第五十五章 包裝麻辣兔丁

  占媽媽是成都人，是個地地道道的資深吃貨，從浸染在成都的大街巷裏，愛麻好辣，更是做的一手好川菜。


  占雅的廚藝就是跟她耳濡目染學來的。


  “味道如何？”白二郎忐忑問道。


  “超乎我的想象。”


  就算是自己親手做，占雅也不敢保證能和媽媽做的麻辣兔丁味道一樣。


  她由衷的讚美道：“味道都進去肉裏了，鮮香味美，口感很好，色澤也給滿分。”占雅伸出右手，豎起大拇指，“色香味俱全，你若是開個鹵味店，絕對會客滿為患，賺的盆滿缽滿。”


  不是大話，而是她媽手下的鹵味連鎖店的情況就是如此。


  白二郎笑的很傻，不去想開店那等不切實際的事情，隻要雅喜歡吃他做的吃食，他便比做什麽都滿足。


  他撓了撓頭，咧嘴笑道：“你覺得這個賣多少錢合適？”


  明知道自己和占雅這輩子都不可能在一起，可白二郎就是想和她多聊聊，聽聽她話的聲音。


  “你知道兔子的價格嗎？”


  白二郎點點頭，他和王大虎去鎮上賣過兔子，所以知道價格，“死兔和活兔的價格不一樣，大概在十到十五文之間一斤，比雞肉要貴一點。”


  買八角花了兩文錢，茴香、花椒等佐料雖然都是白四郎從山裏采回來的，不要錢，可難保以後不會在藥鋪裏買，因此也要算到成本裏邊，再加上辣椒麵、油、鹽、醬油等，佐料的成本是十文錢。


  兔子每隻按三斤算，十文一斤，四隻的價錢就是一百二十文。


  一鍋麻辣兔丁、四個麻辣兔頭的成本在一百三十文左右。


  這其中還不包括柴火和人工的消費。


  如此大的成本，自然不能按肥腸的價錢一樣走平民路線，否則別賺，不把自己累死虧死就不錯了。


  占雅理所當然的遺忘了其實兔子比之肥腸更像是無本的買賣，肥腸好歹還花了幾文錢，兔子卻是她在山上白撿的。


  “麻辣兔丁口感刺激好下飯，一勺就能搭一餐，想要整盆整盆賣怕是不容易了，不過好在它容易存放，這樣的留兩三都不成問題。”


  占雅想了幾個價格都不是很滿意，最後也懶得折磨自己了，這種腦力活不適合自己。


  便：“讓白三郎、白四郎自己看著賣吧！”


  酸菜肥腸都能被他們賣出高價錢，這麻辣兔肉總不會虧了去。


  “老三按包賣，一勺一個油紙包，在家裏包裝好，就留一點兔肉在外麵給人家嚐嚐味兒，一包五十文錢。”


  五十文有點貴吧！占雅知道那勺子，撐死能盛三兩，手抖二兩不到。


  “老四也同意，兔頭限量賣，一個一百文！”白二郎也覺得老三老四想錢想瘋了，賣那麽貴，萬一沒人買怎麽辦？

  家裏有十兩銀子的價外債，大嫂的身體也要好藥養著，是個無底洞。


  瘋不起啊！


  占雅瞥見其他人都圍在廚房裏沒出來，便問白二郎，“他們不會就在包兔丁吧？”


  見白二郎點頭，占雅嘴角一抽，“家裏有那麽多油紙嗎？”


  她支持賣包裝，可前提是能將東西賣出去，別到時候還折了油紙的成本進去。


  如果她現在去勸勸他們把價錢調低點，好歹把本賺回來，做生意得一步一步來，哪能一口就吃成個胖子，他們會不會聽？

  白二郎對占雅向來有問必答，就怕她不願意跟自己話，“有的，年前我們幾兄弟往一條外地商船上搬貨，結果與對方鬧零矛盾，對方不給錢，老大就帶著我們搬了人家幾件貨，就當做抵工資了。那些貨全是油紙，整整十六件，家裏每換新窗戶紙都能用十幾年，老三之前正愁這東西換不了銅板呢！”