第642章 佛跳牆
第642章 佛跳牆
齊梅興奮得抱過齊棟樑照著臉蛋便親了一口：「太好了，太好了！我居然能去華山醫院上班啦！」
這個好消息對於齊棟樑來說絕對是意外的驚喜，陳汝妹是純正的東海本地人，她的爸爸又是行長，可她去的東醫大附屬醫院在東海來說只能算是二流的醫院，而華山醫院不但有悠久的歷史，是東海市第一家三甲醫院，更有國家科學院的院士在這裡坐陣，能到這裡工作，對於齊梅的發展是十分有利的。
齊棟樑一邊擦著臉一邊說：「小姑，看把你高興的，不就華山醫院么，至於么？」
齊梅樂呵呵的說：「怎麼不至於？你是不知道啊，對於我們學醫的人來說，沒有不想去華山醫院工作的，但是，華山醫院每年就招收那麼幾個人，除關係特別硬的，機會都留給了博士生，像我這樣的碩士生，想都別想，更何況我還是外地的呢！」
齊棟樑一想也是，哪個行業有哪個行業的規則，對於小姑來說，能留在東海，又進了最好的華山醫院，那是最理想不過的了。於是笑著說：「那你就準備一下明天去報到吧。」
齊梅笑著說：「東西我早就準備好了，沒啥可再準備的了。鐵牛，你幫小姑辦了這麼一件大事兒，小姑得獎勵你一下，你說吧，想要什麼？」
齊棟樑笑著說：「小姑，我什麼都不要，只要你高興就好！」
齊梅說：「那怎麼能行呢，我必須的獎勵你一下，要不我給你買一台微機吧，現在最高配置的486，微機是以後科技的發展方向，你學一學有好處。」
齊棟樑笑著說：「微機我已經有了，也是486的，是小叔給我買的。」
「啊？齊海已經給你買啦！那我給你買什麼呢？」齊梅說著陷入了沉思，考慮著給齊棟樑買什麼有用呢。
齊棟樑笑著說：「小姑，我啥也不缺，你什麼都不用給我買，如果你覺得實在過意不去，就請我吃頓海鮮吧！」
齊梅知道小哥齊海非常慣著齊棟樑，她聽曹建軍說齊海不但給齊棟樑買了一部大哥大，還給他買了一輛汽車，知道齊棟樑說的不假，齊海也經常給她錢花，每次給的都很多，她不要都不行，於是說：「行，現在我就請你去吃海鮮！」
齊棟樑笑著說：「好的，小姑，把小叔也叫上吧，畢竟給你辦工作他出的力最多。」
齊梅說：「行，你給他打電話，我進屋去換件衣服。」
齊棟樑給齊海打電話，告訴他小姑工作的事情落實了很高興，要請他們兩人吃海鮮，讓齊海趕緊過來。齊海聽了之後也是十分的高興，哈哈笑著說：「小妹請客我說什麼也得去，她還從來沒請過我吃飯呢。」
齊海不到半個小時就開車過來了，拉上齊棟樑和齊梅就直奔天虹海鮮酒家，天虹海鮮酒家是香港人在東海開的高檔海鮮飯店，這裡的海鮮品種最全，而且海鮮烹制的十分專業，在東海海鮮行當中也是數得上號的酒家。
到了天虹海鮮酒家，齊海的賓士車一停下，門口的迎賓就熱情的迎了過來，一直把他們送進了大廳，領班一見迎賓給送進來的，就知道這是貴客，熱情的上前說：「歡迎光臨我們天虹海鮮，請問先生有預訂嗎？」
齊海說：「沒有，臨時想吃海鮮就來了，有包房嗎？」
領班笑著問道：「先生，你們幾位？」
齊海說：「我們三個人。」
領班笑著商量道：「先生，你們三人可不可以在大廳里就餐，大廳里熱鬧。」
齊海說：「不行，我嫌大廳里太吵。」
領班一笑說：「那好，先生請到206號包房吧。」說著一側身做了一個請的動作，然後沖著二樓喊道：「206來客人了！」
三人一上到二樓，立即就一名服務員上前熱情的說：「先生，女士，請隨我來。」一直把齊棟樑他們三個引到206號包房的門口，推開門請他們進去。
齊棟樑進屋一看，這個包房是8人的包房，難怪剛才那個領班商量讓他們在大廳就餐，原來是嫌他們人少怕浪費啊。
服務員拿著菜譜遞給了齊梅說：「這位女士，你們要點什麼？」
齊梅把菜譜遞給了齊棟樑說：「鐵牛，今天小姑請客，你倆想吃什麼隨便點！」
這時候的海鮮基本都是野生的，很少像後世那樣大面積的養殖，齊棟樑接過菜譜並沒有打開，而是對服務員問道：「你們的海參都有什麼做法？」
服務員笑著說：「我們酒家的海參做法很多，像蔥燒海參、蔥油海參、花膠燉海參，海參跑蛋什麼的都有。」
齊棟樑吃過蔥燒海參，這是傳統的做法，這次他想嘗嘗蔥油海參，正考慮是要蔥燒海參呢還是要蔥油海參呢。服務員見他猶豫，便說：「我們這兒還有一道海參名菜佛跳牆，幾位要不要嘗一嘗？」
齊海一聽佛跳牆這個名字不由得來了興趣，問道：「這個佛跳牆是怎麼做的，好不好吃？」
服務員介紹說：「佛跳牆這道菜一共有三十多種原料，有雞鴨、羊肘、豬肚、蹄尖、蹄筋、火腿、雞鴨肫、魚唇、魚翅、海參、鮑魚、乾貝、魚高肚、鴿蛋、香菇、筍尖、竹蟶等等。而且製作的過程也十分的講究。」
齊海一聽佛跳牆是用了這麼多種好東西做的，十分驚奇的問道：「製作怎麼個講究法？」
服務員說：「將各種原料分層裝進壇中，也就是佛跳牆專用的煨器，我們酒家一直選用紹興酒罈，壇中有紹興名酒與原料調合。煨佛跳牆講究儲香保味，料裝壇后先用荷葉密封壇口，然後加蓋。煨佛跳牆之火種要用嚴格質純無煙的炭火，旺火燒沸後用微火煨五六個小時而成。煨成開壇，略略掀開用調料調合。即可上席。」
齊海聽了笑著說：「這道佛跳牆菜是夠講究的，可是聽你說得用五六個小時的時間，這我們可等不起啊！」