第24章 撿橡子
第二天，大家都早早的起來，吃過了早飯，志新就和老爺子領著文翰和文成上山了。而老三和老四也都領著家人各自回家，靜婉和靜嫻都跟著父母回縣城了，靜涵有點捨不得她們，一個勁的讓她們有空再來。臨走的時候，志明跟陳氏說，讓志新過兩天栽完了棒槌，就把今年做的紅貨都拿去縣裡賣掉。陳氏答應了，說是過兩天就去。
陳氏還是老樣子，給兩家都帶了不少的東西，松籽，核桃，蘑菇等等，都拿了不少。這回韓氏倒是沒挑揀什麼，全都拿著了。看著這些人離去的背影，陳氏心裡就難受，她這個年紀的人，最希望的就是兒孫都在身邊，熱熱鬧鬧的才好。
昨天晚上，朱氏倒是跟陳氏說起了要過繼文昌的事情，陳氏沒同意。一來是朱氏兩口子還年輕，說不定還能再有孩子。再者，文成和文昌兄弟兩個不能分開，要是一起過繼給老三家，又怕老三負擔不了，還不如就這麼養在老兩口身邊。他們老兩口現在還乾的動，養活兩個孩子還是能行的。不過陳氏也說了，要是在等個四五年，朱氏還是沒有的話，就把文昌記在志明的名下，以後讓文昌給志明夫妻養老送終。
朱氏想了想，覺得也是，自己家有兩個女兒，這要是再多兩個兒子，也真就夠嗆。所以也就不再想著過繼的事情。
送走了兒子兒媳婦，陳氏就開始和薛氏領著靜涵她們，去園子里拔白菜和蘿蔔去了，今年的白菜和蘿蔔長得都不錯。陳氏幾個人先把蘿蔔拔出來，然後薛氏拿著一把菜刀，把蘿蔔的葉子連著一點蘿蔔頂全都砍下來。這樣，蘿蔔就不會發芽，也就不能變的糠了。當然，也是要留出幾個個頭大一點的，好用作明年留種。
砍下來的蘿蔔纓子，也不能丟掉，用繩子拴起來，吊在背陰的地方。等陰乾了，冬天的時候可以餷小豆腐。冬日裡尤其是快要開春之前的日子，一般的人家都會餷一些小豆腐的，用來當菜吃非常好。
蘿蔔全都砍完了，薛氏拿著鐵鍬在地里挖了一個坑，把蘿蔔放進坑裡，然後在填上土。當然在填土的時候，中間要插上幾根玉米杆子，這樣底下的蘿蔔可以透氣，就不會壞掉。許家種了兩種蘿蔔，一種就是昨天吃的紅心蘿蔔，另一種是普通的綠蘿蔔。薛氏把紅心的蘿蔔留出來不少，給孩子們當零食吃，那些綠蘿蔔則是全都埋了起來。
人多幹活就快，那頭蘿蔔還沒埋上呢，這邊氏又領著孩子們去拔白菜了。這白菜一般有兩種用途，一個是腌酸菜，另一個就是窖藏起來，等到冬天炒著吃。腌酸菜的白菜不用太好，好的留著窖藏。所以陳氏拿著菜刀，把要腌酸菜的有白菜砍倒，然後靜涵她們就把砍倒的白菜抱到一堆去。剩下要窖藏的，還可以再等幾天。
陳氏把所有要腌酸菜的都砍倒了，然後再去修理一下這些白菜。也就是把外面的老梆子都掰下來，留著裡面的嫩心，當然不要修理的太狠，只掰下來兩三片老葉子也就差不多了。修理好的白菜全都碼在一起，等著下午就把酸菜腌上。今天晚上就能把參栽子起回來了，接下來還要挑栽子，栽人蔘，所以就沒太有空腌酸菜。再者，早點腌上，也能早吃。這裡的冬天，就指著酸菜過日子呢。
薛氏埋好了蘿蔔，讓靜涵她們把留著生吃的那些弄回了家裡，然後也來幫陳氏修理白菜。「娘，今年的菜可長得不錯，看樣子冬天可是不用愁了。這樣才好，要不然真是夠難為人的。」薛氏一邊說話，手也沒停著，不停的修理著白菜。
婆媳兩個一起弄了有一個多時辰，才算把白菜全都修理好。「行了，都差不多了。下午咱倆把酸菜腌上，家裡人多，咋地也得腌三大缸的酸菜，這樣還不知道能不能夠呢。」
忙了一頭午，幾個人也都累了，正好該做中午飯。回到廚房一看，慧心已經燒火做飯了。「慧心啊，今天中午你炒菜吧，你這跟你大嫂也學了一陣子做飯炒菜的，看看你學的怎麼樣了？」陳氏吩咐道。這女兒大了，終歸是要出嫁的，給人家當媳婦，不僅針線活要好，這炒菜做飯的，也不能落下。不都說嗎？炕上一把剪子，鍋台上一把鏟子，這兩樣都能拿的起來，才算是個好媳婦的。
慧心聽了母親的話，就點頭，「哎，娘，今天中午我來炒菜。」她平日里也是幫著薛氏打下手的，看得多了，有的時候也動手炒兩樣，所以對這個倒是不打怵。
