第177章 哥本哈根的中餐
孫岩岩知道美國有唐人街,知道泰國有唐人街,知道荷蘭有唐人街,知道加拿大有唐人街,知道澳大利亞有唐人街,就是不知道丹麥也有唐人街。
如果丹麥有唐人街,那為什麼自己不知道呢?如果丹麥沒有唐人街,那宋時又要帶自己去哪裡吃中餐?
和宋時前往宋時所說的中餐館的時候,孫岩岩一直在心裡默默的嘀咕著,到底是自己孤陋寡聞,還是宋時又故意整她。
直到,宋時帶她來到了一家距離市中心很近的中餐館。
孫岩岩看著通過潔凈的玻璃門,看向店鋪裡面,因為還沒到晚飯的時間,店裡並不是很忙的樣子,店裡的裝潢十分精緻,很有中國特色,桌椅包括筷子和筷子筒都是木質的,店主夫婦兩個人在打掃著店裡的衛生,動作十分的仔細,看起來,似乎對這家小店很是上心。
看了半天,孫岩岩覺得這樣的菜應該會不錯,不說別的,單說這靠近市中心的位置,這家店面的價格就不會便宜,能供得起如此高的房價,那店家賺的錢應該不會少,如此說來,客人自然是不會少的,客人們都認可的菜,那定然不會是什麼不好吃的。
而且,店主夫婦都是中國人,做出來的中國菜應該不會錯的。
這樣想著,孫岩岩跟緊了宋時的腳步。
隨著宋時推開玻璃門的動作,店門口掛著的風鈴也響了起來。
原本在打掃衛生的店主夫婦一聽到風鈴的響聲,便立馬收了手裡打掃用的工具。
店老闆是個中年男子,身材不像一般的中年男子一樣發福或者啤酒肚之類的,是很中的那種,皮膚顏色有些偏蜜蠟的色澤,臉上的皺紋雖然不多,但是都很深,看起來十分老實的樣子。
見到孫岩岩和宋時進們,店老闆急忙上前問道:「兩位?」
宋時和孫岩岩同時點了點頭,宋時開口回老闆道:「對,兩位。」
老闆點頭笑了笑:「那坐最裡面的一號桌吧,過一會兒人流就多了,坐裡面一點能吃的安靜些。」
宋時點了點頭,向店鋪最裡面走去,一邊走,一邊看著兩面的號碼牌。
找到一號后,宋時現將一張座椅拉出來,孫岩岩坐下后,自己走到對面拉開另一張座椅,坐下。
待兩人坐下后,老闆示意剛將打掃用具收好的老闆娘將菜單拿來。
老闆娘的年齡看起來比老闆小了許多,當然,也有可能是保養的功夫做的很足的緣故,皮膚上的皺紋很少,而且很白嫩,跟老闆比起來,真的是年輕不少。
老闆娘的頭髮有些自然卷,可能是但心客人會覺得亂,或者不幹凈,所以將頭髮綁成了一個簡單的馬尾,人看起來十分的乾淨,和老闆一樣,是面善的主兒。
老闆娘拿著一摞一摞竹簡封面的菜單,遞給老闆一張,禮貌的沖著孫岩岩和宋時笑了笑,將宋時這桌的菜單遞給老闆之後。老闆娘便轉身去往各個桌子,將菜單擺在靠牆的地方。
老闆將菜單遞給兩個人後,宋時抬了抬手,示意孫岩岩想點什麼隨便。
孫岩岩興奮的結果菜單,看著一排排的丹麥字,孫岩岩整個人都蒙了,六神無主的看向宋時。
站在一旁的老闆馬上就瞭然了:「要不,我跟二位介紹一下我們店的特色菜吧。」
「好啊!」孫岩岩將菜單放下,很是高興的拍手說道。
宋時倒是沒什麼意見,坐在對面,一言不發,因為本來就是孫岩岩想念中國菜了而已,而宋時只是來作陪的,順便給某人付飯錢。
孫岩岩對於這點毫不知情,也可以說是毫不在乎,當然更可以說,在食物面前,除了生命,孫岩岩一概都不在乎。
老闆接過孫岩岩手裡的菜單,放到正常的菜單應該擺放的位置。
拿起記菜名的小白本,沖著孫岩岩笑了笑,開口道:「因為我和妻子是東北人,所以店裡的菜還是以東北菜為主的,不知道您能不能接受。」
孫岩岩一聽東北菜,眼睛瞬間就涼了,吸了吸口水,好奇的問店老闆:「東北菜……那你們家的菜是不是特別大份兒啊?」
聽了孫岩岩的問題后,老闆十分不好意思的笑了笑:「哥本哈根的物價比較貴,所以根據物價我們把菜的量,調到少了一些。」
雖然老闆很是不好意思,但是孫岩岩倒不是很在乎,只是簡單的問了一句,是不是會比一般的南方菜的量要大。
這一會,老闆承認的底氣很足,說一定比南方城市的菜碼要大。
見老闆對自己家的菜的量十分有信心,孫岩岩便放心了。
