補鈣也有小竅門！這些你知道嗎？

  在人的一生中，「兩個頭兒」和「一個中段期」最容易缺鈣。「兩個頭」：一個是在新生兒期、嬰幼兒期、青春期的孩子們因生長發育的需要，對鈣的攝入需求較大；另一個是老年期，因鈣流失明顯增多，故需要在外源性補充更多的鈣質。「一個中段期」是指女性在妊娠期和哺乳期，一個人擔負著「兩個人」的營養重任，需要額外添加鈣的攝入。


  此外，對於因各種疾病導致的鈣質吸收不良或排出增多的患者，如胃腸道疾病、糖尿病等，也應給予鈣劑補充，同時積極治療原發疾病。


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  最佳的補鈣時機是睡前


  科學家們通過對於人體鈣代謝生理作用的研究發現，一天中最佳的補鈣時機，就是每天晚上臨睡前。


  在白天的一日三餐飲食中，人體可以攝入400毫克～500毫克鈣質，當身體的鈣調節機制發揮作用，從尿中排出多餘的尿鈣時，血液可以從食物中得到補充，以維持血鈣平衡。


  但是到了夜間，尿鈣仍舊會排出，可食物中已經沒有鈣質的補充，這樣血中的鈣質就會釋放出一部分去填充尿鈣的丟失。為了維護血液中正常的鈣水平，人體必須從鈣庫中提取一部分庫存，即骨骼中的鈣質。這種調節機制使清晨尿液中的鈣大部分來自於骨鈣。


  另一方面，人體內各種調節鈣代謝的激素，晝夜間分泌各有不同。一般說來，血鈣水平在夜間較低，白天較高。夜間的低鈣血症可能刺激甲狀旁腺激素分泌，使骨鈣的分解加快。如果在臨睡前適當補充鈣製劑，就能夠為夜間提供充足的「彈藥」，阻斷體內動用骨鈣的進程。


  因此，臨睡前可以進食牛奶或其他補鈣食品或藥品。


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  記住補鈣時要多喝水


  很多醫生在交付患者鈣製劑時，經常囑咐患者要多喝水。


  眾所周知，鈣製劑的吸收取決於鈣的溶解度、鈣質的來源等。許多鈣製劑都是一些微溶性或者可溶性鈣鹽，如果加大水量可以在一定程度上增加鈣質的溶解度，由此增加吸收率。因此，補鈣的人應多飲水，水是鈣的「最佳搭檔」。


  補鈣要三思而後行


  大量的臨床研究證實，攝入含鈣豐富的食品或服用鈣補充劑可以預防骨質缺乏和骨質疏鬆，特別是對絕經后的婦女。因此鈣補充劑被廣泛用來對抗雌激素和與年齡相關的骨密度的下降，特別適用於那些缺乏富含鈣食物的人群。


  目前的建議是成年人每日需攝入1000~1200mg鈣。健康食譜，即富含奶製品和鈣強化食品的食譜，所含的鈣應該可以達到這個量。最近的3個研究數據表明，高鈣攝入有可能會增加心肌梗死的患病風險。因此對於堅持健康食譜的人來說，如果他們體內不缺乏維生素D，那麼完全沒有必要通過鈣補充劑來預防骨質疏鬆。


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