薛氏洗了手，「行，那今天我給慧心打下手，今中午咱們就嘗嘗會心的手藝。」說著，。就幫著燒火。
只見慧心在案板那裡切著菜，看樣子還算熟練，不錯。慧心在那炒菜，薛氏幫著燒火，沒多會兒，廚房裡就飄起了飯菜的香味。
靜涵進了廚房看看，原來是小姑在炒菜啊。呵呵，聞著味道，應該還不錯嘛。「娘，咱們啥時候吃飯啊？我們下午還想去山上撿些橡子回來呢。那東西餵豬什麼的不錯。」這個靜涵倒是知道的，橡子果可以磨成粉，以前鬧飢荒的時候，人都拿它來充饑的。
「行，你們去吧，咱們前面的山上有的是柞樹，橡子也多，趕在沒下雪之前多檢點回來，到時候餵豬也能省不少的糧食。」薛氏當然不反對了，孩子們願意幹活，她高興還來不及呢。這些上山弄東西的活，一般都是各家的孩子們去乾的。要是誰家的孩子勤快，每年秋天都能弄不少的東西回家，也有那懶得，啥也不願意干。
飯菜全都好了，大家齊動手，把飯菜端到桌子上，然後就開始吃飯了。靜涵嘗了一下這些菜，味道還算可以吧，比母親做的就差了些，不過一小姑才學了這些日子，應該算不錯的了。這做飯也是熟能生巧的事，多干也就好了。
陳氏吃著菜，點了點頭，「嗯，還行，以後多練練。你也不小了，等忙過了這陣子，還得給你張羅親事，到時候有了婆家，可就不像在家這麼輕快了。你這從小身體弱，我也就沒太讓你幹活，以後嫁人了，可得勤快著點。你看你四嫂，娘雖然不說什麼，可是心裡也不樂意。這當媳婦的，哪有一點活都不幹的？咱家這就算是好的了，許家的男人不打老婆。你出去看看，有幾家的老婆不挨揍的？要是你的飯菜好，也能少受點氣。」陳氏也是心疼慧心，才會一點點的說給她聽。
慧心自然是明白這個的，「娘，你放心，我一定會好好的學的。」男婚女嫁，這是必須的過程，慧心自然也沒說什麼不嫁之類的話。這年頭，哪有姑娘到了歲數不嫁人的？那樣還不讓人笑話死。
大家吃的都很快，吃完飯，靜涵和靜雅還有文宣、文昌四個，全都背著背筐上了山。秋天的時候，靜雅是跟著上山的，因為這個時候，多一個人手可是能多弄不少的東西呢。幾個人進了林子，就在地上撿橡子。橡子，是這裡一種叫柞樹的果子。南方有種樹叫橡樹，也結橡子。
樹林里柞樹真的不少，所以橡子也就很多，沒多會兒，靜涵就撿了一籃子。把籃子里的倒進背筐，然後在拎著籃子去撿。靜雅干這個還行，因為不用上樹什麼的，只是看到了就往籃子裡面撿就好。「靜涵，咱們要撿多少啊？」
「姐，自然是越多越好了，這東西餵豬餵雞都不錯，那樣可以把糧食省出來，咱們不就多了糧食吃了嗎？撿吧，要是多了，明年咱家就再多抓幾頭豬得了，這樣養大了能掙不少的錢呢。」靜涵還是滿心的掙錢，雖然現在沒有什麼好點子，不過養豬也是不錯的路子。
大家聽了靜涵的話，都覺得有道理。家裡養的豬多了，就能多賣錢，等到過年的時候，也能多留些肉自己家吃。一想到肉，大家都來了精神，一個勁兒的往籃子裡面撿。
家裡頭，陳氏和薛氏正在腌酸菜呢。廚房裡的兩個大鍋全都刷乾淨了，添上水燒著。等水開了，就把從園子里抱回來的白菜，根朝下的放到鍋里燙一下。等根部燙的差不多了，再調過來輕輕燙一下白菜葉這邊。當然了，這個活是非常的危險，白菜讓開水燙的很熱了。薛氏就用鏟子來給白菜翻個，總比用手強多了。燙好的白菜，就可以往缸里裝了。許家有好幾口大缸，就是用來腌酸菜用的。
娘兩個不停手的忙活著，那燙好的白菜放到缸里碼好，這個是個力氣活，得使勁按實成了才行，要不然菜容易爛掉。碼完了一缸，就去找一塊平一些的大石頭，壓在碼好的白菜上面，這樣壓著，菜不容易爛。
等到三大缸全都裝好了，全都用大石頭壓上，薛氏又把鍋里的開水分別倒進了三個大缸里，熱水不夠，就再燒上兩鍋。「等明天酸菜落下去了，咱們就用黃泥把缸口封死，這樣就不用怕油煙了。」一下午，累的陳氏有點直不起腰來了。