「那就好,那個.……老闆,你說說你家照片菜吧。」孫岩岩吞了吞口水,說道。
老闆點了點頭:「我們店的特色啊,有東北一絕的鍋包肉,還有爆炒大頭菜,溜肉段,打滷雞蛋羹還有玉米排骨湯。」
老闆一邊說,孫岩岩一邊流口水。
坐在對面的宋時對於孫岩岩一聽到吃的,就這幅好久沒吃過飯的樣子,早就見怪不怪了,只是在老闆說完之後,開口問孫岩岩都想要哪些。
孫岩岩猶豫了半天,看向宋時的眼神帶著一絲心虛和害怕。
看到孫岩岩這種眼神,宋時差不多就敢肯定,接下來是不會有好事發生了。
果然,孫岩岩又向往常有求於宋時一樣,睜著鹿兒大的眼睛,看著對面的宋時:「阿時?」
宋時不說話。
「阿時~」孫岩岩撒著嬌說道。
「什麼事。」宋時冷冷的開口道。
「恩……」孫岩岩猶豫了一下,搖了搖嘴唇,半天才開口道「剛才老闆說的這幾道菜我都想吃。」
宋時轉頭看向老闆:「爆炒大頭菜裡面有辣椒嗎?」
老闆搖了搖頭:「外國人不怎麼吃辣椒,而且國外的辣椒特別貴,關鍵是不如家裡的味道好,當做配料也不好用,所以就沒加辣椒。」
聽了老闆的解釋,宋時點了點頭:「那除了玉米排骨湯之外,各來一樣吧。」
「好嘞。」老闆中國范兒十足的應下了宋時的單子,便跑到后廚去找廚師了。
見宋時沒有點玉米排骨湯。孫岩岩十分不解,扁著嘴看向宋時,半天才敢開口:「為什麼不點玉米排骨湯。」
宋時:「怕你再喝到臉上。」
「.……」孫岩岩。
老闆娘將菜單擺好后,到前台旁邊的消毒櫃里,取出碗筷放到了孫岩岩和宋時的桌子上。
孫岩岩很是有禮貌的對老闆娘說了聲謝謝,這讓坐在對面的宋時很是不開心。
宋時向來是個寬容的人,這次的不開心完全在於,孫岩岩一見到吃的就跟變了一個人似得。
之前自己給孫岩岩煮白粥,也沒見孫岩岩說謝謝,這次老闆娘只是送了副碗筷,某個女人就連謝謝帶微笑的,這種落差著實讓宋時難以接受。
可惜,神經大條的孫岩岩對這種事情向來不敏感,只是自顧自的盯著人家店裡的碗筷上的花紋看。
中餐的做法一般都比較複雜,尤其是鍋包肉和溜肉段,都需要將肉過上面糊過油炸制,火候和食材的大小,薄厚都是有很嚴格的要求的,之後的調味工序也是需要一段比例和時間。
很多人都覺得西餐高級,殊不知,中餐的複雜程度和美味程度,絕對不低於西餐。
最先做好的菜是火爆大頭菜,在中國是一道十分簡單的菜,但是在西方,工序就顯得十分複雜了。
火爆大頭菜一上桌,孫岩岩拿起筷子便夾了過去。
宋時也不制止,看著孫岩岩狼吞虎咽的將大頭菜一口塞進嘴裡。
「怎麼樣?」宋時問道。
孫岩岩一邊嚼著嘴裡的食物,一邊口齒模糊的說著:「還不錯,但是和家裡比還是差了一點,不過能回到這樣的美食已經不錯了。」
看著孫岩岩一邊搖頭晃腦的對面前的火爆大頭菜品頭論足,一邊拚命的夾起菜來往嘴裡塞,宋時很是淡定的從盤子里夾了一口菜放到嘴裡。
不同於孫岩岩,宋時吃飯向來是細嚼慢咽,所以對菜的品質要求也極高,所以面前的火爆大頭菜,宋時動了一筷字便不再動了。
過了好一會兒,溜肉段才出鍋,從起鍋那一刻開始,便飄向四溢,從廚房端到餐桌上,孫岩岩始終眯著眼,垂涎欲滴的聞著肉段的味道。
待肉段上了桌后,孫岩岩抬手便又是一頓旋風飛筷,宋時還是像剛才一樣,嘗一口便將筷字放下,看著孫岩岩吃。
倒不是宋時嬌氣只要味道上稍微不正宗便不肯吃,實在是孫岩岩那副護食的樣子,看的宋時實在是難以下筷,這樣的話,不如讓孫岩岩吃個痛快。
肉段和鍋包肉的肉片大概是一起炸的,肉段剛好沒多久,鍋包肉便好了。
見到鍋包肉的孫岩岩,就如同見到了親人一樣。
但是孫岩岩也注意到了,前幾道菜,宋時都是每道菜只吃一口,便不吃了。
所以,到了鍋包肉這道菜,孫岩岩特意先給宋時夾了一塊。
難得碰見進食中的孫岩岩主動給人夾菜,宋時一愣。
孫岩岩以為宋時是沒吃過鍋包肉,不知道怎麼回事,於是又夾了一塊鍋包肉到自己的盤子里,開始對宋時滔滔不絕的講鍋包肉的歷史、做法以及口感。
聽的站在前台算賬的老闆差點以為碰到了行家,嚇得冷汗直流、