第二百二十六章

  愛麗絲和劉在石分別拆出來看了一下，看著裡面的內容，念了出來「為了聖誕節做準備，許多情侶會去準備豐盛的菜肴，去街頭採訪路人，在聖誕節吃到男朋友（女朋友）做的什麼菜會感覺到最溫暖」愛麗絲讀完之後，有些不確定的說道「溫暖嗎，現在就要去嗎？」


  前面的pd也是給兩個人解釋了一下「劉在石和愛麗絲，分別前往前面的兩條街上，採訪路人，並且記下對方說出的菜品名字，出現率最高的菜肴，兩個人就要回到這裡開始挑戰製作」


  聽著這個全新的環節內容，愛麗絲有些腦洞開大，不過還是對著劉在石說道「大叔，我先出發了哦」


  劉在石有些獃滯的點了點頭，認命的垂下了頭，做菜啊，還以為今天過來是學做菜的，沒想到居然要自己做，唉，這個pd真是，太狠了。


  走在街上，看著來來往往的行人，愛麗絲有些無奈的說道「這個要怎麼採訪嘛」要是對方說是韓國料理怎麼辦，自己又不會懂太多韓國料理，不過還是攔下了一對看上去像是情侶的兩個人，有些不好意思的說道「對不起，打擾一下，我想問你們一個問題，快到聖誕節的，最想吃到男朋友或者女朋友做的什麼菜」


  兩名行人明顯被愛麗絲嚇了一跳，不過看到是少女時代，而且後邊跟著攝像機，突然害羞了起來，那名女生有些小聲的說道「聖誕節的話，牛排吧」男生也是有些害羞的說道「蛋糕吧，親手做的蛋糕」愛麗絲點了點頭，把牛排和蛋糕記在了心裡，朝著兩個人友好的點了點頭，就走開了。


  聽到後邊的那兩個人突然說到了『少女時代』，轉過頭大聲的喊道「要支持少女時代哦！！」看著兩個人害羞的樣子，愛麗絲也是笑開了。


  繼續走在路上，看著前面的攝像老師，有些不確定的說道「牛排和蛋糕，類型也很多啊，真是，頭痛啊」說完，又開始攔人採訪了起來。


  「聖誕節啊，當然是烤雞了」


  「餅乾吧，聖誕節才有的胡桃餅乾」


  「南瓜餅，烤餅乾，聖誕節的話」


  「聖誕節的話，吃到老婆做的水果派吧」


  「過節自然是要吃蛋糕了，不過是西方的節日的話，還是會吃外國人的東西吧」


  「炒年糕，餅乾，烤雞，還有烤乳豬，聖誕節」


  …….

  在一一記下這些路人說出的菜名，很多人都是說吃到餅乾，愛麗絲心裡也有了打算，聖誕節嗎？餅乾的話。


  回到錄製場地，劉在石也隨後回來了，愛麗絲好奇的對著劉在石說道「大叔，你那邊怎麼樣」劉在石似乎有些煩惱，指著手上的本子說道「都是說的，蛋糕，還有烤雞，你呢」愛麗絲點了點頭說道「我這邊很多人都是說的餅乾，蛋糕也有」


  pd看到兩個人回來了，看了下台本，說道「兩個人都回到了這裡，就開始準備挑戰吧」愛麗絲和劉在石沒想到這麼快就要開始製作，都是有些無奈，不過還是抓緊做了起來。


  兩個人分別站在兩邊的料理台後邊，愛麗絲準備要做的，是『巧克力杏仁餅乾』。劉在石要做的，卻是相對來說比較簡單的『牛奶蛋糕』。


  當然了，在做的同時，兩個人也不忘記解說，愛麗絲拿出了一小袋的巧克力說道「今天要做的，是一道在聖誕節相當受歡迎的，餅乾，不過我要做的，是巧克力加杏仁餅乾，巧克力是最好吃的，杏仁的話，味道也很好，而且對健康也有幫助」


  說著，在後邊工作人員準備好的食材架上拿出了要用到的材料，放在了台上繼續說道「要用到的材料的，是巧克力一片，如果準確一點呢，就是100k，還有黃油，也是100k，一個雞蛋，一些低筋的麵粉，一定要是低筋的哦，還有一點點杏仁，還有兩勺的糖粉，以上說的材料呢，在超市都可以買得到，所以也就不需要擔心」


  說完，便把桌子上面的材料開始拆包了起來，分別放進了碗裡面「首先呢，把黃油和糖粉倒進一個碗裡面開始攪拌，稍微等黃油融化之後，攪拌到顏色發白」說著，手上的速度也是加快了起來。


  在等黃油的時候，愛麗絲在一邊的鍋裡面加了一些水「如果有時間，可以在這邊的鍋裡面，加一些水等燒開」看了下碗裡面，黃油和糖粉已經是發白了。


  把雞蛋打進了發白的黃油裡面「然後呢，把雞蛋打進去，開始攪拌」等完全粘稠之後，愛麗絲就把巧克力放在了另外一個空碗裡面，放在已經燒開的水上面，開始等待融化「然後呢，就可以把巧克力融化開來，放在碗裡面，不要進水哦，一邊融化，一邊輕輕的攪拌」


  等上面的事情都做完之後，愛麗絲才接著說道「然後把融化好的巧克力倒進剛剛的黃油碗裡面，開始攪拌，等完全攪拌均勻之後，把低筋麵粉倒進去，再次攪拌」一邊說著，手上的速度也不慢，一直在處理著餅乾的半成品。


  看到攪拌的差不多了，才接著說道「攪拌一會之後呢，就可以加進杏仁了」說著，就把杏仁倒了進去，等再次攪拌均勻之後，愛麗絲才說道「然後呢，把攪拌好的麵粉，放進保鮮膜裡面，包起來」說著，拿出了一片保鮮膜，把麵粉包了起來

  「可以包成方形，也可以是圓形，看你們自己的模具了，我是用著盒子來定性的，所以是方形，電視機前的觀眾們，也可以學哦」拿出了一個長方形的條狀盒子，把手上的保鮮膜放了進去，以便定性，做完之後，接著說道「然後呢，放進冰箱，冷凍一個小時，再拿出來，因為呢，我們這裡並沒有冰箱，所以我也只能口頭上說一下，冷凍一個小時之後，再拿出來切片，放進烤箱，調180°，烤十分鐘就好」解說完畢，愛麗絲好奇的看向了劉在石那邊，發現對方那邊進展很順利呢，也就安下心了。


  pd拿著提示板和愛麗絲比劃了一下，看完內容，愛麗絲點了點頭，對著鏡頭說道「我會把這份餅乾帶回去繼續製作，隨即送給正在關注的觀眾朋友們，不止這麼一點哦，我會做很多的，至於是哪些人可以拿到呢，請到sbs電視台，『明星廚房』的官網下面留言吧，我會親自抽取哦」


  這也是pd拉取收視率的一個方法，之前也試過，但是因為都是在電視台現場製作，所以提前抽取兩名觀眾，可以到現場直接拿走愛麗絲製作的菜肴，因為這個環節，收視率也是比之前高了一些。