第82章 罐頭
等到贏奇把話一說,李航的臉色頓時變得古怪了起來。
「這世上哪有什麼穩賺不賠的買賣。」李航淡淡一笑倒是讓他想起了一個有意思的東西。
包子饅頭煎餅都能賺錢,肥皂也能賺錢,若是自己弄出來了味精呢?
東林港口雖然是一個不錯的地方,但是卻不是海邊。
不過這港口距離海邊也沒有多少距離了,天津到北京有多遠?
自己要吃點海產不容易,但是如果是乾貨呢?
比如鹹魚什麼的,這還是可以買的,不過海邊還有一個東西卻是絕對不可錯過!
什麼東西?
海腸子!
這玩意據說是天然味精,什麼XX朝代山東大廚制霸御膳房的秘密武器。
若是能拉到一車這玩意應該會很簡單。但是這保存……
難道真要做罐頭?
看著家裡呆著的兩人,李航眯起了雙眼。「兩位將軍,若是不嫌棄的話,我倒是有一個辦法能讓士兵吃上肉,尤其是那些邊關的士兵,我知道這年頭的蔬菜儲存不容易,冬天可沒多少蔬菜吃,只是這法子要投入一點……」
李航搓了搓手,那意思就很簡單了,沒錢想吃肉?
現在自己手裡還有陶器,只要做出來那種以前家裡做酸菜的罈子,不過封口的時候改用蠟就可以製作出真正的罐頭了。
這種陶器罐頭雖然可能會有密封能力不好的問題,但是至少是可以扛一陣子的。
正因為這年頭的蔬菜儲存技術的無力,現在吃的東西多半都是當季菜,一到冬天別說是菜了,就連茶葉都要嚼著吃。
為啥?沒有植物纖維的加入,腸道容易鬱結,無法正常的放逐那些消化的東西。
正因為如此,冬天的蔬菜變得珍貴無比。
「你真有辦法?」贏奇一臉驚訝的看著李航。
撇了撇嘴,李航一臉的無所謂的嘆了口氣。「這東西要說容易也容易要說難也難,畢竟這就跟我剛才說的東西有關,我剛才不是說了一個高溫殺毒么?這食物的腐敗也與之有關,如果能夠將食物放在一個完全密閉的容器中,再高溫蒸煮,就可以放的久一些。」
贏奇唰的一下站了起來。「李秀才教我!」
看著他這激動的模樣,李航示意他趕緊坐下來。這太激動了。
「我這已經做了蠟,所以呢最適合封堵密閉的材料也有了現成的,若是殿下不嫌棄,我倒是可以幫你一把,將這些東西給做出來!」
「好好好,若是北方無戰事,本王就在這住下了!本王倒要瞧瞧是怎麼個做法!」
李航哈哈一笑。「若是此法能成,那大贏朝的百姓就在冬天也能吃上蔬菜了!」
找來了那幾個泥瓦匠,讓他們燒制一些瓦罐,將圖畫出來之後,李航直接點了點這上頭。「不需要上色不需要做的多精緻,就是能裝東西,保證裝水不漏就行了!」
這罐子就跟自己記憶中奶奶做酸豆角的罐子差不多,在家裡這叫浸罈子,是專門用來作酸菜的。
上頭的口子的邊緣還有一圈類似於平台一樣的玩意。
在自己家做酸豆角的時候,那是放下去豆角加一點水,然後再蓋上蓋子,在這一圈平台上加入水,就可以形成一個密閉的環境,最後就會形成酸豆角。
而現在只需要加一道蒸煮的過程,然後再用蠟封住,這就可以形成一種無菌環境,可以極大程度的延長食物的保質期。
雖然做不到後世那種一個罐頭幾年後打開來還是一樣的味道,但是保存個半年應該也差不多。
別的不說只要你能夠在夏季保存到冬季,只要熬過了冬季一開春就有新鮮菜了。
只要熬過一個冬季啊!
等幾天之後燒制好了這罐頭,李航這才嘗試做了幾罈子的菜,都是用鹽水煮的綠菜,然後就這樣扔進去,塞滿一個罈子,加水蒸煮沸騰之後蓋上蓋子,在這原本應該是加水的地方滴上蠟,將整個瓶口給封堵了起來。
「這樣就行了?」
「恩!這天氣如果是蔬菜放一天差不多就不能吃了,這一罈子我們七天之後打開,那邊的一個月之後打開,然後第三罈子是三個月之後,如果一個月的都成,那我就會做很多放在這!」
如果能挺過去一個月,那說明三個月是肯定沒有問題的。
贏奇點了點頭,將王鑫田使喚了過來。
原本威風凜凜的縣丞,如今也跟一個狗腿子一樣到處跑。
「東林港口這些災民,哪來的送哪去,若是下次再讓我知道這東林港口被佔了,那就不是在這裡跪三天了,小心你烏紗不保人頭落地。」贏奇冷哼了一聲。
前幾天他收到了各地陸續發來的消息,幾乎都是一樣的消息,前朝餘孽作祟,在北方各城內鬧事。
不過很快就被人鎮壓了。
各地守軍都有了準備,他們這些人鬧不出什麼浪花出來。
但是有一個消息卻是相當的麻煩,草原上的部落在調動。
蠻子又要南下了!
這是贏奇收到的最差的消息。
這時候草原上的人調動起來,也就是說這秋天他們必然襲擊北方。
而這一次還有前朝餘孽活動,他現在也只能上書給贏武帝,讓他多調配人手過來,配合邊軍行動,進行協防了。
而李航這裡因為平定了這些前朝餘孽的亂局,他倒是想要好好地賞賜一下這個秀才。
「來啊!」看著坐在前面用勺子舀著碎冰放在妻子嘴裡的李航。
贏奇就感覺眼角在抽搐。
尼瑪北方戰亂將至,你丫居然在這裡吃冰?
趕緊湊了上去從李航的碗里抓起了幾個冰坨子往嘴裡一塞,故意咬得嘎嘣嘎嘣響。
贏奇沖著外頭奴了奴嘴。「前陣子賞賜給你的幾頭牛呢,怎麼不見它們去耕地?」
「耕地?哦!那幾頭牛啊,一來要拉磨子,二來嘛還得產奶!比較的精貴!」
精貴?
贏奇的眼角在抽搐,你丫居然還知道精貴啊!
「師傅!奶弄來了!」王大力提著兩桶子牛奶一臉興奮的走了進來。
這可是李航要求弄的。
「恩!就放這吧,一會我做點好吃的!適合夏天吃的東西!」