第119章 蝲蛄豆腐
吃過中午飯，靜涵她們略微休息了一會兒，正好上午志新他們也把參籽全都掐完了。大家一起拿著東西跑到了江邊，志新領著國安他們在那洗參籽，靜涵和文成則是領著靜嫻和銘宇去下塢子。
未時初，正是陽光最烈的時候。靜涵從江邊找了很多的大葉子，頂在頭上，這樣可以陰涼一些。這種大葉子的植物，當地人叫做大骨杆子，底下只長了一根單獨的莖，上面長了一片很大的圓葉子。那莖大概有成年人的大手指粗細，春天的時候，莖還很嫩，是可以吃的。咬一口，酸酸甜甜的味道，很好吃，是孩子們的最愛。這東西最愛長在江邊的石頭砬子底下，靜涵她們每年春天都會來采些回去吃。
大家全都脫了鞋子，光著腳在江邊淺水的地方翻石頭，幾乎每一個石頭底下都會有蝲蛄。銘宇第一次看見這蝲蛄，覺得非常稀奇，直接就用手去逗弄它，沒想到一下子被那蝲蛄用前面的鰲給夾住了。疼得銘宇直喊，「靜涵姐姐，快點來啊，這東西夾我。」
靜涵趕緊過去，在蝲蛄的殼上使勁彈了一下，那蝲蛄才放開了銘宇的手。銘宇白胖的手指被夾出了血印子，疼得他直咧嘴。「姐姐，這東西太可惡了，還夾人呢。」
「你啊，抓蝲蛄要抓它的後背那裡，你咋還能去抓它的前鰲呢？這裡的蝲蛄個頭都大，比起螃蟹的鰲也差不多，這一下可不是夠狠么？」靜涵看了一下，銘宇的手倒是沒出血，不過也夠疼的了。「你先上一邊歇會兒吧，等一會兒就能好點了。」
銘宇搖搖頭，「沒事的，姐姐，這點疼我能忍著。江邊太好玩了，我喜歡這裡。」銘宇回頭看見了志新他們在那邊洗參籽，就問道，「姐姐，叔叔他們在幹什麼呢？」
「那是在洗參籽，咱們這裡出產人蔘，這參籽要把外頭的果皮洗掉，裡面的好晒乾了放起來。等到明年撒到地里，就能再長出來人蔘了。」靜涵耐心的給他解釋著。
銘宇就像是一個啥都沒見過的小孩，對什麼都好奇，趕緊的跑到了志新那邊去，看人家洗參籽。他見國安在一個袋子上踩來踩去的，然後袋子裡頭就淌出來很多黃褐色的水，覺得很有趣，也要上去試試。國安沒轍，也就只好讓地方給銘宇，讓他試試。
靜涵在這邊看見了，忍不住搖搖頭，這李銘宇就是一個沒長大的孩子。從小被養在深宅大院里，可能也沒出來過幾次，所以見到什麼都覺得很新奇，都想去試一試。也不知道這孩子能在許家住上多長時間，要是能多住一段日子倒是也不錯，多見識見識。
大家嘻嘻哈哈的在江邊玩鬧著，沒用多長時間，就抓了一桶的蝲蛄。那邊的參籽也都洗的差不多了，志新和志明先把參籽拿回去了，臨走的時候囑咐大家，注意安全。
「爹，你放心吧，我們都是水邊長大的，水性好的很呢，就連靜涵和靜嫻都會水，沒事的。」文成倒是不擔心這些。
志新有些不放心，特意留下了國安陪著這些人，然後才走。
文成領著大家去把下好的魚塢子起了出來，往桶里一倒，果然有很多大大小小的魚兒被倒進了桶里。銘宇看見樂得差點蹦起來，「太好了，竟然有這麼多的魚呢。」
大家全都莞爾一笑，沒有對銘宇的大驚小怪發表意見。靜嫻畢竟小些，撇了撇嘴說道。「這有啥？你等著明天早晨再看，咱們用掛網掛的魚才大呢。有的能有三斤多沉，你要是看見了，還不得更高興了？」
銘宇一聽，就嚷著明天早晨起魚的時候，一定要帶著他。
靜涵看時間也不早了，他們帶的家什也全都裝滿了魚和蝲蛄，就說要回去。大家都沒啥意見，於是就抬著桶往回走。
山上早就安了石磨，所以靜涵晚上要做蝲蛄豆腐吃，這可是東北的一道名菜呢。
銘宇一聽什麼蝲蛄豆腐，就很奇怪的問道：「姐姐，你說的是把這個蝲蛄和豆腐燉到一起么？那能好吃么？」在他的感覺里，蝲蛄豆腐，可能就是這麼做的吧。
靜嫻在一旁聽了忍不住笑出聲來，「銘宇哥哥，你還是別問了，等一會兒幫忙做也就明白了。蝲蛄豆腐可不是用蝲蛄和豆腐一起燉呢。」
李銘宇知道自己又鬧笑話了，只好揉揉鼻子，無奈的說道，「行，那我一會兒幫忙。我還真是不信了，蝲蛄還能做出豆腐來？」
