第130章 米其林(2)
「水晶公司,能告訴我在哪裡嗎?那裡可以讓人參觀嗎?」莫泊桑對服務員說的水晶公司非常的感興趣。
「當然可以。水晶公司的位置在郊區一個叫古井村的地方,在那裡你可以參觀水晶公司的一些產品的產地。當然,像這種頂級的產品的產地那都是不能參觀的。」服務員道。
「啊,謝謝你啊。對了,中午和晚上的時候能不能給我留個位置,到時我想來這裡吃飯。」莫泊桑道。
「這個沒時問題。只要,您現在提前訂位置,我們一定會把位子給您留著的。」服務員熱情地道。
「那請帶我去訂位子吧。」莫泊桑點頭道。
莫泊桑要訂完位置后,就回到了酒店。
進了房間后,莫泊桑主拿出表格在上面寫寫填填。上面的內容都是一些原材料的名稱,對材料新鮮度和質量、廚師的烹飪技巧和手藝(切菜方式、擺盤,涉及到你有沒有食慾去吃它)作出評價。
當然,早餐只有麵包和果醬、蜂蜜、黃油、咖啡。所以,莫泊桑大概花了半個小時就在極其繁瑣的表格上填寫完了。
在房間里等到中午後,莫泊桑就又出發去到了『春林酒樓』。
在自己訂的位子坐下后,莫泊桑就開始點單了。
這次莫泊桑點的就是一套了,頭盤、主菜、甜點、酒一樣都不少。而且,點的菜都是那種原料儘可能多、處理起來比較複雜的菜品。因為,這樣才可以看出廚房的功力。
當服務員把莫泊桑點的食物、酒水都送上來,莫泊桑看到那些精製的食物,心裡的期待值頓時得到了滿足。
首先,從菜的樣式來來看,可以看得出主廚的刀功是非常有功底的。其次是菜肴散發出來的香味,讓人一聞到頓時有一種食指大動,想馬上享受美味的感覺。
之後,莫泊桑就優雅地吃了起來。
細細地品嘗著菜肴里的每一種味道,同時莫伯桑也牢牢的把這種味道記起來,這就是莫伯桑的工作,在一邊享受著美味的時候,一邊記下菜里的每一種味道。
在品嘗著菜肴的時候,莫泊桑這個有著多年美味評審經驗的監察員臉上也露出了享受的表情。
不管是從作料到食物,都給於莫泊桑一種從來沒有吃過的感覺。雖然,同樣的菜式莫泊桑不知道吃了多少次了,但莫泊桑的確是有一種第一次吃的感覺。
不管是蔬菜,肉類,甜點、紅酒都給莫泊桑無與倫比的美味的感覺。
「你好,我能不能見見你們的主廚?」莫泊桑吃完后,對著服務員道。
「當然可以,請您稍等一下。」服務員道。
接著服務員就把莫泊桑的要求告訴了餐廳經理。之後,經理朝著莫泊桑微笑地點了點頭,就到后廚把主廚給叫了出來。
「先生,您好,我是這裡的主廚,徐佳。」主廚是一位27、8歲,看上去很知性,很溫婉的女子。
「您好,我沒想到做出這麼美味的廚師,竟然是一位漂亮的女士。」莫泊桑優雅地道。
「您誇獎了。這些菜肴能這麼美味,主要是因為食材的關係。而且,也是酒樓老闆給我這個施展的機會。」徐佳很溫柔地道。
「美麗和女士,您太謙虛了。我看得出您做西餐的功底,還是非常不錯的,做為一位西餐廳的主廚是完全夠資格的。」莫泊桑誇讚了徐佳一下,就轉到食材上了。「對了,你們這裡的食材都是哪裡提供的?」
「我們這裡的食材都是水晶公司提供最頂級的食材。因為,有著這些食材,我才能夠做出這些美味,來讓世人享受。」徐佳一笑道。
「水晶公司,又是水晶公司?他們還生產香料和肉類嗎?」莫泊桑聽到又是水晶公司后,驚訝地道。
「不錯,我們餐廳除了咖啡,其它所有的食材都是來自水晶公司。可能再過一段時間,連咖啡也會同水晶公司提供的。」徐佳有些自豪地道。
徐佳也是知道水晶公司的出產的頂級食材有多少的好,而且這種頂級食材只供應給自己這家餐廳和名爵,這當然讓徐佳自豪了。
「我能夠參觀一下你們的廚房嗎?」莫泊桑道。
「當然可以,請跟我來吧。」徐佳點了點頭。
莫泊桑跟著徐佳來的到廚房裡,在廚房裡逛了一遍,聽徐佳介紹了一下后,就離開了餐廳。
回到酒店裡,莫泊桑又拿出表格在上面填填寫寫,在花了一些時間把表格填完后,莫泊桑又備註上一句,『水晶公司』。
