0010章 找上門

  「你是說，錢知州沒有來過慶雲食鋪？」李伯言問道。


  邊上的七斤點了點頭，道：「昨夜麵攤擺到了戌時，前來破題的人倒是不少，就沒見過哪一個能說得明白的。後來馬伯見時辰不早了，便收了攤，讓那些人明兒再過來，我回來之後，見少爺已經睡下，便沒敢打擾。」


  李伯言伸了伸懶腰，道：「倒是夠沉得住氣。今日再去，我就不信了，他錢鍪能不吃這碗面。七斤，你讓馬伯將鍋里的水坐開，到兩包調料進去，光燒水，莫要下面。」


  「干燒湯？」


  李伯言點了點頭，道：「水燒沒了，就再添水，若是依舊無人答出此題，就立馬收攤。」


  邊上正在回味昨日那麵湯滋味的范欽不樂意了，有些急著道：「如此美味的麵湯，大郎居然干燒著，簡直是暴殄天物啊！」


  南宋雖然烹調手法較之隋唐的清淡，有了進一步的發展，然而單一的調味品，依舊還是讓菜品沒有太多的鮮香，聞慣了速食麵那種刺鼻的香味，如今讓李伯言打死都不想吃的泡麵，其濃郁的香氣，卻讓范欽回味無窮，彷彿這條十幾年的舌頭，味蕾才剛剛被激活一般。


  李伯言瞥了眼吃山寨泡麵吃得樂呵呵的范欽，真不忍心告訴他，這玩意兒，擱在八百年後，都是要被下架的貨。


  「大郎，這麵湯若是能夠複製出來，再永州，就是當之無愧的國士無雙面了，只是可惜了，就兩箱面。」


  李伯言一愣，對啊，他怎麼就沒想到這上邊去。靠著這兩箱山寨泡麵，就算能夠將每包泡麵賣到天價，撐死十幾貫銅錢，要是能夠將這調味料給研發出來，真的就發達了！


  「脫水蔬菜不難，醬包的話，也不是關鍵……只是這粉料包，胡椒、味精！對，味精！」李伯言自言自語地喃喃道。


  要知道，味精這玩意兒，提鮮極品。之前李伯言還擔心，一旦湖廣兩地的農業飛速發展，糧食泛濫，到時候一發不可收拾，糧賤泛濫，就很尷尬了。然而，范欽的一句話，卻打開了一扇新的大門。


  「大郎，你再說什麼胡話呢？」


  李伯言眼中充滿了興奮之色，道：「我們發財了！」


  「啊？」范欽一臉懵逼地看著李伯言，不明白他在說什麼。


  李伯言忽然眉頭又皺了起來，有喃喃自語道：「穀物釀造，那麼鹽酸從何而來呢？」


  「什麼酸？」


  「不對，鹽酸的話……設備又無法解決………」


  李伯言一臉正經地看著范欽，旋即轉身回屋了。其實李伯言知道，從海帶、蘑菇這樣的原料提取味素更加簡單，然而產量極低。若是能成功，大宋的餐桌上，必將多一味調料！而且，還是壟斷！屬於李伯言的獨家壟斷！

  見到李伯言神神叨叨的樣子，范欽搖頭嘆道：「爹說大郎是個怪才，依我看，是個瘋子還差不多！」


  ……


  ……


  快到晚間之時，一位老者端坐在福升客棧之中。


  「少爺，這位老先生找您。」


  李伯言上下打量了一番，錢鍪？貌似聽說這位錢知州才不惑之年，怎這般顯老，便問道：「老先生是……」


  「呵呵，這位公子抬舉，哪裡配得上先生二字，老朽劉鈺，劉記慶雲食鋪的掌柜。」


  李伯言眉頭一挑，這正主沒招來，倒是招了些閑人過來，笑問道：「劉掌柜的有何指教？」


  「國士無雙面，敢問這個麵湯，是公子您的秘方？」


  「沒錯，不知道劉掌柜有什麼想問的？」


  劉鈺依舊微笑著，道：「如此香濃的湯料，公子的秘方，可否讓與劉記？」


  李伯言看著老頭一副氣定神閑的樣子，問道：「劉掌柜就這麼自信，在下一定會將秘方讓給劉記？」


  「聽公子談吐舉止，也是斯文人，如此以卵擊石之事，想必不會做吧？」


  見到劉鈺一副高高在上的樣子，更加讓李伯言樂呵了，笑道：「那劉掌柜覺得，秘方多少價合適？」


  「您開個價吧，畢竟是公子的方子，想必得來也是不易，價格上，劉記不會虧待您的。」劉鈺嘴角隱隱暗笑，連個鋪子都租不起的對手，何懼之有？

  「一百貫？」李伯言打趣地出了個價。


  劉鈺不動聲色地淡淡道：「一百貫，這個價倒是不貴，不過嘛，談生意總得有來有回，八十貫？公子覺得可好？」


  李伯言見到奸商嘴臉顯露的劉鈺，他這個秘方若是真的能夠調製出來，不說名震大宋，就說在衡州，憑著味與香，賺個盆滿缽滿不在話下。李伯言隨口說了個一百貫，還算說少了。


  見到李伯言不搭話，劉鈺覺得自己砍價太狠了，便道：「這樣，你我二人各讓一步，九十貫，九十貫，您看如何？」


  「兩百貫。」


  「什麼？」


  李伯言很認真地說道：「三百貫。」


  劉鈺方寸一亂，下意識地問道：「不是，公子，咱們不是說好……」


  「五百貫！」


  劉鈺眉頭緊皺，道：「這樣，咱們的買賣沒法談了。」


  「一千貫。」劉鈺說一句，李伯言便將價碼往上提一次，絲毫不給什麼情面。


  這時候，劉鈺才將臉真正地沉下來，緩緩道：「看來公子根本就沒有想賣秘方的意思，在戲耍劉某啊。」


  「敢問劉掌柜，論香味，在下這個秘方，比之慶雲食鋪的任何一道菜，是否都跟添食慾？」


  劉鈺一滯，明白這是擺明了再抬價碼，便道：「菜品講究色香味，公子這麵湯，香氣倒是十足，不過味道如何……就不得而知了。不過慶雲食鋪的菜品，也是色香味十足，不會差到哪裡去。」


  「既然如何，劉掌柜何必脫褲子放屁，多此一舉呢？」


  劉鈺被羞了一個大紅臉，看著李伯言，說道：「這個……不過就是想借鑒借鑒，互補一下不足罷了，沒有別的意思。」


  李伯言淡淡一笑，道：「那不賣了。」


  「公子可要想好了。在衡州，單憑一個小攤子，跟劉記作對，可是沒什麼好下場的，我勸您還是識時務者為俊傑，將秘方賣與劉記。」


  「一萬貫。買嗎？」李伯言嘴角的笑意更加濃了。


  「公子是在說笑嗎？一萬貫，慶雲食鋪一年利潤才幾百貫，您覺得一萬貫是個小數目？」


  李伯言暗笑一聲，老子之前賭錢，都是大幾千大幾千的賭，便道：「您看看，我出了價，劉掌柜又不願意買，那還談什麼呢？」


  劉鈺起身，臉上笑容恢復過來，拱手道：「告辭。」


  「不送。」


  「公子是外鄉人吧？」


  「算是吧。」


  「出門在外，可要小心一點。」


  「托您的福，一路平安。」


  劉鈺略顯不快，轉身離去。


  樓上的范欽才湊過來，問道：「錢知州？」


  李伯言搖了搖頭，「一個奸商。」


  「……」