第35章 忙年
志祥拿回來了好多的東西,裡面有一半都是給慧心準備的嫁妝,這下可把陳氏美壞了。「慧心啊,快來看看,你五哥給你弄回來這麼多的好東西。這下子你的嫁妝可是不能少了,好,咱就是讓他們陶家看看,咱家可不是攀著他們家的。」陳氏一直對陶家開始的態度很介懷,所以才會這麼說的。
幾個小丫頭都在靜雅他們的屋子裡玩呢,聽說五叔回來了,因為全都跑了過來。靜涵一看炕上的那些東西,就知道是志祥帶回來的。這長白州就是後世的長白縣,那裡對面是朝鮮,也是中朝貿易的口岸。高麗就是朝鮮的前身了,從唐朝以後,就以鴨綠江為兩國的國界,所以這長白州應該也是兩國交易的重要地方。這長白州的油水可是不輕,看看五叔就知道了,才去了幾個月啊,就能弄這麼多的好東西回來。
靖涵看著那些東西,倒是不太感興趣,轉頭問志祥,「五叔,那長白州好玩嗎?對岸就是高麗了吧?高麗人長得什麼樣子?」
志祥聽靜涵這麼問,倒是一愣,然後就笑了。「高麗人和咱們一樣,長得也差不多。不過,他們喜歡把東西放在頭頂上頂著,而且還能走得很平穩,這可是個能耐。再者這些高麗人能歌善舞,衣著艷麗,很好看。他們那邊盛產高麗參,高麗布等,你看我拿回來的布匹,是不是跟咱們這邊不太一樣啊?」
靜涵點頭,原來這時的高麗已經和後世的朝鮮沒有太大的區別了。
志祥從帶回來的東西裡面挑出了幾樣,送給靜涵幾個,都是一些小東西,很有意思。另外也有幾匹布,留著給孩子們做衣服穿的。幾個小女娃自然是不推辭,抱著喜歡的東西就回到靜涵的屋子裡了。
薛氏看著天色也不早了,就趕緊的張羅著做飯,朱氏也跟著幫忙,妯娌兩個一起在廚房裡忙活著。沒用多少工夫,就做好了飯菜,大家一起吃了晚飯。
晚飯過後,志祥就把文翰幾個叫到跟前,考考他們的功課。文翰還好,一般的都能答上來,文成就差些,不過他念書的時間比較短這樣也不錯了。倒是文宣和文昌,也能背下來不少的詩詞,讓志祥挺驚訝的,一問才知道,原來文翰每天都會教他們。
「這樣也好,你們還能複習一下學過的東西,另外也可以讓文宣和文昌先有個基礎,等到去學堂就不會跟不上了。我看這兩個小傢伙倒是聰明的很,文昌明年也該去學堂了,等會兒我去跟你們的奶奶說說,明年就讓你們也跟著上學堂吧?」志祥考完了幾個侄子,發現兩個小的是個不錯的苗子,就說想讓他們也去念書。「另外,文翰啊,你明年最好是到別的地方去念書。這個學堂也就是教你認認字啥的還行,要想考科舉,最好找個好點的學堂。」志祥對這個大侄子倒是寄予厚望的,「你比我強,我像你這麼大的時候,沒有你學的這麼紮實。好好學,將來會有出息的。」志祥拍了拍文翰的肩膀。
文翰聽了五叔的話,點點頭,其實他也覺得在這個學堂里已經學不到什麼東西了。可是到別的學堂里,又怕束脩太貴,就一直沒敢開口。有五叔的話,那就不用他操心了。
「好了,天色也不早了,你們趕緊回屋睡覺吧。後天就是過年了,咱們還有不少東西要忙呢。」志祥在孩子們的屋子裡坐了一陣子,就回自己的屋子去了。
靜涵姐妹四個睡在一鋪炕上,四個女孩子在一起,當然是說說笑笑的熱鬧極了。靜婉今年八歲歲,比靜涵小了一個月,不過說話處事上,就像個小大人似的,也挺好玩的。大家聊了半天,直到困得受不了了才漸漸地睡去。
第二天是臘月二十九,直到快中午的時候,志德才領著妻子和兒女回來。一家四口,就這麼空著手回來,啥也沒帶。陳氏看了,心裡有點不痛快,可是也沒說什麼,還是笑呵呵的抱過來文星親了一口。
文星依舊是老樣子,在陳氏的懷裡扭來扭去的,不老實,陳氏一看這個樣子,就放開了文星。文星一下子跑到了韓氏的身邊,抱著韓氏的腿不撒手。
志德看了,就想要訓兒子,陳氏擺擺手,「好了,大過年的,這孩子也是回來的少,跟我就不親。沒事,以後你們有空了常回來就好。」陳氏也明白,這孫子從小是人家韓家給看大的,自然跟自己沒啥感情了。
