第778章 現代版酸辣魚（3）

  今兒顧輕舟準備做個不一樣的，烤魚。


  對了，不是直接在火上頭烤的烤魚。


  而是現代那樣在鐵盤子裡頭烤的魚。


  烤魚一般都是先烤后燉，就是先把魚給烤好或者用油煎好了之後，再放在烤盤裡加入湯汁跟調料放在爐子上頭邊烤邊吃。


  熱騰騰的烤魚，配上鮮紅可口的辣椒，在寒冷的冬天，吃一口都會覺得賽過神仙。


  烤魚的口味有很多，她以前的時候喜歡吃怪味的，番茄的，還有冬陰功味的烤魚，味道絕美，加上魚的肉質細膩，一個人能吃一整條。


  今年的儲存裡頭，是有檸檬的。


  她也是從布爾吉部落回來之後才發現的，鴿子蛋大小的檸檬，卻是酸的倒牙。


  部落裡頭的女人們卻很喜歡吃這種水果，有事沒事的都會拿在身上兩個，提神。


  她平日里不怎麼喜歡吃酸的東西，但是平時做飯的時候也會用檸檬來提一下味道。


  廚房裡倒是有一些，也不用專門去取。


  手裡的這條魚也就四十多厘米的樣子，家裡頭的那個大平鍋就能盛得下。


  先把魚給花刀，劈成兩片，用鹽跟切碎的姜和著檸檬汁給腌制了備用，就開始準備湯汁。


  先炸出辣椒油來，辣椒用的是不是太辣的黃辣椒，平日里放的少的時候，師玄他們也愛吃。


  這次她準備做辣一點，就適當的又放了幾個紅辣椒。


  沒多大會兒就能聞到香噴噴的辣椒油味兒，卻是辣的她鼻子都開始發燙。


  辣椒油炸好之後，放入準備好的薑片，香菇丁，檸檬汁，還有蜂蜜一起熬煮。


  差不多十多分鐘的樣子，就已經能聞到又辣又酸的醬汁味兒了。


  魚腌制半個小時的樣子，放在鍋里煎至兩面焦黃，把煎好的魚放在平底鍋裡頭，澆上剛剛準備好的湯汁。


  滾燙的湯汁遇到魚肉，滋啦啦的冒著泡泡，又酸又辣的香味很是帶勁兒，看的顧輕舟口水都要流出來了。


  辣椒放的多，鮮嫩的烤魚，紅彤彤的辣椒油看的人食指大動。


  要是上頭能放點洋蔥跟香菜，簡直了！


  卡米爾跑進來的時候被嗆得直打阿嚏，好辣好辣，吸入嗓子眼裡頭的空氣都是辣的。


  可是很香，在離家很遠的地方就聞到了香味。


  蜜果拉著她想要一起過來來著，被她阿媽給叫回家裡去了。


  「小舟姐姐，好辣，好香！」卡米爾咽了口口水。


  雖然辣，但是香的想讓人不顧辣味也要嘗一下。


  「辣就對了，這個是烤魚！你一會給巫師送飯的時候，把他屋裡頭那個爐子給我拿過來。」顧輕舟轉頭看了眼卡米爾說道。


  爐子就只有曜那邊有，是他煎藥用的爐子，讓索皆他們特製的。


  「小舟姐姐，剛剛巫師去要一隻活著的小動物，他把那隻狐狸拿走了。」卡米爾知道這件事情自己要報告一下。


  本來巫師說要小兔子的，看到了狐狸之後拿手一指，可能是覺得那隻狐狸長得太好看了，臨時改變主意又要狐狸了。