，辣而不猛，肉質滑脆。我瞧這位風姑娘做菜之時，全程用的都是大火，如此煸炒雞丁才不會太老，再加上蛋清，使得雞肉保持鮮嫩，可見她在這道菜的細節之處做得很到位”
“這道菜對於花生的處理也至關重要，花生米要先用開水衝泡，剝去外皮，冷鍋冷油下花生米，才不易炒焦，中火炒至淺焦黃色後盛到大盤裏散熱待用。這一係列步驟，風姑娘也處理得可圈可點，足見其廚藝之功底”
“宮保雞丁這道菜雖不是什麽山珍海味，但它的操作和調味控製還是很難的，尤其口味順序的掌控，更是難上加難甜酸到什麽程度，麻辣到什麽程度，火候到什麽程度，都需要精細的掌控所以才有這麽一句俗話，做一桌菜不難，做好一個菜不易”
專業人士看門道，業餘人士看熱鬧。
雖然鳳淺做的這道菜折服了大多數人，但大家還沒有忘記一個重點現在是馴獸比賽，不是靈廚比賽
主席台上，評委們交頭接耳，進行緊急磋商。
“這太胡鬧了好端端的馴獸比賽，莫名其妙變成了廚藝比賽必須馬上終止比賽，重新再出一道考題”
“我讚成先終止比賽，然後我們一起商議新考題的內容”
“我也讚成”
評委們很快達成了共識，直到另外一個聲音傳入他們的耳中
“一柱香的時間還沒到呢”
四名評委齊刷刷看向了景天太子，聽他繼續說道：“香馬上就要燃盡了，多等一會兒又何妨”
評委們倍感詫異，程老說道：“太子殿下莫非真的相信，她能將飛走的鷂鷹重新召回來”
“誰知道呢”景天太子挑了挑眉，“一個能將毒經翻一遍就倒背如流的人，天知道她是否能再次創造奇跡”
評委們麵麵相覷，一時竟無法決斷。
這時，國師走了過來，對眾評委說道：“各位，考慮到下午還要進行煉丹比賽，馴獸比賽的進程不能再繼續耽擱了，秦某建議立刻終止比賽，再另行安排考題內容”
評委們聞言，紛紛表示讚同。
國師最後看向景天太子，征詢他的意見。
景天太子往場地中央掃了一眼，思索了下，說道：“好吧，既然大家意見一致，本殿下也隻好從善如流了。”
征得了他的同意，國師立刻對著比賽場地大聲說道：“各位選手，藉於比賽中出現的突發狀況，評委們經過商議，一致決定”
還沒等他說完，圍場四周忽然掀起了一陣騷動，大家紛紛仰頭看向天空，露出激動的神色。
國師詫異，也跟著仰頭望去，這一眼瞧過去，他幾乎愣住
隻見天空中，幾隻鷂鷹振著雙翅，盤旋而至，它們的腳上綁著紅綢帶，正是今日比賽中所挑選的那幾隻鷂鷹，它們居然真的去而複返了
現場瞬間沸騰了。
“看，鷂鷹”
“它們真的飛回來了”
“原來也是吃貨啊”