第四百六十八章 店小二的楷模
第四百六十八章 店小二的楷模
欒小二人如其名，是德勝樓里專門負責跑堂的一個夥計，也就是俗稱的店小二。
在開平城這樣一個地方，酒樓里的夥計實在是整座城池裡底層中的底層，除了家境極度貧寒之輩、又或者無父無母無依無靠的孤兒以外，著實沒什麼人願意來做這樣的營生。
每日裡面對著所有進出酒樓的人都要笑臉相迎，被每一個人呼來喝去，甚至於若是倒霉的碰上了脾氣火爆、兼且喝多了酒的食客，還有可能受上一頓皮肉之苦。
掌柜的又往往是尖酸刻薄之輩，每到了月底結算工錢的時候，總是能夠找出各種各樣的理由來進行剋扣。
以至於欒小二那原本就頗為微薄的工錢，每個月最終能夠結算到手裡的，簡直可以說是可憐。
不過在酒樓這樣的地方討生活，倒也有一定的好處。
比如每日里的伙食不用操心，雖然酒樓里提供給這些夥計們的吃食，頂了天能比餵豬的飼料好上一點，但至少足夠填飽肚子，沒人會管你究竟能吃多少。
既然肚子的問題不用考慮，那麼每個月的工錢再如何可憐，也終究能積攢下來一些。
因此欒小二還算知足，儘管偶爾也會忍不住在私底下去抱怨一番，但作為一個原本在街邊乞討的孤兒，能夠過上現在這樣的日子，著實已經是莫大的幸運了。
況且這開平城終究是江中府內的第二大城，無論規模、人口乃至於在江中府內的地位，拋開特殊的葯神谷不算，都僅次於江中府的府城而已，同時也是江中府下屬巴山郡的郡城。
能在這樣一座城池裡生存下來，欒小二覺得自己相當有本事了。
再加上這德勝樓好歹在整個開平城的所有酒樓當中，都能夠排進前五的位置，他欒小二就算只是一個店小二，可面對著其他酒樓的小二時，也終究還是有些優越感的。
然而最近這幾個月的時間裡，欒小二的平靜生活卻是被攪的一塌糊塗。
起因則是和大概半年之前，一名前來德勝樓里應聘夥計的傢伙有關。
原本這種事情倒也正常，作為開平城裡有名的酒樓，對於夥計的要求也比其他酒樓高出一些。
經常會有不符合要求的夥計被酒樓辭退，然後延攬新的夥計，以便去蕪存菁。
大城池的生活，總是艱難的，更多的居住人口便帶來了更加激烈的競爭環境，哪怕是店小二這種底層之中的底層，若做不到足夠的優秀，也很難生存下來。
這也是欒小二在德勝樓里做了幾年的夥計之後，會平添幾分莫名優越感的原因。
他欒小二比起那些被德勝樓辭退的夥計，可還是要強上許多的！
然而這種優越感卻隨著數月前最新前來應聘的那個傢伙的到來，逐漸的被撕扯的七零八落。
在此之前，欒小二從來沒有見過，有人竟然可以聰明到這樣的程度！
最開始的時候，那個新來的夥計笨手笨腳的，總是會犯一些很低級的錯誤。
面對著往來的客人，也經常會擺出一副欒小二說不上來的態度。
總之看起來就像是某個大家族裡流落在外的貴族少爺一般，用欒小二的話來說，便是看起來就不像是能伺候人的主。
可大為出乎欒小二意料之外的是，這新來的夥計竟然只用了不到一個月的時間，就徹底的改變了自身原本的習慣，真真正正的成了一名合格的店小二。
即便是以欒小二的『專業』眼光去看待，也幾乎無法從這名新來的夥計身上，再找到哪怕一絲一毫的毛病。
更讓欒小二沒有想到的是，隨著時間的推移，這位新來的夥計竟然展現出了越來越多的、讓欒小二目瞪口呆的本事。
無論是待人接物的態度和方式，還是作為店裡夥計應該去做的分內事，乃至於對每一名熟客的喜好、習慣以及每一名陌生客人的性格揣摩。
這名新來的夥計竟然都能夠完成的堪稱是盡善盡美！
欒小二從來沒有想到，身為一個夥計，竟然還可以做到這樣的程度！
在他身為店小二的數年『職業生涯』當中，還是第一次遇到這樣的人……彷彿將店小二這個營生當成了畢生事業般去奮鬥和鑽研。
而這位新來的夥計也很快引起了店裡大掌柜的注意，在經過了一段不長時間的考察之後，這位新來的夥計竟然直接被大掌柜提拔為堂官，負責管理所有店裡的夥計！
欒小二很不忿，很鬱結！
他已經做了數年的夥計，可直到現在，他仍然還只是德勝樓里最普通的那些夥計中的一員。
偏偏這個新來的卻只用了僅僅幾個月的時間，便被提拔成了管理所有夥計的堂官！
簡直豈有此理！
於是乎，欒小二開始明裡暗裡的找這名新來傢伙的麻煩，並且聯合其他夥計，一起對這名新來傢伙的命令陽奉陰違，想要給這個新人一點『教訓』嘗嘗。
一開始的時候效果還不錯，但好景不長，前後攏共也就是兩三天的功夫，欒小二便發現他的那些『盟友』竟然莫名其妙的便紛紛投靠了新來的傢伙。
並且毫不猶豫的反手就把他賣了。
這下子欒小二是直接慌了神，因為這兩三天的時間裡，由於他的這種有意的抵制，酒樓里著實出了一些亂子。
雖然並沒有造成多少損失，但欒小二很清楚，這事情如果暴露在明處，他這個店小二的營生肯定是別想再繼續幹下去了。
然而出乎欒小二意料之外的是，那新來的傢伙竟然並沒有打算報復他，也沒有將他的行為上報掌柜，反倒像是什麼事情都沒有發生過一般，一切如常照舊。
如此一來，欒小二頓時就不知道該怎麼辦好了。
每日里戰戰兢兢又小心翼翼的渡過，生怕被這新來的傢伙秋後算賬，然後兩個多月的時間過去，卻始終相安無事。
欒小二逐漸放下心來的同時，對於這新來的傢伙也基本上徹底的心服口服了。
因為他發現，自從這位新來的當上了堂官以後，整個德勝樓的生意竟然越來越好！
並且許多熟客同這新來的傢伙之間似乎還建立起了良好的私人關係！
彼此之間的態度，完全不像是一名熟客在對待一名店小二時該有的那種頤氣指使！
這新來的傢伙每時每刻都會掛在臉上的那種溫和的笑容也讓欒小二印象深刻，明明大家都是店裡的夥計，可不知道為什麼，每次看著新來那傢伙臉上的笑容，欒小二便總是覺得，彷彿這個世界上就沒有什麼事情是能夠難住那傢伙的！
便如此時此刻，那新來的傢伙竟然在工作時間裡，直接被幾名食客邀請著一起上了桌。
這簡直是德勝樓有史以來從未發生過的事情！
並且那幾名食客一看就不是什麼普通的人物！
至少以欒小二數年來練就的火眼金睛看去，幾名食客無論舉止還是氣度，都絕不會比他們開平城那位城主大人差！
做一個夥計能做到這樣的程度，實在是吾輩所有店小二的楷模啊！
欒小二默默的在心裏面想道。