大家先是把魚倒進了大盆里，挑出那些巴掌大的鯽魚瓜子，剩下的一些小魚都擠了用鹽滷一下再曬上。那些鯽魚被薛氏給清理乾淨了，然後用材料腌起來，等會兒裹了面炸著吃。平常薛氏可不會做這麼費勁的菜，這李銘宇在，總得弄點好菜。
等魚全都收拾好了，大家開始動手做蝲蛄豆腐了。第一樣當然是給蝲蛄揭蓋，然後把黃摳出來單放著，接下來再把尾巴那橫著掰一下，腸子就能抽出來了。處理好的蝲蛄都放到了一個盆子里，等全都處理完，靜涵就端著這些處理好的蝲蛄來到了外面的石磨那裡。石磨早就刷好了，把蝲蛄放到裡面推了出來，用個盆接著。把這些推出來的汁液再用兩層紗布過濾一下，就成了一盆黃褐色的汁液。
靜嫻去地里割了一把韭菜回來，挑好洗凈之後，切成了碎末，留著備用。
薛氏這邊也燒開了一鍋水，底下的火也燒的旺旺的。然後薛氏端著那盆汁液慢慢的往鍋里倒，隨著汁液進了鍋里，剎那間，翻滾的鍋里就開滿了粉紅色的花朵。這邊薛氏又把黃也倒了進去，少放了點鹽，最後撒上韭菜末，然後就把蝲蛄豆腐湯盛到了早就預備好的盆里。
銘宇一直都跟在旁邊看著，這回終於明白了什麼是蝲蛄豆腐了。「原來這就是蝲蛄豆腐啊，好漂亮的湯，好香呢。」銘宇高興的看著眼前的這盆湯，白色的湯汁，金黃的黃子，粉紅的蝲蛄豆腐，碧綠的菜葉，看起來就非常的有食慾。
今天大傢伙都在一起吃飯，外面放了三張桌子。大家齊動手，把飯菜什麼的都擺了上去，蝲蛄豆腐湯也分成了三盆，每桌一盆。「好了，都坐下吃飯。」薛氏喊道。
銘宇和許家人坐在一桌，另外王家和方家也都是一家人坐一桌。桌子上擺著燉豆角、燉茄子、煎魚、另外還有一盤子蒸熟的土豆，旁邊依舊放著雞蛋醬，當然了，桌子中間還有一盆湯。今晚的主食是米飯，薛氏怕銘宇吃不慣大碴子乾飯，所以今天晚上就做了米飯。其實以許家如今的條件，就算是每天都吃米飯也是吃的起，不過農家人過日子，一般都是吃自己家地里出產的東西，只有過年過節才會做些好的吃。
薛氏給每個人都盛了一碗湯，「來，銘宇，嘗嘗這蝲蛄豆腐湯，這回明白啥叫蝲蛄豆腐了吧？」薛氏把湯碗遞給了銘宇。
銘宇趕緊雙手接過湯碗，「謝謝嬸子，這下可不是明白了怎麼的？原來是這樣做出來的呢。」銘宇地頭喝了一口湯，「好鮮呢，真好喝。」說著就又喝了一口。
薛氏含笑的看著銘宇，「喜歡就多喝些，你要是能在這住的時間長，就啥東西都能吃到。冬天的時候，你叔他們都會進山打獵的，到時候給你弄些野味嘗嘗。」薛氏對於李銘宇這個小胖子還是非常喜歡的，正好兩個兒子也不在身邊，所以對銘宇就很好。
小胖子一邊吃飯，一邊點頭道，「好啊，好啊，我要跟叔叔一起進山。」這個小傢伙看樣子胃口還不錯，沒多長時間就吃了一碗米飯，蝲蛄豆腐湯喝了兩碗。
靜涵一看銘宇的碗里空了，就問他，「再給你盛碗飯怎麼樣？」
銘宇點點頭，「好，再來一碗，我還沒吃飽呢。」
旁邊的靜嫻已經吃的差不多了，看見這個樣子就喊道，「難怪你這麼胖啊，你可真能吃。」
朱氏瞪了女兒一眼，靜嫻笑嘻嘻的不說話了。
銘宇趕緊擺擺手，「嬸子，沒事的，靜嫻妹妹也沒說錯。我平日里吃的也不少，今天這些飯菜很對胃口，就更想多吃點了。兩位嬸嬸做菜的手藝還真是不錯，不去開家酒樓真是可惜了呢。」這小子，說話之間就把第二碗飯吃進去了，而且又喝了一碗湯。
「你小子嘴倒是挺甜的，行了，別在這拍馬屁了，吃完飯歇一會兒，然後就跟文成去睡覺吧。明天早晨早起，跟著家裡這些男孩一起練武，你不是還要看起網抓魚么？」志明看了看銘宇，這小傢伙長得可愛，說話也好聽，真不知道他究竟是真的天真無邪，還是刻意的討好。
銘宇一聽，趕緊點頭，「好啊，我正好吃完了。好飽啊。」小胖子拍了拍自己溜圓的肚子。
靜涵笑著搖搖頭，幫紅蓮她們把桌子都收拾了一下，然後回頭沖著銘宇說道，「別在那坐著，吃多了要起來走走。跟我們一起去遛串兒吧，正好轉一圈回來舉睡覺。」每天吃完晚飯，靜涵都會領著靜嫻還有紅蓮她們出去轉一圈的。