第262章 鑽石醇香
第262章 鑽石醇香
紅色的米粒裝在盆里，如同一堆染料似的，經過了一定的清洗，粥水倒還好。
淡淡的紅色讓人失去了食慾，彷彿沒煮熟的血水染紅的顏色。
反正今天中午沒什麼太陽，再加上冬天比較冷。
陳長貴懶得送出去，所以就在自己家裡搬了張餐桌出來，再加上李小九家的。
全村的村民都可以出來嘗嘗今年的新品種。
鑽石米已經成為本村美食，村裡的人拿到的鑽石米也只能跟飯店一樣參合別的黏米。
比鑽石米還要好的米，誰不想吃？而且還是沒有參別的黏米。
而且本村的人都嘗過還沒晒乾時的紅色稻穀，對紅色的米也有非常高的期盼。
現在擺出來，全村的人都到場，不過只能現吃，最好就不要打包回家。
剩下沒吃完的才能分開各家各戶。
一時間，整個村的人都讚不絕口，別說大人的食慾大增，小孩更愛吃。
李小九站在村路上看著一村子的人吃得不亦樂乎，看來紅色的米的確讓人食慾大振。
只是不知道如此豐富營養的東西，多吃會不會讓人增肥。
「小九，怎麼不去吃啊？」看到李小九在村口傻站，李旭明過來問道。
李小九搖了搖頭，笑道「爺爺，我已經吃過了，我就是看看村裡人吃紅米飯的時候是么子表情，他們好像很滿意紅米飯的味道。」
「小九啊，你知道紅米飯是嗎么子嗎？」李旭明語重心長的問道。
李小九當然不知道了，這年紀的小孩就知道吃。
即便是懂不少東西的李小九也不知道。
「井岡山紅米飯，那是以前的一段紀念，但那不是真正意義上的紅色米飯。」
李旭明淡淡說道，似乎懷念起了什麼。
李小九沒說話，他不知道說什麼，這次他種出來才是真正的血紅米。
紅米的推銷李小九一點都不擔心，只是丟了半包米到梁延鵬家裡。
時間很快，眼看又要到過年的時間了。
對於小孩子來說，過年就是一年當中最大的娛樂。
有的小孩是為了新年能穿上新衣服，有的人則是為了新年的零食，有的是為了新年有魚有肉，有的是為了新年的紅包，總之小孩心目中對新年有無限的期盼。
「小九啊，你要的蒸餾酒設備已經買回來了，怎麼不見你試試啊？」
眼看過年了，李大力嘴癢，可天天就見李小九忙這忙那的，沒開始蒸酒。
「么子啊，蒸餾酒也需要發酵才能蒸啊，我上個月才開始發酵鑽石米。」
李小九倒是不急不躁，「不過現在應該差不多了，正好可以蒸點去外婆家。」
李大力笑罵道「臭小子，也不先為爸爸考慮，鑽石米的酒必定比別的酒高檔啊。」
「爸，你不怕老婆了嗎？」李小九的一句話讓李大力瞬間無語。
「我看你是欠了，老爸喝點酒咋了？非要跟我提你老媽？」李大力不滿的說道。
「好啦好啦，反正現在沒事兒，你去幫我燒火，我來蒸，咋樣？」李小九奸笑了聲。
李大力忙不迭的點頭，反正現在已經放假了，送菜有李誠管理，他也樂得一身輕鬆。
蒸酒是需要發酵后才能蒸，這樣的酒喝起來醇，而且水分增加需要控制。
酒精濃度就在於水分增加多少，有的奸商在這方面下了不少功夫，有的人是參了酒精兌水，這樣蒸出來的酒濃度高，一次發酵蒸餾就能蒸餾出一大水缸的量。
那樣蒸餾出來的酒喝起來對喉嚨很刺激，不夠醇。
更甚者腦袋發脹得厲害，太陽穴更是陣陣欲裂。
但喝到蒸材食料的好酒，哪怕喝醉了也不會有那麼大的副作用。
雖然是第一次蒸酒，但李小九還是很大膽。
很多人其實在好奇，用的是同樣的酒麴，為什麼味道會不同？酒精度也會有差別。
別人的不知道，但李小九卻用了特殊的方法，單手在蒸鍋外靈力加持，雖然不算是煉丹的練法，但卻能讓白酒更加的精純。
多次蒸煮，可以把酒精度降下來，七八十度一直降到四十左右。
三十八度比較受大眾接受，當然也有很多人喜歡高度酒。
「小九啊，我……」李大力停下來，兩隻眼睛已經快要瞪出來了。
因為要蒸酒，所以李小九特地把水缸清理出來。
結果小小一鍋的鑽石米蒸餾出來的量，滿滿一水缸。
不僅如此，另外的兩個水桶也差不多滿了。
現在整個廚房都是濃香的酒香味，還有鑽石米的香味在其中，那香味似乎比直接吃鑽石米飯還要香。
「酒鬼，試試咱們第一次蒸酒的味道怎麼樣。」李小九用水瓢弄一點給李大力試喝。
李大力湊近聞了聞，蒸餾酒有一股非常濃香的酒味，跟釀酒有很大的區別。
貴州某台就非常不錯，而且已經成了白酒市場的老牌子。
還有稻某香，那股香味對喝酒的人來說大部分都喜歡的。
只是那些酒的味道都接近相似，很多人可能還喝不出兩種酒的區別在哪。
李大力可不會客氣，輕輕喝了口，頓時就被鑽石米蒸餾出來的白酒震驚了。
濃濃的鑽石米香味彷彿被濃縮過了一般，剛入口就有一股非常濃香的味道蔓延到喉嚨，又從鼻孔出氣，纏繞不斷，令人陶醉。
再加上那醇香和酒精度，不燒喉，簡直讓李大力酒癮大開。
「好，這是我喝過最好喝的白酒。」李大力哈哈大笑，張嘴就喝。
「爸，讓我也嘗嘗唄。」李小九也有些嘴饞了。
「不行，小孩子喝么子酒？趕緊去找你李誠伯那幾個人過來，讓他們也嘗嘗鑽石米的酒試試味道。」李大力笑道。
李小九無奈，辛苦蒸出來的白酒卻沒他的份，只能悶悶不樂的出門去了。
「就這口味和醇香，我絕對相信十里飄香牌子的白酒肯定能出第二個某台。」李大力喃喃自語，說著又開始喝起來。
當然，鑽石米做出來的東西都非常不錯，李誠等人過來試喝，結果當晚醉了三四個。
周雅從地里回來后，李大力哪敢喝多？
轉眼過年了，李小九一家子帶著白酒去親戚家串門，但據說年初二周清兩口子也回娘家，這是要開戰了嗎？