第七十一章：王府魚患
昨日王爺才說讓傅蘭絮幫著管理王府事務，今天直接把大印留下了。這是放權了？
傅蘭絮嘴角勾起一抹微笑，沒什麼感覺是比被人信任更好的了。
查閱了一遍李擅全遞過來的清單，傅蘭絮卻皺起了眉頭：「怎麼這上面有這麼多刪改的痕迹？」
李擅全恭敬的說道：「這張清單，是王府內大大小小各個院子根據自己的需要整理的採買清單。平時小的只要按照清單上去購買就好了。可是今日王爺臨行前看到了清單，說許多東西買來無用，要求縮減開支，刪改了一些。」
說著他臉上露出一抹為難之色：「旁的還好說，林側妃出走，王爺的侍妾榮主子那邊倒也好說話。就是……太妃要的東西，小的著實不敢不買啊，王妃您看這……」
傅蘭絮心道這是來出難題來了。
王爺有意相助潭州，必然會想辦法往集結糧草、兵器等物資往潭州運送。糧草還好說，三城都有官倉，不夠還可以征糧。王爺速來愛民，治理有方，封地三城居民幾乎人人家裡都有餘糧。
但是這兵器箭枝，就只能拿真金白銀來換了。四王爺以民為本，定不願意提高賦稅，這樣縮減開支，莫非是想要以一己之力來供應軍需？
傅蘭絮不由得暗暗發愁。王府再有錢，也不能用家底子來養軍隊啊！
「行了，先按照王爺修改之後的去採買吧，太妃要問起來，你就照實了說。若是太妃發火，你就儘管推到我頭上來，就說現在王府大印是我在管著。」傅蘭絮說道。
軍費的事情傅蘭絮心中已經有了點想法，等王爺回來再說，眼下先按照他的方案去做事。自家老公，自然要維護好面子，就算有不同意見也放到被窩裡悄悄說，免得讓外人覺得他見識還不如個女人。
李擅全點點頭，王妃初掌大印就能這麼有擔當，讓他心生佩服。
「還有一件讓小的發愁的事……」李擅全剛要退走，想起了手頭上還有件麻煩事，王爺臨行前忘了說了，倒不如說給王妃聽聽。
「什麼事？說來聽聽。」
「太妃這幾天心裡不是很痛快，嫌吃食單調，要求廚房換換菜式。」李擅全說道。
傅蘭絮笑道：「這算什麼事？堂堂四王府，還能被伙食為難住了？太妃想吃什麼，就讓廚房做什麼呀。缺什麼材料就命人去買，王府還不至於連食材都買不起。若是都不合太妃的口味，不是還有太白樓么？」
「啟稟王妃，要是真的這麼簡單，小的就不為難了。」李擅全苦笑道：「王爺先前花三百兩銀子買了幾大車的海貨，為了不至於腐壞，都用冰存著。但即便有冰，也沒法長期貯存。如今都吃了十幾天了，才吃了十之一二，剩下的還不知道能放多久。王爺的意思，既然買了就不要浪費，讓廚房先緊著這些材料用。其他食材不讓採買……如今王府上下，頓頓吃魚，說話都是一股腥味……太妃這也是實在忍不下去了……」
「還有這事兒？」傅蘭絮驚愕道。
她這裡每餐都是葷素搭配啊，的確每天都有道魚菜，但雞鴨畜肉什麼的也沒少了啊。
「確有此事，本來太妃和王妃您這兩處每餐還都有其他配菜的。但現在牛羊畜肉禽類食材都消耗殆盡了，王爺又不許採買，所以最近兩天，太妃桌上全都是海鮮……今兒中午起王妃您這邊也會是相同的情況……」
傅蘭絮不可置信的扭頭看了看兩個丫頭。她們是下人，平時都是領了餐飯去自己屋子裡吃的。
見傅蘭絮拋出了詢問的目光，凝雲凝意會意，憋著嘴點點頭。
「以前倒不是頓頓有魚吃的，可如今一連十幾天早午晚都是魚……連饅頭乾糧都不做了，奴婢們也早就……」
傅蘭絮點點頭。記得高一的時候住校，為了省下伙食費買一部手機，她整整吃了三個月的速食麵。特便宜那種一塊錢一包的，調味料簡單的可怕就是鹽和味精。
三個月後，呼吸喘氣都是速食麵的味道，由於營養不良整個人也面色蠟黃。身體虛弱到了極點。拿著新買的手機，她去食堂要了份土豆絲，吃了一口感覺上了天堂一般……
痛苦的經歷讓她十分理解頓頓吃魚會是什麼滋味……
「李總管，你告訴廚房那邊，王府以前的伙食什麼樣，還恢復成什麼樣。每天都吃一樣的，誰也受不了。」傅蘭絮說道。
