四百三十八 麵條
「停,你用什麼水和暖?」薛城在靈獸袋子里豎著耳朵聽外面的動靜,這個靈獸袋,除了聲音沒有隔絕,什麼都無法傳遞。
「純水啊。這裡有個玻璃缸,寫著純水。」小老闆道。
薛城:「你觀察一下,還有什麼類型的水?」
小老闆挨個兒看過去:「有湖水、有山泉水、有雪山融水。」
薛城:「取雪山融水,你先嘗一下水的口感」
小老闆聞言取了一碗雪山融水來喝,喝了一口,雙眼亮晶晶地道:「清涼甘甜,難道用這個水和面嗎?」
「是的,現在是夏季,雪山融水自帶清涼和柔和品質,會讓麵條冰爽順滑。」
小老闆感嘆:「和面也有這麼多學問!」
薛城接著道:「你要根據麵粉的乾濕程度和水的溫度及滋潤程度,一次將水加夠,伸開五指,麵粉均勻打絮,這樣和出來的面軟硬均勻。」
小老闆道:「這個我在行,我就是開麵館的,天天和面。」
「很好,下面按照我的說的開始和面。深呼吸、氣沉丹田,調動丹田處靈力,向上三寸,向左運行三寸,腦海放空,想象自己行走在一片冰天雪地里……」薛城一步步引導小老闆開始運功和面。
小老闆只有鍊氣一層的修為,無論之前修鍊的是什麼功法,在她的身體也沒有形成多少定式思維,所以薛城有把握用自己的口述靈瓏冰爽麵條術覆蓋她之前行功的各種陋習。
沒錯,這是薛城最新創製的靈瓏冰爽麵條術,如同靈瓏泡茶術一般,從靈瓏點心神功中斷章取義抽出來的。
薛城一邊一步步指導小老闆和面,一邊詢問她麵糰的情況表現。
「好涼!」小老闆將柔軟的麵糰放在砧板上,搓了搓涼的有些紅的手,「分明水和面都是常溫,麵糰依然是常溫柔軟,但感觸竟然冰涼,我的手都要被凍僵了!」
薛城:「辛苦你了,麵糰已經醒好了,咱們開始拉麵。」
小老闆忙道:「不辛苦不辛苦,能學到您如此神奇的麵條術,手凍僵了算什麼!」隨著她和面和對靈瓏冰爽麵條術的領悟,對薛城的稱呼已經由你改稱您了。
在薛城指導下,小老闆溜條之後,將麵糰拉成直徑三毫米的粗細幾乎均勻的麵條。
「好了師父,麵條光滑瑩白,粗細一直,我目測基本都是三毫米直徑的圓面!」小老闆的對薛城的稱呼已經從您變成師父了。
能傳給她如此神奇的做麵條技藝,這不是師父是什麼?老爹一輩子苦苦研究,麵條技藝與這位袋子中的師父相比,還差著無數個十萬八千里。
「很好,你很有做麵條的天賦!」雖然有薛城詳細的聲音指導,但畢竟只有聲音指點,沒有手把手的示範,更沒有燕攬夕師父那神奇的傳功術,這位小老闆竟然能夠做出這樣成色的麵條來,足見其天分之高。
小老闆趕緊道:「師父,您收我為徒吧,我一定好好學習,將您的麵條技術發揚光大,掙很多的錢,孝敬您老人家,讓你再也不用躲在靈獸袋子里躲債了!」
薛城:「……」誰告訴你我在靈獸袋子里是躲債來著?
「行了,開火煮麵條吧,拜師一事,等我出去再說。」薛城臉紅,自己還是個半吊子,就到處收徒,若是被師父知道了,會被罵死的吧?
