第一百八十五章 各展身手
「石鍋？」
看到料理台上沉甸甸的石鍋，結城明日奈的唇角動了動，驚愕的問道：「慕凡，你離開了兩個多小時，就是為了找這一口石鍋？」
「嗯。「慕凡笑道：「雖然這裡的廚具幾乎一應俱全，但我找了很多遍卻沒有找到石鍋，所以我只能出去找了。」
「這麼說，這個石鍋和你接下來做的魚有關係了？」
結城明日奈心中有些驚訝，慕凡總是能不經意間做出一些讓人意外的事情，就比如這一口石鍋，究竟會做出什麼樣的魚類菜肴呢？
「嗯，只有用這口石鍋我才能有一些把握晉級前十。」
慕凡拿出從超市買來的草魚，笑著說道。
雖然表面上表現的很是淡然，但慕凡的心中卻充滿了凝重，畢竟這次的美食節說不定會出現什麼樣的料理強者，他也不確定自己究竟能否順利取得前十。
而第二場的題目並沒有像第一場一樣簡單，就算食材都需要自己去買。畢竟魚有很多種，又有無數種做法，遠月也不可能每種材料都給你準備出來。
剛剛聊了兩句，比賽開始的鐘聲就在會場中響起，明日奈連忙告別了慕凡回到了自己的料理台前，慕凡順勢瞥了一眼明日奈桌上放的魚。
這個魚是一條銀灰色的魚，魚體側扁，背部隆起，齒尖銳，鱗片細小。
看到這裡，慕凡就明白了，這次明日奈準備的食材竟然是三文魚。
三文魚也叫撒蒙魚或薩門魚，是西餐中較常用的魚類原料之一。
「明日奈這次應該還是準備做西餐了，果然富貴人家的大小姐每日吃的料理和普通人是不同的。」看著明日奈桌上的三文魚，慕凡的心中暗想道。
「歡迎大家回來，不知道大家中午準備的怎麼樣了？」
忽地，一陣動聽的問候聲傳來，慕凡抬起頭將視線轉向台上，只見川島麗俏麗盈盈的身影，不知何時已經來到了上面。
而她僅僅一句簡單的問候，就惹得台下面一群男生的歡呼。
果然川島麗屬於交際花的類型，單單舉手投足間的風采不經意間就可以吸引住眾人的視線。
「既然大家都休息好了，那麼接下來是美食節料理大賽的第二場比賽。這一場比賽可謂是今天最精彩的比賽，讓我們大家一起拭目以待，究竟哪十位參賽者能夠從這次料理大賽中脫穎而出，成為這次料理大賽的前十名吧。」
「所以，我宣布，料理大賽，第二場，現在開始！」
鐘聲的敲響，川島麗的聲音也隨之落下，場中剩餘的選手便再次開始忙碌了起來。
角落裡的慕凡看著料理台上的石鍋，深吸了一口氣，這一次他不惜特地出去兩個小時找到這口石鍋，是打算做出中國湘菜中的一道名菜——
石鍋魚！
這道菜是他從父親的食譜中找到的，並且被初音給了和百味牛排同樣的等級A級。
今天的第二場比賽，充滿了困難，能夠進入前十的顯然都是強者，慕凡自然不敢保留實力，正巧可以用到魚類的食譜，乾脆就選用了這道料理。
石鍋魚的製作方法非常獨特，首先就需要用一塊大的花崗岩岩石鑿成有雙耳的石鍋，將魚放在石鍋內烹煎。然後，再加上以辣椒為主的各式佐料，又再加上一些滋補藥材製成。
「天啊，薙切繪里奈竟然一個人憑藉著驚人的刀工，將魚肉和魚刺像是魚肉采肉機一般硬生生的分離開來。」
正在慕凡盯著石鍋回憶著石鍋魚的做法，台上傳來川島麗動聽的聲音，眾人均是被她的聲音吸引，紛紛朝著賽場的中央忙碌的薙切繪里奈看去。