李總管面色一喜，但又猶豫的問道：「可是剩下的海貨若是不及時料理，怕是再放十天半個月的，就腐敗了……王爺速來節儉，到時候若是怪罪下來……」
「你就先按我說的做吧，那些海貨，我來想辦法處理。」
王妃拿起大印哈了口氣，重重的蓋在那張清單之上，遞還給李擅全。
「是。」李擅全領著清單離開了。
「走，咱們去廚房看看。」傅蘭絮喊上兩個丫鬟。
「小姐，您還沒用早膳。」凝雲看著桌上的小點，對傅蘭絮說道。
「我不餓」傅蘭絮隨口答應著，卻看到凝雲眼睛直勾勾的盯著桌上的麵食。
凝意憋著笑扯了把凝雲，才讓她收回了眷戀的目光。
傅蘭絮笑了笑，兩手一手捏了一個豆丁包，塞到了兩個丫鬟嘴裡。
凝雲的臉蹭的紅了，嘴裡含糊不清的說道：「謝小姐……」
幾天不碰麵食，如今嚼上兩口，竟如人間美味，只是多嚼了幾口之後，兩個丫鬟臉色又塌了下來。
傅蘭絮見狀問道：「怎麼了？」
凝意苦笑著，拿起盤中一枚豆丁包掰開來看，裡面赫然是一塊魚肉……
看來這些魚，不處理是不行了。
進了廚房，撲面而來一陣腥氣。廚子下人們正在準備午膳。
案板上全都是魚，刮下來的魚鱗飛的到處都是。掏出來的內臟被丟在桶里，混著血水發出陣陣臭味。
傅蘭絮被這味道頂了一下，整個人都退出門外。
「見過王妃！」一個粗使婆子剛好出來，見到王妃，慌忙跪下行禮。
「起來吧，把你們管事兒的叫出來。」傅蘭絮說道。
不一會兒，一個胖胖的人走了出來：「見過王妃~」
「你就是這膳房管事兒的？」
「奴才正是這膳房的掌廚，不知王妃喚奴才前來所為何事？」
「王爺先前採購的海貨還有多少？帶我去看看。」
「是……」
傅蘭絮隨胖廚子來到一處倉庫，胖掌廚打開門退到一旁道：「王妃請看，全都在這庫里了。」
傅蘭絮踏入倉庫，覺得周圍瞬間拉低了幾度的溫度。倉庫里擺滿了大桶一眼望不到邊，每個桶里都裝滿了大塊的碎冰。海貨就存在冰里。
「這麼多……還能吃多久？」
「回王妃的話，按照目前的速度……全府上下都吃，還得吃小半年才能全用光……」
傅蘭絮的嘴角抽了抽：「半年？這些東西，哪還能存的了半年？」
還未入冬，天氣雖然已經有了些許冷意，但距離結冰的溫度還差得遠。
這些海貨埋在冰里，算是低溫冷藏，雖然腐敗速度大為降低，但保質大半個月已經十分困難了。
「王妃所言極是……今天拿去收拾的海貨，已經有些變質的跡象了。四王爺吩咐奴才妥善處理，不要浪費。可奴才已經竭盡全力變著花樣來做了，但這數量實在是太多了，今日王妃來的正好。您親眼得見，日後若是王爺怪罪下來，王妃可要幫奴才求個情啊……」
「竭盡全力？」傅蘭絮白了他一眼：「竭盡全力就是讓王府上下頓頓吃魚，一肚子腥氣，談魚變色？你就不會把這些魚腌制起來，晾成魚乾好好儲存？」
「可……」那胖掌廚委屈的說道：「可這麼多的魚類王府沒這麼多鹽啊……若是夏天倒還好了，就算不用鹽腌制，日日暴晒，倒也能製成魚乾。可現在秋去冬來，日頭沒這麼好啊。」
傅蘭絮雖然對歷史不很熟悉卻也知道鹽這個東西，在古代可是非常重要的軍事物資，不像文明社會隨便在超市購買就可以的。
不過四王爺封地有一城臨海，應該是不缺鹽的。
「嗯，你的難處我知道了。鹽的事情，我會找王爺解決，你準備好腌制的工具和人手。」傅蘭絮說道。
掌廚有點遲疑的問道：「可若是腌製成魚乾……能做成的菜色可就少了，難道王府上下，以後要吃鹹魚？」
傅蘭絮被他的想法逗樂了：「我說這話了？你只管準備，我自有打算。今日午飯開始就不要只做魚了，已經剝好的魚洗凈了放倉庫里。該做什麼就做什麼，按照以前的規矩來。」
「哎，好嘞~」掌廚喜笑顏開，他也吃膩了魚了。
晚上，王爺回到府中，一頭扎進了書房。
傅蘭絮左等右等不見王爺，只好來書房找他。
見傅蘭絮前來，四王爺緊皺的眉頭舒緩了少許，說道：「王府的事務，愛妃可能應付？」
傅蘭絮道：「這不是遇上難事兒了，來向王爺求助來了嗎？」