第五十八章 梨子罐頭
葉箐箐捧著自製的水果罐頭，笑道：「新鮮出爐，有待時間考驗。」
可惜她沒有能耐弄個玻璃出來，否則在這古代真的要發財了！用玻璃罐子裝這些果醬罐頭，那顏色才漂亮呢~
「敢情還沒經過考驗啊？」蘇氏笑著搖搖頭，允諾道：「若是它們經受住考驗了，娘親就給你請琴師。」
葉箐箐一驚：「可千萬別，我對琴棋書畫沒興趣。」
天知道她的靈魂早已『一把年紀』，對新事物接受能力慢，學東西十分痛苦！何況彈琴也講究悟性，又不是死記硬背就行。
「由不得你沒興趣。」蘇氏一邊切著梨子，隨手塞嘴裡一塊，滿意的點點頭：「嗯，真甜！」
「娘親，我們鄉下人就該跟種種地騎騎馬，那些文雅的事情不適合我們。」葉箐箐眨巴著眼勸道，前些時日繡花一事就夠折騰人的了。
楊柳聞言忍不住大笑起來，「箐箐該生在北方才是，阿羅說他曾遊歷北邊，那些姑娘家普遍愛騎馬，即便是大家閨秀也配有騎裝呢！」
「大家閨秀也騎馬？」蘇氏不由睜大雙眼，在南方這邊，雖不至於大門不出二門不邁，但是好人家的女兒都該以嫻靜為主。
葉箐箐聳聳肩，不在意道：「自己高興就好唄~」
誰料蘇氏卻一板臉，道：「胡說，現在家裡條件好些了，你就得學。」
我去……為避免將來陷入水深火熱之中，葉箐箐決定禍水東引：「哥哥沒有進過學堂，娘親不如把這個錢給他請先生吧！」
蘇氏小心翼翼的把蒸籠給掀開，水汽渺渺，又一鍋梨子罐頭成了。
頭也不抬道：「你哥哥記性不錯，教給他的字基本認得，又不去考科舉，請什麼先生啊！」
「我忙著呢，沒空。」葉箐箐丟下這一句，抱著兩罐梨子罐頭走人。
她既不想陶冶情操，也沒那閑心風花雪月，所謂的琴棋書畫對她來說就是沒卵用的東西。蘇氏若是執意讓她學，還真不知如何拒絕是好，愁人吶。
抱著陶罐晃晃悠悠往村長家去，余大桂和李氏都不愛吃甜食，這梨子罐頭不過是給他們嘗嘗鮮，表示一點心意。
行至半路，遠遠的都看到村長家的白院牆了，卻見路邊王嬸子和鐵柱正在圍觀什麼。
「王嬸子，在看什麼呢？」葉箐箐笑著打招呼，上前兩步，居然是胡柳明蹲在地上擺弄一隻動物。
王嬸子聞聲回過頭，笑道：「是箐箐啊，快來瞧瞧柳明抓到的獵物！可稀罕呢！」
「是嗎？」葉箐箐好奇的湊過去看，那動物的大耳朵直立著，腦袋小身子大，「這是小鹿嗎？」
「你認得鹿？見過？」胡柳明回頭，黑亮的眼眸看向她，再對照那動物黑黑的眼睛，何其相似。
葉箐箐忍不住笑起來：「你的眼睛跟它好像啊，就是眼神不大一樣。」
胡柳明一愣，瞥她一眼轉回身，道：「這是獐子，不是鹿。」
「對，它沒有猗角。」王嬸子伸手摸了摸它後退，道：「這個值不少銀子吧？它們時常在深山，很少出來林子邊緣呢。」
鐵柱也笑著伸手摸了摸：「胡小哥好本事。」
胡柳明搖搖頭，道：「估計是迷路出來的，自己掉入陷阱的。」
「你要殺了賣肉吃嗎？」葉箐箐問道，她還真挺好奇這些野味的。
還好古代地廣人稀，人類尚不至於對這些野生動物造成滅絕的威脅。本來自然法則就是弱肉強食，身在食物鏈頂端，若不是破壞了生態平衡，哪來那麼多法律規矩，某些約束法令全是人類咎由自取。
「乾脆在村裡分賣得了，我也想拎一斤回去嘗嘗呢。」王嬸子也道。
一般村裡有人獵著野物都是這樣處理的，若是大傢伙，或者稀罕的動物則會送進城另尋高價。
顯然胡柳明也是這樣想，點點頭站起身道：「下午的時候王嬸子過來便是。」
這隻獐子掉入陷阱腹部受傷，若是不殺只怕也難活過今晚。
「那得給我留兩斤。」鐵柱跟他打過招呼，扛起鋤頭離去。
這時胡楊明小跑著過來了，昔日的小胖子越發清瘦下來，葉箐箐幾乎沒認出來，這是招人虐待了還是咋地？
「哥，半晌沒見你回來，就猜是抓到獵物了！」胡楊明語氣頗為興奮。
本來胡柳明說要進山看看他就想跟著去，然而兄長不讓他也沒法，在家等待許久不見人回來，終於按耐不住跑來了。
「來得正好，把它扛回去。」
