第541章 腌制臘肉臘腸(3)
她就是跟雷利他們說了一嘴,有鹽的話可以做臘肉,能長時間的保存還不變質。
本來是想著等從布爾吉部落回來了之後,讓雷利帶著人去想辦法弄點鹽的。
沒想到他們竟然在她計劃出手之前就已經解決了這件難題。
師玄這會兒是插不上話的人,就在旁邊眼神熾熱深情的望著跟雷利還有黑廉說話的女人。
鹽的話,雜質太多,肯定是不能直接吃,是要提純的。
而現在,最簡單的提純辦法,就是把這些鹽都融化了成鹽水,然後用棉布過濾掉雜質。
提純了鹽水之後,沒有太陽肯定是曬不出鹽來的,只能用陶鍋進行熬煮,水分蒸發了之後,剩下的就是鹽了。
一次提純的鹽肯定是還會有雜質的粗鹽,但是用來腌制臘肉的話,還是沒問題的。
至於族人們吃的鹽,大不了就多提純幾次嘍,吃的東西她肯定要最好的。
冬天的時間長著呢,沒有雜質的純鹽可以慢慢的提取。
現在首要的問題就是,進行一次提純之後,把這些臘肉給腌了。
除了臘肉,還可以灌臘腸,有了鹽之後,什麼都好說。
腌制臘肉雖然不是很麻煩,但是一時半會的也說不清楚。
「你們兩個先這樣,明天早上先帶人把獵物處理乾淨了,切好塊,等著我就好。」顧輕舟想了一下,接著道:「腸子不要扔了,內臟也不要扔了,腸子先給我把裡面的油颳了,只要腸衣。」
「那內臟呢?」黑廉看著顧輕舟問道。
「內髒的話,一起腌制吧!」顧輕舟覺得吃的東西是不嫌多的。
製成了臘肉之後,存放的時間就長了,到來年的時候也是能吃的。
又跟黑廉還有雷利兩個學而不倦的人普及了一下怎麼做臘肉跟臘腸,鹽怎麼提純。
他們倆個又是那種打破砂鍋問到底的性格,等到討論結束,顧輕舟已經回答了無數的問題。
到最後,已經困得眼皮子都打架了。
師玄從身後把她抱起來,不悅的看了眼跟前精神煥發的兩個男人,皺了皺眉頭。
顧輕舟腦袋一歪,就趴在他胸膛里睡著了。
「首領。」雷利抬頭不好意思的摸了摸腦袋:「神姝她困了。」
師玄眼神一寒,白了他一眼,還知道自己不好意思啊,什麼事情不能明天說,非要今天晚上就拽著她過來。
「我們以後不會了。」黑廉也不好意思的垂下了頭,可是眼睛里卻是閃爍興奮的光芒。
「你們兩個也回去好好休息,這些事都天亮再說。」師玄知道他們倆個是為了部落的事情才會這樣,怎麼會苛責他們。
「是。」兩人傻笑著連連點頭,聲音壓得很低。
師玄抱著顧輕舟走了,黑廉跟雷利兩個又開始商量起來了。
明天要讓索皆他們再做幾口大鍋,還要做神姝說的陶盆,大的那種,一個能放的下一隻野豬那麼大的。
這倆人精神抖擻的,興奮的討論著接下來要做的事情,估計今天晚上是睡不著覺了。