煮麵條按照薛城的要求,用的是純水,這樣不會妨礙麵條的口感被影響。
一邊煮麵,薛城一邊指導小老闆做了芝麻蘸料,就是將白芝麻稍微擀一下,使每個芝麻都破一點皮,將其中的芝麻香釋放出來,再加鹽稍稍提味即可。
煮好的麵條細白瑩潤,熱騰騰的白氣冒出來,一股冰爽的小麥香氣撲鼻而來。
「師父,我能先嘗一口嗎?」小老闆含著口水道。
「可以,你裝成兩碗,你吃一碗,一碗給芙蓉公子送去。」
「謝師父!」從生下來就與麵條打交道,小老闆從未像今天這麼想吃麵條。
小老闆取了兩個白瓷碗,正好挑了兩碗麵條,均勻撒上芝麻配料,端起一碗,放在鼻息聞了一下,雪山的冰爽和小麥的鮮香撲面而來,已經顧不得再多想,吸溜吸溜,麵條入口順滑,明明是溫熱的,卻有冰爽之感,吃下去后,整個身體都感覺冰爽起來。
吃完一碗麵條,小老闆耳聰目明、神清氣爽,端起第二碗,差點再次送到嘴邊。
「口感應該不錯吧?」薛城的聲音響起。
小老闆立刻將碗端得離嘴遠了點:「好吃,太好吃了!麵條怎麼可以這麼好吃,這簡直不科學!」
薛城:「好了,現在將麵條放在托盤裡,給芙蓉公子送去。」
此刻的芙蓉公子正在自己的芙蓉閣待客,客位上坐著兩個客人,一位叫櫻桃公子、一位叫竹筍公子。
這兩位人如其名,櫻桃公子是一位圓滾滾的紅臉大漢,竹筍公子是一位頭頂尖尖、身形瘦長、臉色發青的公子。
從對話來看,這三位屬於那種萬年損友。
櫻桃公子:「……吃完盛宴,有許多道友直接打坐開始煉化吃入的美食中的靈氣,甚至有幾個道友直接突破,嘖嘖,真是美食盛宴!不過,再好的美食,在你這打鐵匠嘴裡,也是味同嚼蠟,芙蓉老妹兒,你這輩子只怕除了黑乎乎的鐵塊,欣賞不了任何美。就算你搜羅了這麼美少年丟在家裡,但是你懂得欣賞嗎?」
「你說誰不懂欣賞美?想讓本公子把你丟到湖裡喂金魚嗎?」芙蓉公子大怒,將手中的茶杯直接丟向櫻桃公子,櫻桃公子微微側頭,茶杯咚的落到櫻桃公子身後的湖水裡,濺起一片水花。
櫻桃公子圓滾滾的肥臉依然笑嘻嘻道:「喂你湖裡的那些沒有美感的丑魚嗎?嘿嘿嘿嘿……我的確不像被那些丑啦吧唧的金魚吃。」
他如此嘲笑芙蓉公子,也是有原因的,因為作為土豪,芙蓉公子多次被騙子忽悠,花了大價錢買既沒有審美價值、又沒有修真價值的東西,其中就包括花了數萬中品靈石買了一條被騙子說成金線鯉魚的一條丑啦吧唧的普通雜交魚,肉質又硬又柴,還沒有什麼營養價值。
芙蓉公子一臉慍怒,剛要動粗將那肥胖子丟出自己家,一個俊俏的少年僕從稟報道:「芙蓉公子,您丟到廚房的那位做好了麵條,您現在要嘗嘗嗎?」
「滾!」芙蓉公子怒罵道,她三十多年沒吃過飯,除了沒有好吃的東西能打動她的,也有這個胖子櫻桃公子的原因,不懂美食當眾出糗,被櫻桃公子很是嘲笑了一段時間。她可不想被櫻桃公子抓到自己在家裡吃不入流的麵條又成為笑柄。
「等等,」櫻桃公子趕緊叫住那退出去的俊俏侍從,對芙蓉公子道,「老妹兒啊,在家裡偷著吃什麼好吃的捨不得讓老哥哥們嘗嘗?要不就是又被騙子騙,弄難吃的東西,不好意思讓我倆老哥哥看見!」
芙蓉公子慍怒:「我才沒有被騙,只是一個自稱會做好吃麵條的傢伙自己找上門來,她若是做不出好吃的麵條,我會把她丟進湖裡餵魚的。」
櫻桃公子笑道:「既然沒有被騙,為什麼不敢把麵條端上來,咱們嘗嘗,要是好吃,一起品評美食,也讓老妹兒摘掉不懂美食的帽子,要是難吃,老哥哥們幫你一起將那狂妄的騙子丟進湖裡。你說是吧,竹筍老弟?」
臉色發青的尖頭男子道:「櫻桃哥,你就省省心,別老是挑撥芙蓉妹子了,不就是當初你追人家,人家沒答應,你一直懷恨在心嗎?」
櫻桃怒的直接從椅子上跳起來,如同一個彈力球一般在椅子上來來回回幾個彈跳,氣得最哆嗦:「你、你、你……她本來就不懂美食總是被騙,我才不要與一個不懂美食的蠢女人締結道侶!」
