第452章 解牛
第452章 解牛
看到壯碩的牛，王楠哈哈大笑，轉過身來，對眾人道：「都出來吧！今天讓你們見識一下真正的庖丁解牛！」
眾人一陣疑惑，不知道王楠打的是什麼主意。
倒是於翔站起來笑道：「諸位，咱們一起去觀看吧，早就聽聞廚王的解牛之技無人能及，看來今日終於有緣一見了。」
吳志遠冷笑一聲，「真正的解牛之技乃是一刀兩斷，三刀九骨頭，我倒要看看，你如何稱得上庖丁解牛！」
隨著於老眾人跟吳志遠走出來，其他人也紛紛跟著來到外面。
王楠親自牽著牛來到屋后，將其拴在樹上。
他對眾人道：「這牛才是我兄弟從養牛大王那購買來的，從購進的第一天，全部飲用山間泉水，山中野草，每天有人為其洗澡，肉質純正。至於這牛的肉質如何……」
王楠看了吳志遠一眼，笑道：「那我也說一句不客氣的話，什麼神戶牛肉，根本無法與之相提並論！」
「狂妄！」吳志遠罵道：「你以為你是廚王就可以胡言亂語了嗎？神戶牛肉乃是全球公認的上號牛肉，你從一個山疙瘩里拉出來一頭牛，就說他超過神戶牛肉？簡直可笑！」
也有人搖頭道：「看來王楠還是當初那個王楠，依然是這麼狂妄。」
「人過中年品性仍不收斂，王楠也只能止步於此了。」
「太狂妄了，就算是養牛大王那些拿來出口國外的牛肉也不敢將其稱之為超過神戶牛肉吧？」
「是啊，從來沒有人敢說這話！」
眾人議論紛紛。
沒錯！
神戶牛肉的傳說一直在國際上流傳，口碑更是居高不下！
但是，王楠清楚，自己這位兄弟養殖出來的東西會是怎樣。
他有信心，所以他敢說這話！
敢與不敢，並非是狂妄不狂妄。敢做的和觀望的，永遠是天壤之別。而王楠，註定是哪個敢作敢為，並且敢於嘗試的人，所以，他敢說！
王楠笑道：「話我已經說出來了，自然不會收回。至於如何證明，一會兒比賽上見分曉！」
說著，王楠拿起水管開始給牛洗澡。
雖然牛身上非常乾淨，王楠還是要清洗一遍的。
此時，旁邊已經來了幾個廚師，一個個擼起袖子做好了準備，他們將為王楠打下手。
吳志遠雙臂環抱，冷冷地看著王楠，他始終不相信有任何食材能夠超過他從東瀛帶回來的好。
並不是他自負，而是因為他在東瀛待了十年，知道他帶回來的這些東西代表著什麼！
如果稱中國為舌尖上的中國，那麼東瀛則是魚身上的國度。東瀛人對魚的吃法可謂是千奇百怪，無奇不有。同樣，他們對食材的挑剔程度也是非常苛刻的。
比如神戶牛肉，他的要求就是非常苛刻的。
所有的神戶牛肉，必定是產自兵庫縣的但馬，每頭牛出生的時候，都會有一個出生證明。
並且從這些牛中，進行分級，只有達到了5A級別和4A級別的牛才能稱之為神戶牛肉。
而他這頭牛，正是從一頭5A牛身上切下來的牛肉。這是最頂級的牛肉，最好的食材！
再看眼前的這頭牛。
這頭牛身上沒有任何的標誌，顯然是統一飼養的。
再看秦木雲這個年輕人，年紀輕輕，就算有農場估計規模也不會很大，無法達到萬里挑一的水準，更別說分級了。
一頭從普通農場里牽出來的牛，也敢妄稱超過神戶牛肉？
簡直可笑！
這時候，王楠已經給牛清洗好了身子。
「首先，我不喜歡任何動物承受痛苦，對於牛來說，更是不能讓其產生情緒。如果出現驚恐、憤怒這些負面情緒，很可能會影響肉感。我們要做的，就是讓牛瞬間死亡，甚至感覺不到疼痛！」
這時候，王楠已經掂起一個大鎚。
秦木雲見狀，趕緊上去道：「楠哥，那個……這還是我來吧！」
現在王楠儼然是一個胖子，顯然是好長時間沒幹過這種活了。如果一下解決不掉，不光牛痛苦不說，還會影響肉感。
王楠尷尬地看了秦木雲一眼，想了想，還是把大鎚遞給了秦木雲，然後指著牛頭的一點道：「照準這裡砸，一定要穩准狠！用盡全身的力氣，牛頭骨頭是非常堅硬的，如果不用全力很難砸破！」
秦木雲點了點頭，盯著牛頭。
這些牛平日里爭鬥都是用牛頭去頂，他們的武器和防禦方式也是頭，可見他們的腦袋有多麼的堅硬。
秦木雲也不敢怠慢，身一口氣，舉起鎚頭。
所有人都屏住了呼吸，看著秦木雲。
吳志遠不屑一顧，因為秦木雲看起來是屬於瘦弱型的，一錘殺牛是需要很強大的力量才能夠做的，根本不是這種小鮮肉……
他剛想到這裡，只聽一聲悶響。
嘭！
咚！
牛直接倒在地上，四蹄蜷曲朝上，一動不動。
死了！
最重要的是，牛頭上出現一個凹坑，鮮血正從裡面潺潺流出。
秦木雲這一錘，竟然把牛頭都砸破了。
「好了！」秦木雲把鎚頭放在一旁，心裡不是滋味。
畢竟，這頭牛是從他從小牛犢子的時候就買回來飼養的，怎麼也是有點感情的。
王楠忍不住對秦木雲豎起了大拇指，道：「厲害！」
他是被秦木雲的力量給驚訝道了。
其他人也感覺不可思議，明明看起來是一個比較瘦弱的小伙兒，怎麼會有這麼強大的爆發力？
倒是吳志遠盯著秦木雲臉色非常難看，他剛才注意到，秦木雲發力的一瞬間，胳膊上肌肉的輪廓非常完美，爆發力更是驚人。
此刻，他明白，眼前的這個少年恐怕不簡單！
這時候，王楠也開始拿著解牛刀開始解牛。
一刀下去，鮮血四溢。
而王楠則用最快的速度，從牛身上解下一塊塊的牛肉。
甚至那些牛肉被接下來以後，還在盆里抖動。
王楠的手法非常熟練，每塊肉的角度，每個骨頭的位置他都非常清楚。
解下來的牛肉，他更是將其分在不同的盆裡面，無一失誤。
眾人都已經被王楠的解牛手法看得眼花繚亂，心中敬佩不已。
廚王，始終是廚王！
單單從這刀法上，他們就已經自愧不如了。