第73章 教王楠炒菜
第73章 教王楠炒菜
一早上，秦木雲看到衛蘭都不好意思說話。
王楠找到了秦木雲，拉著秦木雲就到了廚房，非要說讓秦木雲指導他做飯。
秦木雲蒙圈了啊，王楠一個國際頂尖大廚，讓自己知道他做飯，這不是折煞他的嗎？
「楠哥，您別開玩笑了，讓我教你做飯？真別鬧了！」秦木雲擺手道。
廚房裡的廚師們也都懵了。
在他們眼中，王楠絕對是國內數一數二的大廚啊，就算到了國外也是！
要是王楠敢稱第二，絕對沒人敢稱第一啊！
現在，他竟然讓他一個年輕人指導他做飯？開什麼國際玩笑！
如果這個少年能夠知道王楠做飯，他們不如自殺算了！還活個什麼勁？
但王楠卻道：「你必須指導我！要不然我根本不知道該怎麼做飯了，我發現昨天研究了一夜，還是沒弄懂你做飯的方法。」
秦木雲看著王楠的眼睛，發現裡面紅血絲瀰漫，可能真的一宿沒睡。
秦木雲想了想道：「楠哥，我真不知道該怎麼說，說錯了您也別笑話哈！」
「不會！」王楠認真道。
其他人見自己老闆似乎是認真的，也都豎起了耳朵，聽聽這秦木雲是怎麼說的。
秦木雲思索了一下，組織了一下語言，緩緩道：「楠哥，你也知道，這做菜也是分菜系的，有川菜、魯菜、粵菜、蘇菜等等，好像是八大菜系，具體我也不太清楚。」
「所以說那，這做菜也是有派別的，就像南拳北腿一樣，地域不同，他們的形式和方式也都各不相同。就算是太極拳也分了好多家不是。所以那，以我的看法，楠哥你就屬於精緻派，是在酒店裡工作的，飯菜是上給拿錢消費的客人的。所以，需要色香味俱全。」
「而我那？我就屬於民間派，做的是農家飯。所以那，我講究的就是味道，味道差不多就行了。什麼糊了焦了的，我不在乎，我就嘗著味道差不多，對了就行了！」
王楠聽了連連點頭。
聽秦木雲這麼一說，似乎是這個道理。
「楠哥，要是你讓我給你說缺點，我真說不出來，色香味都有了，還挑剔什麼？再者說，我也不是一個挑剔的人，不像那些美食評論家，能給你雞蛋里挑出骨頭來。我就是一農村人，感覺味道差不多就行啦，沒太多講究，而且你這的飯菜味道已經是絕了！」
聽完，王楠一陣皺眉。
不過也是，秦木雲說的確實是實話。他這麼長時間也看出來了，秦木雲不算是太講究的人，更沒有專業學過什麼廚藝，追求的並不高。
但偏偏是這樣，秦木雲做的飯卻非常好吃，這讓王楠非常不解。
王楠想了想，對秦木雲道：「夥計，你還是得手把手地教我一遍，我不求太多，就隨便感悟感悟。」
「那行吧！」秦木雲也不再拒絕。
秦木雲選擇了一份很簡單的才，炒青菜。
洗了洗青菜，弄根香蔥，準備好油鹽，秦木雲就直接開火了。
沒有太多的複雜步驟，就是單純的炒青菜，連蒜泥都沒有放。
與此同時，秦木雲在心中開始呼喚，「小神仙！小神仙！快出來幫忙啦！」
他自己的廚藝有幾斤幾兩他還是清楚的，如果沒有靈泉的幫助，根本出超不出那麼好的味道。
所以，秦木雲開始呼叫小神仙幫忙。
很快，小神仙睡意朦朧的聲音就傳來，「怎麼了木木？」
在秦木雲的印象中，小神仙似乎除了吃就是睡。大部分時間基本上都在睡覺。
「你能不能弄點靈泉水？」秦木雲翻炒著青菜問。
「沒問題，要多少？」小神仙沒有猶豫直接答應了下來，似乎這對他來說並不是什麼難題。
秦木雲看了一眼旁邊的小碗，對小神仙道：「你能不能悄悄地把靈泉水放到碗里？」
小神仙猶豫了一下道：「但是木木你得拿著碗才行。」
「好的！」秦木雲這下放心了。
這時候，已經有好幾個廚師在旁邊圍觀了，輕聲議論。
「怎麼這麼炒菜？菜都炒糊了，這樣青菜的水分和營養全都沒了啊！」
「是啊，這樣的炒菜方法，和農家婦女有什麼區別？」
「我看那，這肯定炒出來味道也不好吃！」
……
王楠聽到這些議論，一陣皺眉，呵斥道：「你們要麼去給我幹活，要麼給我閉嘴！」
那些人一聽，立馬閉嘴不敢說話了。
其實，平常王楠很好脾氣，也很好說話的，很少發火。
但只要他一旦發火，那肯定就是真的生氣了！
這時候，王楠看到，秦木雲端起一個碗來，頓時一愣。
秦木雲對小神仙道：「就現在！」
立即，秦木雲感覺伸入碗中的大拇指一陣清涼，一股清泉流入碗中。
「好了木木！」小神仙高興道。
「嗯，小神仙太棒了，回去給你做紅燒肉！」
「耶耶！太好了！」小神仙興奮地呼喊。
秦木雲微微一笑，將一碗水倒入了鍋中。
王楠看到這一幕，想要制止已經來不及了。
這青菜蘊含的水分本來就多，只要一炒就出水了，根本用不著再放水。
但是，秦木雲這一碗水倒進去，炒青菜立即就變成了水煮青菜了。
「好了！」秦木雲拍拍手，關了火。
王楠急忙拿著一個小菜盆過來。
秦木雲將菜倒進小盆了，王楠看著水中漂浮的幾根菜葉，不由得一陣苦笑。
這何止是民間派啊，簡直就是狂野派了啊！
王楠越發看不透了。
秦木雲先拿出一雙筷子，夾了根菜葉嘗了嘗，點了點頭道：「嗯，味道還行，楠哥，你也常常！」
「額！好！」王楠應了一聲，拿著筷子看著水煮青菜，對這菜相實在是不敢恭維。
王楠深吸一口氣，夾了一根蔬菜，放入口中。
「唔！」湯汁覆蓋在王楠的舌頭上，鮮美的味道立即滲入味蕾，傳入味覺神經。
他難以置信，這真的是眼前的這盆賣相非常難看的水煮青菜的味道嗎？
這真的只是只放了鹽的菜品嗎？
為什麼會有這麼好的味道？
王楠懵了！
被水煮青菜的美味鎮懵了。
也被秦木雲炒菜的手法和方式整懵了！