一襲白衣裹著玲瓏有致的身材，看著桌上的魚，薙切繪里奈冷傲的臉上露出一絲凝重之色，深吸了一口氣，然後揮舞起了手中的菜刀。
一瞬間，刀光閃爍，一時間，觀眾席上的視線全部都被薙切繪里奈給吸引了過去，整個賽場似乎都化為了薙切繪里奈一個人表演的平台。
菜刀行雲流水的在案板上揮舞著，幾乎代替了機器，以高超的技巧，熟練的將魚肉和魚刺分離開來，並且採得裡面的細碎肉。
「真不愧是遠月十傑，這種刀工已經隱隱在我之上了。」
就算是慕凡都不由將視線轉向了薙切繪里奈，心中滿是凝重。
其實魚肉采肉機也可以做到薙切繪里奈將魚肉和魚刺以及魚頭和內臟分離的步驟，但機器的分離是木訥的，和人親手分離味覺和口感上要差上許多。
一個真正的料理師，全部都用手工來製作料理，這樣才能締造出口感和味道最佳的料理，想必薙切繪里奈也正是因為這點才選擇親自利用刀工來切肉。
「傳聞中僅僅三個月就可以說話，並且天賦秉異，擁有著神之舌的薙切繪里奈。她不單單擁有著天賦，這等刀工就是她一直努力的證明，可以說她是集天賦和努力於一身的料理界的才女。」
望著場中的薙切繪里奈四宮小次郎終於露出了一抹認真之色，推了推鼻樑上的眼鏡語氣沉重的道。
「憑藉著驚人的刀工將肉和刺分離出來，並且快速將魚肉切碎，這點防止了裡面蛋白質的變性和流失，又可以讓魚肉充滿了細膩的口感，果然不愧是總帥的孫女。」
一旁的堂島銀同樣滿意的點了點頭。
就算一旁來自美式料理學院的兩位主廚看著賽場上的薙切繪里奈都露出了難以掩飾的忌憚之色。
如果說遠月被他們料理學院的人奪得了這次美食節的冠軍而丟人的話，那麼他們此次派出的第一名傑諾反倒被遠月學園的第九席或者第十席擊敗，也是同樣丟人的。
除開薙切繪里奈，場中心另一位睿山枝津也也成了場中的焦點，當看到他從袋子里拿出一瓶白蘭地放在桌子上，評審台上的五人的神色也是變得複雜了起來。
白蘭地，最初來自荷蘭文Brandewijn，意為「燒制過的酒「。狹義上講，是指葡萄發酵后經蒸餾而得到的高度酒精，再經橡木桶貯存而成的酒。白蘭地是一種蒸餾酒，以水果為原料，經過發酵﹑蒸餾﹑貯藏后釀造而成。
比如睿山枝津也拿出來的就是是白蘭地葡萄酒。
「原來如此，是想通過著酒精和魚肉混合，既能去除魚肉的腥味又能將魚的肉質變得鬆軟，在將裡面的成分全部激發出來，可見學院的第九席也非浪得虛名，從一開始就想出了這個方法。」
馮.格麗華勾起美麗的紅唇，頗有意味的笑道。
「呵呵，你們的傑諾不也一樣嗎？」
千俵夏芽望著角落裡，將魚肉切碎放入了扇貝中和粉絲在加熱烘烤的傑諾，眯起了眼睛，嬌笑說：「將魚肉放入扇貝中加熱烘烤，這樣更加大了魚作為海鮮鮮美的味道，.……」
「嗯？」
沒等說完，千俵夏芽忽然愣住了，因為傑諾的位置屬於角落，而在他前方的一個身影卻吸引了她的注意。
「竟然將石鍋放在煤氣灶上加熱？這是在幹什麼？」
千俵夏芽皺了皺眉，然後緊緊的盯著這個奇怪的廚師，然後露出了難以掩飾的驚愕之色。
因為這個人，竟然還是他們開始心中認定為本次大賽出現的黑馬慕凡。