這三位相互克制。
被激將的芙蓉為了證明自己沒有被騙,讓小老闆將麵條端來。
小老闆端著托盤,踏上百米長的浮橋,向著湖心的芙蓉閣小心翼翼地走去。
櫻桃看到遠處端著托盤過來的小老闆,嘲諷道:「就這麼一個鍊氣一層的毛躁丫頭,她能做出什麼可以入口的東西。芙蓉啊,不是我笑你,連騙子的檔次都越來越低了。」但話音剛落,他靈敏的鼻子捕捉到了一絲香氣,「咦,這是什麼味道?嗤嗤嗤……」他連續吸著肥圓的鼻頭,想要撲捉更多的那美妙的香氣。
隨著小老闆的走近,那味道越來越明顯。
鼻子不及櫻桃公子的竹筍公子和芙蓉公子都聞到了麵條的鮮香。
竹筍公子看向芙蓉公子:「芙蓉,看來你這次的確找了個不錯的廚子。」
芙蓉頓覺臉上有光,招手讓小老闆將飯端過來。
櫻桃公子道:「不過是聞了香,吃起來未必好吃,芙蓉,你肯定又被騙了,要不端過來,讓老哥哥替你品鑒品鑒?」
「不必了,你櫻桃公子可是美食大家,我這裡小騙子做的東西,怎麼能入你的口?」芙蓉公子自然看出櫻桃公子偷偷咽下的口水,幾十年來被他時不時嘲笑的惡氣在慢慢釋放出來。
竹筍公子道:「這麵條看起來還冒著熱氣,是溫熱的,但卻帶著一種特殊的清涼韻味,如果我沒猜錯的話,這麵條觸感溫熱,但卻給人冰涼順滑的口感,芙蓉你嘗嘗是不是?」
芙蓉端起碗,挑起一筷子柔白瑩潤的麵條送入口中,「吸溜——嘶……還真是!竹筍大哥好眼力。這麵條分明觸感溫熱,卻感覺冰爽可口,好像大熱天守著雪山避暑,真舒服!吸溜吸溜……」
芙蓉公子吃了第一口就停不下來,真是太冰爽可口了,小麥的清香、雪山的冰涼還有芝麻的馨香,麵條雖然簡單至極,這美味卻不簡單至極,她覺得自己從未吃過這麼好吃的麵條。
雖然芙蓉公子被櫻桃公子嘲笑不懂美食,那只是因為櫻桃作為一個美食家太專業,芙蓉公子一般修士的品評力還是有的,加上她財力雄厚,吃過的好東西當然不少,但像這碗麵條這麼迎合季節又簡單美味的,還是第一次吃到。
旁邊的櫻桃公子直勾勾盯著芙蓉公子手裡的碗吞口水:「咕咚——要不芙蓉,你少留點,我替你品評品評。」
無論從味道還是賣相,他都認定這是一碗相當好吃又別緻的美食,這樣做麵條的手法,他還是第一次見到。作為一個專業美食吃貨,見到好吃的不能入口,簡直如坐針氈。
芙蓉公子太了解櫻桃了,吃著美食又出了一口積攢幾十年惡氣,她的心情相當美好:「吸溜——哎喲櫻桃大哥,真不好意思,我這不懂美食的人連一碗普通的麵條都當寶貝,吃完了。」說著她將碗里不多的湯汁一口喝下,舉起碗朝下,讓櫻桃看到一滴都不剩。
「你——你真是暴殄天物,那種冰爽的麵條,若是再搭配點春天的冰糖大蒜,口感簡直能升兩個級。」櫻桃望著空空如也的碗,一副痛悔之態。
「喲!喲!喲!」吃完麵條的芙蓉公子突然三連喲。
另外兩人急忙問:「怎麼了?難道是中毒了?」一邊問,兩人同時釋放捆縛術,將等在下首的小老闆給捆了個結實。
無辜的小老闆:不要誣陷人好不好?我剛剛先吃了一碗,不但沒毒死,還渾身清爽舒暢!
激動過後的芙蓉公子道:「簡直是極品!這麵條中所含靈氣雖然不濃郁,只是一級靈面做的,但卻不需要煉化,能夠直接補充體內的能量、滋養身體、提升修為!」
櫻桃公子立刻叫道:「不可能!除了罕見的天材地寶,沒有食材能有那種效果!」
芙蓉公子懶得搭理櫻桃,扭頭向小老闆笑眯眯道:「這位小道友,你的麵條果然不錯,本座很滿意,本座向來言出必行,你的弟弟就交還給你了。但是,本座還有一件事情與你商量,你能不能做本府的仙廚?本座按照四級仙廚的薪酬聘用你,每天只需給本座做一頓這樣的麵條就可以,每年還可以享受帶薪休假,你意下如何?」