第094章 干鍋魚
第094章 干鍋魚
秦海說：「那地方太靠邊了，以前大家來打都沒出多少魚，我就再往裡點，這個地方的水比邊上深一些，打個冰眼試試，看看能不能多出點魚。」
齊棟樑點頭說：「原來是這樣啊！」
齊棟樑看過大水庫的冬捕活動，冬季的大型捕撈活動是在水庫上先打出幾個冰眼，然後把網下到冰下，然後用馬拉動絞盤拖網，從冰眼裡把網拉出來，魚就打上來了，場面十分的壯觀，有的時候一網能打上來上萬斤魚，甚至是十幾萬斤魚。
農村人在小水庫和小泡子里就是打小冰眼捕點小魚，是最傳統也是最原始的冬捕。一般是先用冰竄子打出一個長方形的冰槽或圓形的冰洞，感覺要接近冰下面的水時，在中間或一邊打出一個洞，下面的水就冒到冰槽或冰洞裡面，因為冰下缺氧，把冰層打穿一透氣，下面的魚兒就會游向這裡尋找氧氣，順著冰洞進入他們打好的冰槽之中，一旦進入冰槽，就找不到回去的小冰洞了，這時，就可以用抄撈子把進入冰槽的魚撈上來。
秦海用鐵鍬把冰面上的積雪清理了一下，然後拿起冰竄子開始竄冰，齊棟樑看他先竄出一個長方形，知道他是準備打這種形狀的冰槽，把上面這層冰竄起來后，秦海用鐵鍬把冰塊和冰碴子都清理出來，然後接著往下竄冰。
冰槽打到半米多深了的時候，秦海感覺到熱了，就把大衣脫下來放在旁邊冰面上，只穿了著毛衣用冰竄子繼續竄著冰，又竄下去十多公分深，齊棟樑估計這個深度已經快接近冰下的水了。
秦海把裡面的冰塊和冰碴子清理出來后，用冰竄子在一頭試驗著往下竄了幾下，看到下面有水慢慢的洇了出來，他知道現在就可以開冰眼了。
秦海從冰槽里爬上來，對齊棟樑說：「鐵牛，可以開冰眼了，看看就上來多少魚！」
齊棟樑一聽立即拿起了抄撈子說：「大舅，你開冰眼我撈魚。」
所謂抄撈子就是類似蜻蜓網的抄網，只是網口要比蜻蜓網口大得多，上面的網也不是蜻蜓網上的細眼紗網，而是網眼在一指左右的尼龍網。多大的網眼撈多大的魚，網眼大小魚就撈不上來，一指的網眼差不多的魚都能撈上來，一指的網眼按行話說就是插一的，還有插二插三插四的等等。
秦海說：「鐵牛，開了冰眼之後得快撈，不然魚順著冰眼又跑回去了，這抄撈子你不會用，我來吧，等我撈完了魚你再拿著玩好不？」
齊棟樑還真不會用撈網，只好點頭說：「好的，大舅。」
秦海說：「鐵牛，一會兒我開冰眼的時候，你就拿著抄撈子站在這兒，我開完冰眼你馬上把抄撈子遞給我。」
齊棟樑說：「好的，大舅。」
秦海拿著冰錐俯身向下，把冰錐的尖對準冰槽中選好的開冰眼的點，運足了一口氣，舉起冰竄子用力的向下砸去，三下兩下就砸出碗口大小的冰眼，頓時，下面的水就像噴泉一樣冒了出來，迅速的灌滿了冰槽。
齊棟樑看到下面的水一噴出來，肉眼都能看到許多兩三寸的小鯽魚順著水流沖了上來，興奮得拍手驚喜的叫著：「大舅，你看，你看，真有魚啊！」
「快把抄撈子給我！」秦海看到冰下的魚順著水流一出來，有的魚就噼啪噼啪的跳出水面，心中大喜，接過齊棟樑遞過來的抄撈子，撒起歡兒的撈了起來……
抄撈子在冰槽的水中快速的攪拌幾圈后，就撈出了水面，齊棟樑立即就看到網兜內有幾條活蹦亂跳的小鯽魚，秦海向冰面的雪地上一抖抄網，網中的魚兒就被拋到了雪地上，魚兒一落到冰冷的雪地上，蹦著跳著做著最後的掙扎，不一會兒，渾身就沾滿雪沫被凍僵了，筆直的躺在雪地上不動了，再過一會兒就會被凍得硬邦邦的！
秦海看到出的魚不少，便撒著歡兒的往上撈魚，齊棟樑站在一邊看著，發現跳到冰面上的魚后，便撿起來扔到雪地里，讓魚兒的身上沾滿雪沫，等一會兒魚凍硬了之後再收到帶來土藍子里。
看到魚兒一條一條的被撈出來，齊棟樑既驚喜又感覺到驚奇，農村最原始的冬季捕魚方式他是第一次親眼看到，當他看到秦海撈上來的一條有一巴掌大小的鯽魚時，立即興奮的拿起來叫道：「大舅你快看，撈到一條大魚！」
其實，這串泡里都是野生的魚，根本沒有太大的魚，夏天村裡的人在這釣魚，最大的也就是半斤左右重的鯽魚，這條鯽魚差不多能有半斤重，再說，打的冰眼只有碗口大小，就算有大魚也出不來，能打到半斤多重的鯽魚已經算是很大的了。
捕撈結束之後，齊棟樑看了一下，二三兩重的鯽魚能有十多條，頂兩和不足兩的有二十多條，半斤重的鯽魚只有剛才撈上來的那一條，還有一些葫蘆子和串丁子等雜魚，都是不足兩的，這種魚也長不大，粗略的估了一下，這個冰槽里出了能有將近5斤魚！
秦海一看出了這麼多魚也十分的高興，把凍硬的魚收到土藍子里，說：「鐵牛，今天收穫不小，走，咱們回家。」
齊棟樑說：「大舅，今天的運氣不錯，反正時間還早，不如再打一個冰窟窿吧！」
秦海想了一下說：「也行，再找個什麼地方打呢？」
齊棟樑一指與這個泡子相連的小泡子說：「不如咱們去那個泡子打吧。」
秦海連忙搖頭說：「不行，不行，泉眼在這個泡子里，旁邊的泡子水都淺，今年冬天天冷，旁邊的泡子估計都凍干鍋了，根本沒有魚，你沒看那幾個泡子一個冰眼都沒有嗎？」
齊棟樑說：「大舅，旁邊那個泡子中間也有1米多深，冰一往下凍，魚就往中間跑，咱就在那個泡子中間打冰槽，外一運氣好碰到一窩干鍋魚豈不是發了！」
秦海想了想說：「嗯，鐵牛，你說的也有道理，走，咱就去那個泡子碰碰運氣！」