胡柳明理所當然的指使弟弟幹活，一邊回身朝葉箐箐道：「你也要獐子肉？」
葉箐箐點點頭，「要多少還說不準，等我回去問問娘親。」主要就怕這東西難料理，尋常野物的肉都帶有異味，若是蘇氏不會做，買多了可吃不下。
「手上拿的什麼？」胡柳明忽的把視線移往她捧住的罐子。
葉箐箐低頭一看，笑了笑：「梨子罐頭，沒聽說過吧~」
「哦？」胡柳明不置可否的點點頭，劈手奪過她的罐子，在掌中顛了顛道：「那便用這個來換好了，晚些時候過來取肉。」
「……」
你還真是不客氣，葉箐箐根本沒反應過來，手上的陶罐就沒了。
算了，看在他之前幫助自己的份上，好歹背著她走了一路。葉箐箐道：「這兩罐就當送你好了，下午我再過來買肉。」
旁觀的胡楊明默不作聲，只是瞥向那陶罐的眼神滿是懷疑，就這破玩意居然要換獐子肉？
「梨子罐頭？」王嬸子倒是難掩好奇，「可是像草莓醬一樣的？」
她是真心佩服蘇氏一家，總能弄出些別人想不到的新鮮玩意。那酸酸甜甜的草莓醬泡水好喝極了，家裡的小侄女每日抱著不撒手。
葉箐箐搖搖頭，笑道：「不一樣的，本來是準備給村長先送過去的，晚些時候也給嬸子嘗嘗鮮。」
王嬸子忙擺擺手：「千萬別送，都是要賣錢的。」
「一兩罐有什麼打緊，嬸子若是覺著好吃，以後還不找我們買嗎？」
王嬸子呵呵大笑起來：「正要找你們再買兩罐草莓醬呢，還有那罈子魚，都愛吃！」
現如今鄰里們經常到小院去轉悠，看婦人們裝罐子，閑聊一番臨走時再買上幾壇。罈子肉和罈子魚的做法許多人都學了去，雖然做不出他們的味道，配料也不盡相同，但自家吃吃還行。
葉箐箐的梨子罐頭被半路截胡，只能空手而回，另帶上兩罐送去給村長和江嫂子。黃跛腳家就他一人，便只送了一罐，都是時常對他們照顧有加的，葉箐箐一個也沒落下。
下午的時候，胡楊明拎著獐子肉找過來了，也許是幾年前跟葉箐箐鬧過矛盾，懂事後都不愛往這邊來，見著人也從不打招呼。
此刻顯然是奉命前來，臉上還帶著些許不情願，他把肉往院子里一放，道：「這是給你們的。」
蘇氏手上正忙著，便叫葉箐箐去拿銀子給他。
葉箐箐問道：「這個多少斤？」
胡楊明搖搖頭道：「不知道，我哥說了，這是跟你那梨子罐頭換的。」
他放下話轉身就要走，葉箐箐忙拉住他，「都說了梨子罐頭是我送給你哥的。」
「為什麼要送他？」被揪住衣袖的胡楊明瞪眼看她。
「自然是因為他出手相助了，還能因為什麼？」葉箐箐大致數了上百文錢塞到他手中，道：「你哥哥助人為樂，多學著點吧！」
這話瞬間把胡楊明噎著了，「學什麼？用得著你來教我！」
葉箐箐瞧他不服的模樣，忍不住笑了：「我可還記得你以前怎麼欺負人的。」
說起來村子里還真不少孩子是在胡楊明的淫威下長大的，成天仗著自己胖乎乎的拳頭以大欺小，孩子王也不是白叫的。不過他今年好歹十二歲了，總算懂事許多。
「這錢我不收，要給你自己給去！」胡楊明鼓著臉，一股腦的把錢都還給她，拔腿跑掉了。
「喂！」
胡楊明頭也不回跑得飛快，任葉箐箐怎麼叫都不停下，她也是無奈了。
稍遠處默默關注這邊的蘇氏不由笑起來，「這孩子還在彆扭呢，他倒是不對你張口就罵了。」
「我又沒招惹他，罵我的是小狗。」葉箐箐最煩沒事找事的人了，好比葉芙蓉之流。
胡柳明給的獐子肉足足有三斤，蘇氏說還是要找個機會把銀子送過去。若是被他娘秀姑知道了，說不定就得鬧起來，到時候兩家都沒臉，有什麼意思。
葉箐箐點點頭，無功不受祿，她知曉這道理。
當天晚上，香噴噴的紅燒獐子肉被搬上餐桌。所謂肉食者腥，草食者膻，獐子作為草食性動物，身上自帶一股膻味，燒這東西可費勁。
蘇氏把胡椒粒、花椒、八角、桂皮、香葉、陳皮等香料紮成料包，與樟子肉一起燉軟入味，再往油鍋里撒入姜塊一起翻炒。炒出香味加料酒、醬油潤色收汁，一大盤香滑軟糯的紅燒獐子肉便成了。
「娘親的廚藝越發好了！」葉志風捧著飯碗有感而發。