志德他們回來,這一家人也就算是團圓了。老爺子一看這個樣,那臉上就樂開了花。上了歲數的老人都是這樣,就是喜歡兒子孫子的都在身邊才好,熱熱鬧鬧的。文星是最小的孫子,老爺子也想親親,可是文星扭著勁兒的不讓老爺子抱,這老爺子就有點不太高興了。想了想大過年的,不好發火,也就忍著了。
陳氏和薛氏把家裡的被褥找出來,放到炕上熱乎著,等到晚上好給志德他們一家蓋。
明天就是除夕,家裡過年的也預備的差不多了。饅頭蒸了不少,蒸出一鍋來就放到外面凍上,留著正月里吃。今天薛氏又發了兩盆面,是要蒸棗饅頭的。正好薛氏看盆里的面已經開了,就端到了靜涵他們的屋子去做饅頭。老太太那屋人太多了,沒地方。
這裡是不產白面的,所以這白面都是從鎮上買回來,自然是買不了多少。今年還算好的,陳氏讓買了五十斤的白面回來,除了蒸饅頭,還要留一些包餃子的。薛氏把面板上撒了些麵粉,然後把發好的面倒在面板上揉出來,再切成一個個的劑子,每一個都差不多大,很均勻。棗饅頭的做法和饅頭基本上相同,就是最後的時候插上大棗。把揉好的饅頭上面用刀輕輕的劃上兩條小印,然後用兩隻手的小手指在那兩道印的旁邊捅進去,往上一提,就成了一個通透的小鼻兒,然後把切成兩半的大棗****小鼻兒裡面就行了。當然,一個饅頭上可以插一個大棗,也可以插五個,做出來的饅頭上鍋蒸出來就行了。雪白的饅頭上面紅紅的大棗,顯得很喜慶。
薛氏做這些很快,再加上朱氏也來幫忙,所以一鍋棗饅頭很快就做出來了。靜涵連忙的去燒火,等鍋里的水開了,薛氏就把饅頭放到鍋簾上,然後放進了鍋里。上面蓋好鍋蓋,一些怕透氣的地方都用抹布蓋上了,防止透氣。「靜涵,你在這看鍋吧,鍋再次開瞭然后等三刻鐘就行,到時候喊我。我來撿饅頭。」
靜涵趕緊點頭,「行,娘,你們快去做饅頭吧,不是還有一鍋的嗎?」靜涵看著鍋底的火,塞上一灶坑的柴禾,讓鍋快點開。
薛氏又進屋去揉另一鍋的饅頭了,靜涵燒火是好樣的,不用她操心。不多時,另一鍋的饅頭也做出來了,依舊是插了大棗的。
等到第一鍋蒸熟了,薛氏把鍋蓋掀開,露出鍋里白白胖胖的大饅頭。靜涵看著那白白的饅頭上面紅紅的棗子,覺得挺有意思的。「娘,這些饅頭什麼時候才能吃啊?」
「過了除夕就行,這些饅頭是要擺供的,等三十晚上用過了就可以讓你們吃了。」薛氏看見女兒的小饞樣就覺得好笑。把饅頭撿到了蓋簾上,然後又往鍋里添了些水,把第二鍋饅頭放到鍋里,還像第一次一樣,蒸上了。「好了,去玩吧,這鍋我來看著就行了。」
靜涵轉身回屋,屋裡的面板什麼的已經全都收拾下去了。正好靜婉和靜嫻也都從上房過來,幾個女孩就一起玩嘎拉哈。炕上熱熱的,蒸了兩鍋的饅頭,炕哪能不熱。大家在炕上坐著,暖呼呼的,也舒服。靜涵不讓靜雅再做針線,「姐,這眼看就過年了,你也得歇歇才是,哪能一天到晚的凈繡花啊?眼睛可受不了。」
靜雅放下手裡的東西,全都裝到盒子里,然後也和她們一起玩嘎拉哈去了。
薛氏和朱氏把饅頭蒸出來,然後又做了晚上的飯,等到申時末的時候,大家就吃了晚飯,然後各自休息去了。
臘月三十的早晨,老爺子帶著家裡的男丁在外面豎起了燈籠杆子,掛上了燈籠。然後貼對子,貼福字,倉房上貼著糧谷滿倉,豬圈上貼著六畜興旺,都是寫在紅紙上的,顯得喜氣洋洋的。等這些都幹完了,老爺子就帶著男丁去上墳,拿著不少的香燭紙品,帶著兒孫們一起去了山上。
家裡陳氏帶著幾個媳婦在那又煎又炸的,也是忙得很。扣肉早就烀好了,要再過一遍油,另外還炸了丸子,有肉的,也有素的,素餡的就是用豆腐。其餘的像是炸茄盒、炸小魚,還用夏天曬的黃花菜用面裹了炸出來,金黃的顏色也很漂亮。還有冬蘑用水泡開,撕成小塊,拌好調料裹上面炸出來,也很好吃。反正很多東西都可以用這樣的法子炸出來,北方的冬天沒有太多的蔬菜,過年為了添些樣數,就只好多炸些東西了。一年到頭,也就只有這個時候可以敞開了用油,平日里那捨得這樣?