到了晚餐的時候,莫泊桑又再一次來到了『春林酒樓』。這次,莫泊桑就是純粹的來享受美食的,畢竟,這次回去后,要想再來吃一次的話,那可要等很久了。做為一名『米其林』的秘探,莫泊桑還是非常有職業操守的。
第二天,莫泊桑就趕去了古井村。
知道了有一個老外來自己的地盤了,做為經理,也做為一名稍稍懂些水東文的吳昊當然得親自出馬了。
「歡迎光臨,我是水晶公司的業務經理,請問有什麼能夠幫您的嗎?」吳昊道。
「是這樣的。我叫伊諾·莫泊桑,昨天,我在『春林酒樓』吃過飯後,就被那裡的美味給吸引住了。在知道,食材是你們公司供應的,我就想來參觀一下。」莫泊桑說道。
「那我帶您參觀一下吧。」吳昊說完,就帶領著莫泊桑去參觀種地上的那些作物了。
「莫泊桑先生,這些是我們公司的蔬菜產地,那邊的是水果產地,還有水稻產地。我們公司的產品都是純天然的有機蔬菜,像這黃瓜,搞下來就可以吃了。」說著,吳昊就摘下一根黃瓜,用手擼了兩下,掰成兩段,遞給莫泊桑一截,再一邊吃著,一邊繼續介紹著。「由於,我們公司才成立沒多久,像一些魚類和牲畜類的養殖還在建設中,大概到明年開春的時候,就可以完善使用了。」
看著手裡的半截像綠玉一般的黃瓜,莫泊桑先是猶豫了一下,就把黃瓜放在嘴裡咬了一口。
在吃了一口后,莫泊桑頓時就覺得嘴裡嘗到的黃瓜和自己以前吃過的黃瓜,有很大的區別。無論是在脆、甜、爽口的度上,都比自己吃過了黃瓜要好得多。
「怎麼樣,莫泊桑先生,我們這裡的黃瓜還不錯吧。而且,我們這裡的蔬菜不僅味道很好吃。而且它裡面的水份充足,摘下來后,就算放上兩三天,它也會像剛摘的一樣新鮮。」吳昊得瑟地道。
「很棒。」莫泊桑伸出大拇指點了個贊。「對了,在這裡我並沒有看到貴公司提供給『春林酒樓』的那些頂級食材?」
「那種頂級食材,種植地並不在這裡。而且,這也是我們公司最高的機密。所以,請原諒我不能告訴您。」吳昊道。
說真的,其實連吳昊也不知道庄逸提供給『春林』和名爵的食材是哪裡弄來的。所以,就算吳昊想說,也不知道從何說起。
聽到吳昊的話后,莫泊桑也不再問了。
在也算是小農莊里逛了一下后,莫泊桑就離開。
之後,莫泊桑就乘飛機回到了蘭西。
當然,在莫泊桑的行禮城,莫泊桑還帶了5根黃瓜。
「莫泊桑你回來了,怎麼樣,失望了嗎?」在『米其林』,高傲的洛朗對著莫泊桑道。
「沒有,我覺得憑那裡的菜肴的味道絕對可以給三星。」莫泊桑道。
「什麼,三星?莫泊桑你並沒有老到得老人痴獃,一個龍朔人做的西餐,你竟然有給三星的想法。哦,你是不是收了龍朔人的好處。」洛朗道。
「洛朗,在你說這話的時候,請你先想一想我們的身份。」莫泊桑面色一冷道。
莫泊桑這個人雖然是個老好人,但說到自己職業的時候,莫泊桑可不想聽到有什麼不好的話。
「對不起,我剛才可能有些激動了,我向你道歉。」洛朗也知道自己說的話有些過份了,就連忙道歉。「不過,我還是不相信一個龍朔人做的西餐能夠達到三星。」
「這個也不是我一個人可以決定的,下次你去過後,一定也會像我這麼想的。來,嘗點黃瓜吧。」莫泊桑拿出一截切好的黃瓜遞給洛朗。
「黃瓜?」洛朗奇怪地看著莫泊桑。
「是的,你試過就知道了。」莫泊桑點了點頭。
洛朗看著莫泊桑接過了地一截黃瓜。
「放心吧,這可不是毒蘋果。」莫泊桑這時又拿同一截黃瓜直接放到嘴裡吃了起來。
看到莫泊桑也吃了,洛朗也吃了一口。
這一口后,洛朗的表情一下子就精彩起來,同時,很快就把手上的那一截黃瓜吃掉了。
吃完后,洛朗就用著有些渴望的眼神看著莫泊桑正在慢慢吃著的黃瓜。
而莫泊桑卻裝著沒看到洛朗的眼神,正慢慢的吃著手裡的黃瓜。誰讓洛朗這傢伙剛才還一副嫌棄的樣子,現在讓他好好的遭點罪。
洛朗那個老傢伙性格驕傲,現在當然不會開口要了。