第716章 另闢蹊徑

  吳小正一眼就認出了饒洪剛。


  儘管這傢伙比前世見到他時年輕了二十來歲，現在只有三十齣頭的模樣，人也要瘦很多，但基本的樣子是沒變的。


  性格也沒啥變化。


  一見到季長青，他就哈哈大笑起來。


  「哈哈，小季，你又來了！我說過了，你們不降價，我是不會買你們這個破系統的。」


  聽他的笑聲，就能讓人感覺這是一個很豪爽的人。


  但這傢伙的豪爽是表面的。


  這傢伙是個怪人。


  他一大方起來，比誰都大方，可一摳門起來，比誰都摳，有點讓人捉摸不透。


  吳小正直接上前了一步。


  「饒老闆，今天不是他來談，而是我來跟你談。」


  饒洪剛用好奇的眼光先打探了一番吳小正，然後說道：「你來談也沒用，超過兩萬，我是不會買你們那東西的。」


  吳小正笑了笑。


  這就是這傢伙摳門的地方。


  一旦他認定了，就會表現出寸步不讓，直接跟他討價還價是沒用的。


  「那就先不談這事。」


  吳小正乾脆另闢蹊徑。


  「饒老闆，我們剛才在你店裡吃了頓飯，一共花了16·4塊錢，你能不能幫忙先報銷一下？」


  這話很是有語出驚人的味道。


  別說是饒洪剛，就算是鍾明煜、季長青等人，也被他這話一下就搞懵了。


  老闆這玩的是哪出？


  「你這小伙，你是在說笑吧？你們到我店裡吃飯是你們的事，我們關係還沒熟到要讓我請客吧！」


  面對饒洪剛有點不樂意的質問，吳小正又笑了笑。


  「饒老闆，你確定你不報銷？我原本是想著，一旦你報銷了這個錢，我就送你一個大消息的。你要是這麼摳門，就別怪我不忍住不說了，你要是損失大了，可別怨我哦！」


  這下立即就把饒洪剛的好奇心給勾起來了。


  「什麼消息？」


  他馬上又變臉了，似乎忘了剛才還在給吳小正臉色看。


  他還是那麼嬗變！

  吳小正來見饒洪剛的目的，當然不是為了報銷這頓飯錢，而是為了賣收銀系統。


  於是他不藏私了。


  「剛才我們在你店裡一共點了8瓶啤酒、12份米飯、4個小菜，還有麻辣仔雞、髮絲牛百頁、曾府湯丸、霸王舉鼎……一共花了16·4塊錢。」


  「但如果我沒猜錯的話，你們前台收銀那邊，底單上記錄的應該是143塊錢。不信的話，你可以先去看看，我們的台號是16號。」


  「有這事？」饒洪剛一臉的驚訝。


  如果真是這樣的話，問題就嚴重了。


  說明店裡有人在貪墨他的營業款。


  「你先去看看再說，如果真是這樣的話，我們回來再談。記住，先別動聲色。」


  「那你們先等我幾分鐘。」


  饒洪剛一臉狐疑地走出了辦公室。


  他剛一出門，季長青立即就問了起來：「老闆，你之前那麼點餐，目的就是為了這個，你確定收銀那邊一定做了手腳？」


  剛才這一幕，實在是讓他們太驚訝了。


  進來這麼久，吳小正關於收銀系統的事一句都沒談，而是談起了報銷餐費的事。


  可現在看來，他那麼做確實是有目的的，而且把談判局勢有被動變成了主動。


  季長青已經意識到，一會等饒洪剛回來，老闆就會跟他談收銀系統了，而且談成的可能性非常大。


  他只是有點弄不明白，吳小正是怎麼看出點菜單做了手腳的。


  吳小正決定趁這個機會來指點季長青等人一番。


  「我們的收銀系統，現在首推的是餐飲行業。餐飲行業之所以需要收銀系統，其中很重要的一個原因，就是防止工作人員作弊來貪墨營業款，所以你們做銷售的，一定要了解一些工作人員常見的作弊手法。」


  吳小正開始解釋起來。


  他剛才之所以那麼點餐，就是因為他太熟悉餐飲行業了。


  他知道，在所有手工下單的飯店裡，最常見的作弊手法，就是收銀員和點餐服務員勾結，在點餐單上來做文字。


  任何監管再嚴的飯店的飯店也很難避免這一點。


  在點餐時他就發現，玉樓春使用的點餐單，是市面上最常見的二聯無碳複寫紙。


  最上面一聯，點的菜會被沿著打孔線撕下來，送進廚房作為上菜憑證。


  而底聯就是結算憑證和入賬憑證。


  但在結算之前，第一聯留下來的部分，還會記錄著小菜、酒水、米飯等內容，因為這些不需要廚房來上，而是直接從前台收銀那邊拿過來。


  在結算時，吳小正有留意到，在第一聯上，他所點的啤酒，上面記錄著「2+2+2+2」，可在底聯上，清晰可見的卻只有「2」。


  米飯和小菜也是如此。


  這就是無碳複寫紙的特點。


  如果在第一聯用力寫的話，底聯上也會複寫出字跡，但力度稍微輕一點，底聯上就不會留下痕迹。


  在結算時，服務員可以按照第一聯來和顧客結算酒水、米飯、小菜等。


  可等顧客一走，收銀員把第一聯往垃圾桶一丟，只留下底聯作為入賬憑證，其中的差額就被他們貪墨並瓜分了。


  這是收銀員和服務員最常見的勾結作弊手法之一。


  對於一家生意火爆的大飯店來說，這樣的作弊手法是很難防的。


  因為人流太大，小菜、米飯、酒水等東西根本就沒法一個單一個單去核對，因此做了弊也很難被老闆發現。


  這種作弊手法，對於直接接手家族生意的饒洪剛來說，他未必會如此清楚，但對於曾經從最底層打工仔做起的吳小正來說，實在是太門清了。


  他幾乎清楚絕大部分的作弊手法。


  沒過多久，饒洪剛臉色鐵青地走了回來。


  「確實是143塊錢，可啤酒、米飯、小菜的數量跟你說的不對！」


  「當然不對，因為底單上根本就沒記進去。」


  吳小正把剛才點餐的過程又跟他講述了一遍。


  饒洪剛的臉色變得難看無比。


  他沒想到，自己的飯店一直有人在勾結貪墨營業款，而他始終沒有發現，幫他發現的卻是一個外人。


  真的很丟人啊！


  吳小正又笑了笑。


  「饒老闆，知道我們的收銀系統為啥值錢了吧，因為它可以防止作弊。只要你用了它，你花的這個成本，兩三個月就可以輕鬆賺回來。」


  這正是吳小正一定要在吳大廚食府上點餐系統的原因。


  有了點餐系統，服務員向顧客收銀的憑證，就是電腦所打的單，單上所記錄的消費，直接就入了資料庫，任何人想作弊都很難。


  「我買！」饒洪剛終於不講價了。


  這簡單的兩個字，意味著一筆價值4萬元的大單即將成交。


  而吳小正所付出的代價，就是花了164塊錢吃了一頓飯。


  正佳軟體的第一筆收入就這麼來了。